ቦሌተስ ቦሌተስ በጣም የሚያምር ይመስላል። እነዚህ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ጣፋጮች እና ገንቢ እንጉዳዮች ከበርች ፣ ከቀንድ አውጣዎች እና ከፓፕላሮች መትከል አጠገብ በቅርጫት ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ የቦሌትተስ እንጉዳዮች በእርጥብ ቆላማ አካባቢዎች እና በደን ጫፎች ላይ ይበቅላሉ ፡፡ ከወደቁት ቅጠሎች እና ከሣር በታች ሆነው የሚመለከቱ የእንጉዳይ ፍሬዎችን በርቀት ከሩቅ ሰዎች ያስተውላሉ ፡፡
እንጉዳይ በሚለው ስም እንደሚታየው ቡናማ በርች ከበርች ጋር የማይክሮሂዝያል ማህበር ይመሰርታል ፡፡ በአውሮፓ ፣ በሂማላያ ፣ በእስያ እና በሌሎች የሰሜን ንፍቀ ክበብ ክልሎች ይገኛል ፡፡ አንዳንድ ንዑስ ክፍሎች እርጥበታማ አካባቢዎች ዳርቻ ወይም ጥድ ወይም ቢች ደኖች መርጠዋል ፡፡
ቡናማው በርች የአውሮፓ ዝርያ ነው ፡፡ ግን ከተፈጥሮአቸው ወሰን ውጭ ከተከሉ የጌጣጌጥ በርችዎች ጋር ይተዋወቃል ፣ ለምሳሌ በካሊፎርኒያ ፣ ኒው ዚላንድ እና አውስትራሊያ ውስጥ ፡፡
መግለጫ
መጀመሪያ ላይ ካፕው የእምብርት ነው ፣ ዲያሜትሩ ከ5-15 ሴ.ሜ ነው ፣ ከጊዜ በኋላ ጠፍጣፋ ይሆናል ፡፡ የሽፋኑ ሽፋን ግራጫ-ቀላል ቡናማ ወይም ግራጫ-ቀላ ያለ ቡናማ ፣ በኋላ ላይ ጥላዎቹን ያጣል ፣ ቡናማ በሆነ ሁኔታ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ከነጭራሹ ነፃ ይሆናል።
በወጣት ናሙናዎች ውስጥ ቀዳዳዎቹ ነጭ ናቸው ፣ በኋላ ላይ ግራጫ ይሆናሉ ፡፡ በድሮዎቹ የቦሌትስ የበርች ቀዳዳዎች ውስጥ ፣ በቪሊው ላይ ያሉት ቀዳዳዎች ብቅ አሉ ፣ በእግር ዙሪያ በጥብቅ ይጫኗቸዋል ፡፡ የጉድጓዱ ሽፋን ከ እንጉዳይ ክዳን በቀላሉ ይወገዳል።
ከ 5 እስከ 5 ሳ.ሜ ርዝመት እና ከ1-3.5 ሴ.ሜ ስፋት ያለው እንጨቱ ቀጭን እና ወደ ላይ የሚለጠፍ ነው ፣ በሚዛኖች ተሸፍኗል ፡፡ እነሱ ነጭ ናቸው ፣ እስከ ጥቁር እስከ ጨለማ ፡፡ ዋናው ማይሲሊየም ነጭ ነው ፡፡ ሥጋ ነጭ ፣ በኋላ ግራጫ-ነጭ ፣ ሲሰበር ቀለሙን ይይዛል ፡፡
በወጣት ናሙናዎች ውስጥ የፈንገስ ሰውነት ሥጋ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ግን ብዙም ሳይቆይ ስፖንጅ ፣ ልቅ እና ውሃ ይይዛል ፣ በተለይም በእርጥበታማ ሁኔታዎች ውስጥ ፡፡ ምግብ ካበስል በኋላ ጥቁር ይለወጣል ፡፡
የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች በርች እንዴት እንደሚዘጋጁ
