ሄሪሺየም ቢጫ

ቢጫ ጃርት በጣዕም እና በአመጋገብ ዋጋ “የቼንታሬል ዘመዶች” ናቸው። ነገር ግን እንጉዳይ ለቃሚዎች እነሱን ዝቅ አድርገው ይመለከታሉ ፣ ቻንሬለሮችን ይሰበስባሉ ፣ ምክንያቱም ከጥቁር በጎች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ፍሬ ያፈራሉ ፡፡ እነዚህ እንጉዳዮች በእውነቱ ጥሩ ጣዕም አላቸው ፣ እና ከጫጩት ለመለየት እንኳን ቀላል ናቸው ፣ እነሱ ለማብሰል ቀላል ናቸው ፣ ቅድመ ምግብ ማብሰል ወይም ማጥለቅ አያስፈልጋቸውም።

በሻንጣዎች እና በባርነሮች መካከል ያለው ትልቁ ልዩነት ቢጫው ጋጣዎች ከቁልፋቸው በታች ጥርሶች ያሏቸው መሆኑ ነው ፡፡ ይህ ባህርይ በዝርያዎች ውስጥ ተፈጥሮአዊ ነው ፡፡

ትላልቅ እና ሥጋ ያላቸው ቢጫ ጃርት ጃርት በሁሉም ዓይነት እርጥብ ደኖች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ እንጉዳይ በብሪታንያ እና በአየርላንድ ፣ በመላው አህጉራዊ አውሮፓ እና በሩሲያ ፣ በሰሜን አሜሪካ ብዙ ክፍሎች ተስፋፍቷል ፡፡

እንደ ደንቡ ፣ ቢጫ ጃርት በቡድኖች ውስጥ ይገኛል ፣ እስከ አራት ሜትር የሚደርስ ዲያሜትር ትንሽ እና አንዳንድ ጊዜ ትልቅ ድንቅ “የጠንቋዮች ክበቦች” ይመሰርታሉ ፡፡

መቼ እና እንዴት መከር

ከዓመት ወደ ዓመት በተመሳሳይ ቦታዎች የሚታየው የማይክሮሺያል ዝርያ ነው ፡፡ በአብዛኞቹ ረግረጋማ ቆላማ አካባቢዎች በኦክ ፣ በኮኒፈርስ እና በሰማያዊ እንጆሪ ቁጥቋጦዎች ያሉ Hericiums ፡፡

እግሮች በቀላሉ ይሰበራሉ ፣ በእጅ ይሰበስባሉ ፡፡ ነገር ግን የደን ቆሻሻ እና ፍርስራሽ ከእግሩ እግር ጋር ይጣበቃል ፣ ቅርጫቱ ውስጥ ያለው ኦርጋኒክ ቁሱ ቆብ እንዳይበከል አንዳንድ ዓይነት የማፅጃ መሳሪያ ያስፈልግዎታል ፡፡

ሄሪሲየም ቢጫ በሁኔታዎች ላይ በጣም የሚጠይቅ አይደለም ፣ ነገር ግን ይበልጥ መካከለኛ በሆኑ የአየር ጠባይዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ያድጋል። እንጉዳዮች በቀለማቸው ምክንያት በተለይም ከኮንፈሮች በታች ሆነው ለመለየት አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ በመኸር ወቅት ከሚረግጡት እርሻዎች መካከል ቢጫ ጃርትጃጆችን ማግኘት ትንሽ አስቸጋሪ ነው ፤ በቅጠሎች እና ቅርንጫፎች ስር ተደብቀዋል ፣ ግን በቀለማቸው ምክንያት ጎልተው ይታያሉ ፡፡

ቢጫ ጃርትስ እንዴት እንደሚለይ እና እንደሚሰበስብ

በተለምዶ ፣ አንድ ማይሴሊየም እንደ እርጥብ ወይም እርጥብ አከባቢን የሚያዋስነው “ቦይ” ወይም “ደረቅ ዞን” “መሰናክል” ሲያጋጥመው ለዚያ እንቅፋት ምላሽ ይሰጣል እናም እሱን ለማሸነፍ ይሞክራል። ቢጫው ሄሪሺየም በእነዚህ ቦታዎች በብዛት ያድጋል እና የድንበሩ ላይ የፍራፍሬ አካላትን ያሰራጫል ፡፡

