የጋራ ዱቦቪክ የቦሮቪክ ዝርያ ተወካይ ነው ፡፡ የእሱ ጠቃሚ ባህሪያትን ከመጠን በላይ መገመት አስቸጋሪ ነው። በዩክሬን ፣ በሩሲያ እና በአጎራባች የሲአይኤስ አገራት ላይ ከሚበቅሉት በጣም ጠቃሚ እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ ለብዙ እንጉዳይ ለቃሚዎች ፣ የጋራው የኦክ ዛፍ ጠቀሜታ ከፖርኪኒ እንጉዳይ ጋር ይነፃፀራል ፡፡
ይህ ዝርያ የባሲዲዮሜሴስ ክፍል ፣ አግሪኮሚሴቴስ ንዑስ ክፍል ነው ፡፡ ቤተሰብ-ቦሌቶቭዬ ፡፡ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ የቤተሰቡ አባላት በቀላሉ ቦሌት ተብለው ይጠራሉ ፡፡ ጂነስ: ሲውልለለስ።
የኦክ ጫካዎችን ይመርጣል ፣ ግን በተቆራረጡ እርሻዎች መካከል ቦታውን ማግኘት ይችላል ፡፡ እንዲሁም በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡ የጋራ የኦክ ዛፍ በበጋው በሙሉ እና እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ ይሰበሰባል።
ባለሙያ የእንጉዳይ ቃሚዎች ተራ የኦክ ዛፍ በማግኘታቸው በጣም እንደሚደሰቱ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ምንም ልዩ ባህሪዎች የሉትም ፣ ሆኖም ግን ብዙ ጊዜ ሳይሆን በመጠኑ ለማስቀመጥ የተገኘ ነው። ስለዚህ አንድ ተራ የኦክ ዛፍ መሰብሰብ የስፖርት ሽልማት የማሸነፍ ዓይነት ነው።
አካባቢ
ተራው ዱቦቪክ ሁሉንም ክልሎች ማለት ይቻላል መርጧል ፡፡ በጣም አልፎ አልፎ ነው ፡፡ ደረቅ እና የተደባለቀ የደን እርሻዎችን ይመርጣል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በኦክ እና ሊንደን ዛፎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በፀደይ መጨረሻ - በበጋው መጀመሪያ ላይ መሰብሰብ ይችላሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ እስከ ነሐሴ መጀመሪያ ድረስ እረፍት ይወስዳል እና እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ የተረጋጋ ነው። በአንዳንድ ሪፖርቶች መሠረት በተመሳሳይ ቦታዎች በየሦስት ዓመቱ አንድ ጊዜ መገናኘት ይችላሉ ፡፡
መመጣጠን
የጋራ የኦክ ዛፍ ጥሩ የሚበላ እንጉዳይ ነው ፡፡ እንደ ፖርኪኒ እንጉዳይ ጥሩ ላይሆን ይችላል ፣ ግን ከአብዛኞቹ ዝርያዎች የላቀ ነው ፡፡ ስለዚህ እሱ በጣም ጥራት ያለው ነው ፡፡ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በማንኛውም መልኩ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና የሙቀት ሕክምናን ሙሉ በሙሉ ይቋቋማል። ከአልኮል ጋር በመደባለቅ የጋራ የኦክ ዛፍ መብላት አጥብቆ እንደሚቃወም የሚናገሩ ምንጮች አሉ ፡፡ ለቃሚ እና ለቅሞ ምርጥ ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ፣ ዱባው የመለጠጥ አቅሙን አያጣም እና ትንሽ የእንጉዳይ ጣዕም ያገኛል ፡፡
መግለጫ
የጋራው የኦክ ዛፍ ትልቅ ኮፍያ አለው ፡፡ ዲያሜትሩ ከ 50-150 ሚሊ ሜትር ሊደርስ ይችላል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ እስከ 200 ሚሊ ሜትር ድረስ ካፕ ያላቸው ናሙናዎች አሉ ፡፡ ቅርጹ ከጉልት ጋር ይመሳሰላል። ከእድሜ ጋር ፣ ይከፈታል እና ትራስ ይይዛል ፡፡ የባርኔጣዎቹ ገጽታ ለስላሳ ነው ፡፡ ቀለሙ ያልተስተካከለ ነው ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ቢጫ-ቡናማ ወይም ግራጫ-ቡናማ ጥላዎችን ይይዛሉ ፡፡
ዱባው ቢጫ ቀለም አለው ፡፡ በመቆፈሪያው ውስጥ ሰማያዊ አረንጓዴ ይሆናል ፡፡ በመቀጠልም ወደ ጥቁር ይለወጣል ፡፡ ግልጽ የሆነ መዓዛ የለውም እና ልዩ ጣዕም የለውም ፡፡ የስፖሩ ዱቄት ከወይራ ቀለም ጋር ቡናማ ቀለም አለው። በሙቀት ሕክምና ጊዜ ትንሽ ይጨልማል ፡፡
የ tubular ንብርብር ጠባብ ነው ፣ ቀዳዳዎቹ ትንሽ ናቸው ፡፡ በእድገቱ ወቅት ቀለም በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል። ወጣቶች የኦቾሎኒ ጥላዎች አሏቸው ፣ ቀስ በቀስ ብርቱካናማ እና ቀይ ቀለሞችን ያገኛሉ ፡፡ የጎልማሳ ናሙናዎች ደስ የማያሰኝ የወይራ አረንጓዴ ይሆናሉ ፡፡
እግሩ ወፍራም ነው ፡፡ የሸክላ ቅርጽ አለው ፡፡ ከ 50-120 ሚሜ ቁመት ሊደርስ ይችላል ፡፡ ውፍረቱ ከ30-60 ሚሜ መካከል ይለያያል ፡፡ ቀለሙ ቢጫ ነው ፣ ወደ መሠረቱ ጠቆር ይላል ፡፡ ከሌላው የእንጉዳይ ዓይነቶች የኦክን ዛፍ በትክክል በሚለይበት መረብ ላይ ተሸፍኗል ፡፡ ከታች ያለው የእግረኛው ሥጋ ቀይ ሊሆን ይችላል ፡፡
ተመሳሳይ እንጉዳዮች
የኦክ ዛፍ ሸካራነት ከ porcini እንጉዳይ ጋር በብዙ መንገዶች ተመሳሳይ ነው ፣ ግን እነሱን ለማደናገር ፈጽሞ የማይቻል ነው። አንዳንዶች ጥልቀት ባለው የቡርጋንዲ ጥላ ብቻ ከሚለዩት ባለቀለም የኦክ ዛፍ ጋር ተመሳሳይነት እንዳለው ይከራከራሉ ፡፡ እንዲሁም በእግሮቹ ላይ ያለው ጥልፍ አልተሠራም ፣ ግን የተለዩ ማካተት አለ ፡፡ በቦሮቪክ ቤተሰብ ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰማያዊ-ጥቁር ጨለማ ተወካዮች አሉ ፣ ግን የጋራ ቡሌትን ለማሟላት ጥሩ ዕድል ነው ፡፡ ስርጭቱ በአብዛኛው በአየር ንብረት ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እንዲሁም የናሙናዎች እድገት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረው የአየር ንብረት ነው ፡፡