ቦሌቱዝ በጨው ወይንም በሆምጣጤ ውስጥ ተሰብስቧል ፡፡ በተጨማሪም በተቀላቀሉ የእንጉዳይ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ የተጠበሰ ወይም በእንፋሎት ፡፡ ብዙውን ጊዜ በፊንላንድ እና በሩሲያ ውስጥ እንጉዳይ ለቃሚዎች የበርች ዛፍን ይሰበስባሉ። በሰሜን አሜሪካ (ኒው ኢንግላንድ እና ሮኪዎች) በጥንቃቄ ይጠቀሙ ፡፡
የሚበሉት የ boletus ዓይነቶች
የቦሌት ማርሽ
ኮፍያ
የፍራፍሬ አካላት በጠርዙ ዙሪያ ባለው የ “ቲሹ” ጠባብ ሽክርክሪት እስከ 10 ሴ.ሜ ዲያሜትር ባለው ኮንቬክስ ካፕ ያጌጡ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ንፁህ ነጭ ፣ በተለይም በወጣት የፍራፍሬ አካላት ውስጥ ኮፍያዎቹ አንዳንድ ጊዜ ቡናማ ፣ ግራጫ ፣ ሀምራዊ ቀለም ያገኛሉ ፣ ጨለማ እና በዕድሜ አረንጓዴ ይሆናሉ ፡፡
ንጣፉ በመጀመሪያ በጥሩ ፀጉሮች ተሸፍኗል ፣ ግን በኋላ ለስላሳ ይሆናል ፣ በእድሜ ወይም በእርጥበት ሁኔታ ውስጥ በሚጣበቅ ሸካራነት። ዱባው ነጭ እና የተለየ ሽታ ወይም ጣዕም የለውም ፡፡
ሲሰበር ትንሽ የቀለም ምላሽ አለ ፡፡ በታችኛው በኩል በአንድ ሚሜ ውስጥ ከ 2 እስከ 3 መጠን ውስጥ ቀዳዳዎችን የያዘ ባለ ቀዳዳ ወለል አለ ፡፡ እስከ 2.5 ሴ.ሜ ጥልቀት ያላቸው የፓሬ ቱቦዎች ፡፡ ቀዳዳው ቀለም ከነጩ እስከ ግራጫማ ፣ ቆሻሻ ቡናማ ነው ፡፡
እግር
የነጭው ነጭ ገጽታ በዕድሜ መግፋት በሚያጨልሙ ጥቃቅን እና ጠንካራ በሚወጡ ቅርፊቶች ተዘርጧል ፡፡ የእግረኛው ርዝመት 8-14 ሴ.ሜ ነው ፣ ስፋቱ 1-2 ሴ.ሜ ነው የእግረኛው መሠረት ብዙውን ጊዜ ሰማያዊ ቀለም ያለው ነው ፡፡
መመጣጠን
ምንም እንኳን የምግብ አሰራርን በተመለከተ የተለያዩ አስተያየቶች ቢኖሩም እንጉዳይቱ እንደ መብላቱ ይቆጠራል ፡፡ ሥጋ ሰፍነግ ከመሆኑ እና የአርትቶፖዶች እጮቻቸውን ከመጣሉ በፊት ተሰብስቧል ፡፡ እንጉዳይ ለስላሳ ነው ፣ በመጠኑም ቢሆን ጣዕሙ ፣ ከአጭር ዝግጅት በኋላ ይጠናከራል ፡፡ ድርቀት በአፍ መፍጫውን ያሻሽላል ግን ጣፋጭነትን ይቀንሰዋል ፡፡
የጋራ ቡሌት
ግንድ
ነጭ ወይም ደማቅ ቀይ እግር ከ7-20 ሳ.ሜ ቁመት ፣ ከ2-3 ሳ.ሜ. ጥቁር ቡናማ ቅርፊቶች መላውን ገጽ ይሸፍኑታል ፣ ግን በግልጽ እንደሚታየው ከዚህ በታች ጠንከር ያለ ነው ፡፡ ያልበሰሉ ናሙናዎች በርሜል በሚመስሉ እግሮች ላይ ያርፋሉ ፡፡ በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ ግንዶቹ ይበልጥ መደበኛ ዲያሜትር አላቸው ፣ ወደ ጫፉ በትንሹ በመጠኑ ይዳከማሉ ፡፡
ኮፍያ