በርቀቱ ነጭ ፣ ግዙፍ የእንጉዳይ ግንድዎችን ካዩ ፣ በርናዳ የማግኘት እድሉ ሰፊ ነው ፡፡ ብዙዎች ባሉበት ብዙዎች መኖራቸው አይቀሬ ነው በቡድን ያድጋሉ ፡፡ አንዴ ከተገኘ ፣ በእግር ላለመውጣት እና ላለመስበር በጥንቃቄ ይራመዱ ፡፡

የቢጫ ጃርት ብቅ ማለት

ባርኔጣ ጥሩ ነጭ ቬልቬትን ከሚነካው በላይኛው ገጽ ላይ ያልተለመዱ ማዕበል ያላቸው ጠርዞችን እና ዲፕሎማዎችን በክሬም ነጭ ነው ፣ ሲጫኑ ትንሽ ቀይ ይሆናል ፡፡ የዚህ ትልቅ የሚበላው እንጉዳይ ጠጣር ፣ የተቆራረጠ ሥጋ በትንሹ ቅመም የተሞላ እና የቻንሬሬልስ ጣዕም የሚያስታውስ ነው (ካንቴሬለስ ኪባሪየስ)። ያልተለመዱ ካፕቶች በተለምዶ ከ 4 እስከ 15 ሴ.ሜ ያልፋሉ ፡፡

ከካፒቴኑ በታች ያሉት አከርካሪዎቹ ለስላሳዎች ናቸው ፣ ልክ እንደ እስላምታይት የተንጠለጠሉ ፣ አጠቃላይ የፍራፍሬውን ገጽታ ይሸፍናሉ ፡፡ አከርካሪዎቹ ከ 2 እስከ 6 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያላቸው እና ወደ እግሩ አዙሪት ያድጋሉ ፡፡

ግንዱ ነጭ ፣ ሲሊንደራዊ ፣ ከ 5 እስከ 10 ሴ.ሜ ቁመት እና ከ 1.5 እስከ 3 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ጠንካራ ነው ፡፡ ስፖሮች lipሊፕሶይድ ፣ ለስላሳ ናቸው። ስፖር ማተሚያ ነጭ።

ለጥቂት ሰከንዶች ጥሬው ጥራጊውን ከያዙ “እንጉዳይ” ማሽተት / መቅመስ ፣ የበሰለ ፍሬ በአፍ ውስጥ መራራ ጣዕም አለው ፡፡

መኖሪያ ቤቶች

ቢጫው ጃርት ከነሐሴ እስከ ታህሳስ ባለው ጫካ ወለል ላይ በሙሴ እና በወደቁ ቅጠሎች መካከል ይበቅላል ፡፡

ምን እንጉዳዮች ቢጫ ጃርት ይመስላሉ

ቀይ-ጭንቅላት ሄሪሲየም (ሃይድኑም ሩፍስሴንስ) ትንሽ እና ቢጫ-ቡናማ ቀለም አለው ፡፡ እሾሃማው የሚያድገው “ከግንዱ” እንጂ ወደሱ አይደለም ፡፡

የማብሰያ ማስታወሻዎች

ቢጫው ጃርት የሚበላ ነው ፣ ግን ፍሬው ፍሬው ትል እና እጭ በሌለበት በወጣትነቱ መሰብሰብ አለበት። እንጉዳይ በሁሉም ዓይነት ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ ነው ፣ በሾርባ እና በሪሶቶዎች ውስጥ ይቀመጣል ፣ የተጠበሰ እና ለክረምቱ ደርቋል ፡፡

የጥቁር ፀጉሮች መዓዛ ከሻንጣዎች ተመሳሳይ አይደለም። ቻንትሬልስ የአበባ-አፕሪኮት መዓዛ ይሰጣል ፣ በቢጫ ጃርት ውስጥ የበለጠ ባህላዊ እንጉዳይ ነው ፡፡ ግን ይህ ብቸኛው ልዩነት ነው ፣ እና ለአብዛኞቹ ምግቦች አስተናጋጆቹ ከሻንጣዎቹ ይልቅ ጥቁር በጎችን ይይዛሉ ፡፡