ባርኔጣዎቹ የተለያዩ ቡናማ ቀለሞችን ያሳያሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ ከቀይ ወይም ከግራጫ ሽፋን ጋር (ነጭ ሽፋኖችም አሉ) ፣ ሙሉ በሙሉ ሲራዘሙ ከ 5 እስከ 15 ሴ.ሜ የሆነ ፣ ብዙውን ጊዜ የአካል ቅርጽ ያላቸው ፣ ጠርዞቹ ሞገድ ናቸው ላይቱ መጀመሪያ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተቀጠረ ነው (እንደ ቬልቬት ይሰማዋል) ፣ ግን ከእርጅና ጋር ለስላሳዎች ፡፡
ስቴም pልፕ
ሰውነት ሲቆረጥ ወይም ሲሰበር ነጭ ወይም ትንሽ ሀምራዊ ነው ፣ ግን ወደ ሰማያዊ አይለወጥም - ለይቶ ለማወቅ ይጠቅማል ፡፡ እንጉዳይቱ ለማሽተት እና ለመቅመስ ደስ የሚል ነው ፣ ግን እነሱ በጣም ግልፅ አይደሉም።
ቦሌተስ ጨካኝ
እግር
ልኬቶች 8-20 × 2-4 ሴሜ ፣ ጠንካራ ፣ ስስ ፣ ንዑስ -indrical ፣ ጠንካራ ፣ በመሃል ላይ ይጨምራሉ እናም በመሠረቱ እና በከፍታው ላይ ይቀንሳል። ቀለሙ ከመሬት አቅራቢያ ነጭ ፣ ሰማያዊ አረንጓዴ ነው ፡፡ መጀመሪያ ላይ በቀላል ግራጫ ሚዛን ያጌጡ ናቸው ፣ ግን ብዙም ሳይቆይ ቀለሙን ወደ ቡናማ ወይም ግራጫ-ጥቁር ቀለም ይለውጣሉ። ቁመታዊ ስኩዌልሞች ከግንዱ አናት ላይ ጨለማ እና ከፍ ያለ የጎድን አጥንት ይፈጥራሉ ፡፡
ኮፍያ
ግራጫ-ቢዩ ፣ ግራጫ-ቡናማ ፣ እምብዛም ፈዛዛ ፣ ብዙውን ጊዜ ከ 6-18 ሴ.ሜ በላይ ባለው የኦቾሎኒ ጥላ ይገዛል ፡፡ ካፕ መጀመሪያ ላይ ንፍቀ ክበብ ነው ፣ ከዚያ እሱ በሕይወታዊ የሙቀት ደረጃ ጠፍጣፋ ፣ ክብ ቅርጽ ያለው ፣ ጠፍጣፋ ነው። ለስላሳ ፣ ለስላሳ የቁርጭምጭሚት ክፍል በደረቅ ሁኔታ ውስጥ ይሰነጠቃል።
የታመቀ ፣ ጠንካራ ሥጋ በወጣት ናሙናዎች ፣ በብስለት ናሙናዎች ለስላሳ ፣ በግንዱ ውስጥ ፋይበር። በመስቀል-ክፍል ውስጥ Whitish በፍጥነት ፈዛዛ ሮዝ ፣ ከዚያ ጥቁር ግራጫ ይሆናል ፡፡ ብሉሽ-አረንጓዴ ቦታዎች በእግሩ እግር ላይ ባለው ክፍል ውስጥ ይታያሉ ፡፡ ሽታው አነስተኛ ነው ፣ በትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ፡፡
መመገብ እና መርዝ
በጥራጥሬነቱ እና በቆዳ ቆዳው ምክንያት ከሚጣለው ግንድ በስተቀር ከማብሰያው በኋላ ጥሩ ተብሎ ይታሰባል ፡፡
ቦሌትየስ ባለብዙ ቀለም
ሙሉ በሙሉ ሲስፋፋ ከ 5 እስከ 15 ሴ.ሜ የሆነ የባህርይ ነጠብጣብ ካፕ አለው ፡፡ ከነጭ እስከ መካከለኛ ቡናማ እስከ ጥቁር እና እስከ ጥቁር ቀለም ባሉ ሞዛይ ደኖች ውስጥ ከበርች ዛፎች በታች ወይም እርጥበታማ በሆኑ እርሻዎች ውስጥ ይታያል ፡፡
ባርኔጣ ከቀላል ነጠብጣቦች / ጭረቶች የተለያዩ / ባለቀለም ራዲያል ቅጦች ያጌጣል ፡፡ ሸካራነቱ በወጣት እንጉዳዮች ውስጥ ሻካራ ወይም በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ ነው ፡፡ ከእርጅና ጋር ይለሰልሳል። የነጣ ሥጋው ሲሰበር ወይም ሲቆረጥ በተቆራጩ ስር ሀምራዊ ይሆናል ፡፡ ከግንዱ ግርጌ አጠገብ የተቆረጠው ሥጋ አረንጓዴ እና ሰማያዊ ይሆናል ፡፡
ግንድ
ነጭ ወይም ደማቅ ቀይ ፣ ቁመቱ ከ 7-15 ሴ.ሜ ፣ ከ2-3 ሳ.ሜ ማዶ ፣ ወደ ጫፉ ጫፍ እየጠጋ ፡፡ በርሜል ቅርፅ ያላቸው ግንዶች ያልበሰሉ ናሙናዎች; በብስለት ውስጥ የበለጠ መደበኛ የሆነ ዲያሜትር ፣ ግን ወደ ቁመታው በትንሹ በመጠቆም ፡፡ በግንዱ ላይ ያሉ ሚዛን ጥቁር ወይም ጥቁር ቡናማ ናቸው ፡፡ ባለብዙ ቀለም የቦሌት ጣዕም በተፈጥሮው እንጉዳይ ነው ፣ ያለ ግልጽ መዓዛ።
ሮዝ ቡሌተስ
ኮፍያ
ከ3-20 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ፣ ደረቅ እና ለስላሳ ወይም ትንሽ ሻካራ ፣ ሥጋዊ እና ጠንካራ ፡፡ ወጣት ናሙናዎች በግማሽ ኳስ መልክ ናቸው ፡፡ ከዕድሜ ጋር ፣ ትራስ መልክ ይይዛል ፣ ጠርዞቹ አሰልቺ ፣ ትንሽ ሞገድ ናቸው ፡፡ እርጥበታማ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ መከለያው ለመንካቱ ትንሽ ቀጭን ነው ፡፡
ግንድ
ቅርጹ ሲሊንደራዊ ነው ፡፡ የ pulp ጥቅጥቅ ያለ ፣ ነጭ ነው ፡፡ እግሩ ከ15-20 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ከ1-4 ሳ.ሜ ዲያሜትር ፣ ከምድር አጠገብ በትንሹ ወፍራም ነው ፡፡ ጥቁር ወይም ቡናማ ሚዛን ያላቸው የባህርይ ጥለት ያላቸው ውጫዊ ፋይበር ፣ ግራጫማ ወይም ቡናማ።
ፐልፕ
ዝናቡ ከለቀቀ በኋላ ይፈርሳል ፡፡ ቢጫ ፣ ነጭ ወይም ግራጫማ ነው ፣ በፍጥነት እርጥበትን ይወስዳል ፡፡ በሜካኒካዊ ጭንቀት ውስጥ ቀለሙ ይቀራል ፡፡
ግራጫ ቦሌትስ
ኮፍያ
ያልተስተካከለ ፣ የተሸበሸበ ፣ እስከ 14 ሴ.ሜ የሚደርስ ማዶ ፣ ከወይራ ቡናማ እስከ ቡናማ ግራጫው ድረስ ያለው ጥላ ፡፡ ባልበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ ፣ አንድ ንፍቀ ክበብ ቅርፅ ፣ በበሰሉ እንጉዳዮች ውስጥ ትራስ ይመስላል ፡፡ ዱባው ለስላሳ ነው ፣ ዕድሜው ርህራሄውን ያጣል ፡፡ መቆራረጡ ሐምራዊ ፣ ከዚያ ግራጫ እና ጥቁር ነው ፡፡ ደስ የሚል ሽታ እና ጣዕም ይቀራል።
ግንድ
ሲሊንደራዊ ፣ በሚዛኖቹ ገጽ ላይ ፣ ከ5-13 ሴ.ሜ ቁመት ፣ እስከ 4 ሴ.ሜ ዲያሜትር ፣ ግራጫው ፣ ከታች በትንሹ ቡናማ ፡፡
ጥቁር ቡሌት
ኮፍያ
ከ5-15 ሳ.ሜ ማዶ ፣ ጠርዞቹ ያልተለመዱ ናቸው ፡፡ ንጣፉ ለስላሳ ፣ እርቃና ፣ እርጥብ አይደለም ፣ ጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር ነው ፣ በወጣት ናሙናዎች አንድ ንፍቀ ክበብ ውስጥ ፣ ከዚያ ኮንቬክስ ፣ ከዚያ ኮንቬክስ-ጠፍጣፋ።
እግር
በርሜል ቅርፅ ፣ ከ5-20 ሳ.ሜ ርዝመት ፣ ከ2-3 ሳ.ሜ ስፋት። በትንሽ ጥቁር ቅርፊቶች ተሸፍኖ በመሰረቱ ላይ ትንሽ ግራጫማ ወይም ግራጫ አለው ፡፡ የካፒቴኑ ሥጋ ለጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ሥጋዊ ነው ፡፡ ከእድሜ ጋር ርህራሄን ያጣል ፡፡
ሐሰተኛ የበርች ዛፎች
የሞት ቆብ
ያለምንም ልምድ ለ እንጉዳይ መከር አዳኞች በአስፐን ፣ በበርች ፣ በቢች (እንዲሁም በቦሌተስ) ስር መርዛማ ቶዶስቶልን ይሰበስባሉ ፣ ከዋና ረግረጋማ ዝርያዎች ጋር ያደናቅፋሉ ፡፡ ግን ይህ መርዛማ እንጉዳይ መከላከያ የለውም ፡፡
የአንድ ወጣት toadstool ባርኔጣ እስከ 10 ሴ.ሜ ዲያሜትር ፣ ክብ ፣ ዕድሜያቸው ጠፍጣፋ ፣ ያበራል ፡፡ የላይኛው ወለል ቀላል ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ አረንጓዴ ወይም ወይራ ነው። ከባርኔጣው በታች አንድ የተወሰነ ካፌ አለ ፡፡ ቀጠን ያለ ግንድ ያለ ሚዛን ፣ በታችኛው ክፍል ተዘርግቶ በአንድ ዓይነት እንክብል ውስጥ ይገኛል ፡፡
ዱባው ደስ የሚል የእንጉዳይ መዓዛ ፣ ተሰባሪ ፣ ነጭ ፣ ጣፋጭ ይወጣል ፡፡ በካፒቴኑ ታችኛው ክፍል ላይ ባለው የሂሞኖፎር ተለይቷል ፡፡ ነጭ የሆኑ ሰፋፊ ሳህኖች ከዚህ በታች በግልጽ ይታያሉ ፡፡ በዚህ መሠረት ፣ የቶድስቶል ቱቦ እንጉዳይ የበርች አይመስልም።
የሐሞት እንጉዳይ
ሰዎች አይበሉትም ፣ ሐሞት ያለው ፈንገስ መራራና የሚጎዳ ነው ፡፡ በሁኔታዊ ሁኔታ መርዛማ ነው ፣ ከውጭ እንደ ሀምራዊ ቡናማ ካፕ ቦሌት ይመስላል።
ኮፍያ
የሚያብረቀርቅ ንፍቀ ክበብ ቅርፅ ከ 15 ሴንቲ ሜትር አይበልጥም፡፡ላይቱ ቡናማ ወይም ቀላል የደረት ነው ፡፡
ግንድ
እግሩ ላይ ባለው ቆብ አጠገብ የጨለማ ጥልፍ ንድፍ አለ ፣ በመሃል ላይ ወፍራም ነው ፡፡
ሐሰተኛው እንጉዳይ ሮዝ ቦሌትን ከሚመስለው በላይ ሲሰበር ፣ መራራ የነጣው አካል ወደ ሮዝ ይለወጣል ፡፡ ተጽዕኖው ምንም ይሁን ምን ፣ የሐሰት ፈንገስ ቱቦዎች ደማቅ ሐምራዊ ቀለማቸውን አያጡም ፡፡ ልዩነቱ የሚበላው ዝርያ ክሬማ የሆነ የቱቦዎች ሽፋን ያለው ሲሆን በእረፍት ላይም ወደ ሮዝ ይለወጣል ፡፡
የሐሰት የበርች ዛፎችን መላክ ምልክቶች
ሰዎች ሐመር toadstool በሚመገቡበት ጊዜ መርዙ ወደ አንጎል ሕብረ እና የአካል ክፍሎች ውስጥ ጠልቆ እስኪገባ ድረስ ምንም አይሰማቸውም ፡፡ አንድ ሰው በ 12 ሰዓታት ውስጥ አንድ ቦታ ይተክላል ፣ በተቅማጥ ይሰማል ፣ ሰውነቱ ይሟጠጣል ፡፡ ከዚያ ለ2-3 ቀናት አጭር ስርየት አለ ፡፡ በ3-5 ኛው ቀን ጉበት እና ኩላሊት አይሳኩም ፡፡ ብዙ የቶድስቶል መጠጦች ከተመገቡ የመመረዝ ሂደት ይበልጥ አጣዳፊ እና የተፋጠነ ነው ፡፡
በሐሞት እንጉዳይ መመረዝ ፈጽሞ የማይቻል ነው ፡፡ የተንቆጠቆጠው ጣዕሙ እጅግ በጣም ሞካሪዎችን እንኳን ያጠፋል ፡፡ እና አንድ ሐሞት ያለው እንጉዳይ ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አንድ ሙሉ ቅርጫት ቡናማ የበርች ዛፎችን ያበላሸዋል ፣ ምግብ ሰሪው ጣዕሙን ከቀመሰ በኋላ ይጥለዋል ፡፡ ክሊኒካዊው ምስል ከማንኛውም መርዝ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ገዳይ ውጤት ሳይኖር ፡፡
ቡናማ የበርች ዛፎችን የት እና መቼ ለመሰብሰብ
እንጉዳዮች በሞቃታማው ዞን ውስጥ የሚረግጡ ደኖችን መርጠዋል እና ማይክሮይዛ በሚፈጠርበት በርች አጠገብ ለሚገኘው ማይሴሊየም መጥረጊያዎችን ይመርጣሉ ፡፡
ወጣት እንጉዳዮች በመነካካት ላይ ጠንካራ እና ጥብቅ ናቸው ፡፡ በጫካ ጫፎች ፣ በማጽዳቶች እና በጎዳናዎች ላይ ለእድገት ክፍት ቦታዎችን ይመርጣሉ ፡፡ የበርች ቅርፊት በአተር ቦዮች አቅራቢያ አሲዳማ የሆኑ አፈርዎችን አይወድም ፣ ገለልተኛ ወይም የኖራ ንጣፍ ባለው ዝቅተኛ ደኖች ውስጥ አፈርን ይመርጣል ፡፡ ሰዎች ከግንቦት እስከ መኸር ቅዝቃዜ እና የመጀመሪያው ውርጭ እንጉዳይ ይመርጣሉ ፡፡ ከዝቅተኛዎቹ ዝርያዎች መካከል አንዱ ረግረጋማ የሆነው ረግረጋማ አካባቢ በአሳማ ቡቃያዎች ላይ ይሰፍራል ፡፡
ትናንሽ ቤተሰቦች ወይም አንድ በአንድ ባለብዙ ቀለም ቡሌተስን ያድጋሉ ፡፡ የእነሱ የተለያዩ ካፕቶች ከሰኔ መጨረሻ እስከ ጥቅምት መጀመሪያ ድረስ የእንጉዳይ ፍሬዎችን ይሳባሉ ፡፡ እንጉዳዮች በበርች እና በፓፕላር ስር የተቆረጡ ናቸው ፡፡ ማይሴሊየሞች በሞዛ እና ጨለማ ደኖች ውስጥ ሥር ይሰዳሉ ፣ ግን ከፀሐይ ጨረር በታች ባሉ ክፍት ቦታዎች ፡፡
አንድ ያልተለመደ ዝርያ - ሐምራዊ ቀለም ያለው ቡሌት በበርች እና በተደባለቀ ደኖች አቅራቢያ ባሉ የበርች ድንበሮች ላይ በሚገኙት የአሳማ ቡቃያዎች ላይ ይቀመጣል ፣ እዚያም ከበርች ጋር mycorrhiza ፡፡ እንጉዳይ ከሐምሌ መጨረሻ እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ እስከ ታንድራ ድረስ የበርች ተከላዎች ባሉበት ቦታ ሁሉ ይመርጣሉ ፡፡
ግራጫ ቦሌተስ ፣ እሱ ደግሞ በጠርዙ እና በመሃሉ ላይ የበለፀገ መከር የሚሰጥ ቀንድ አውጣ ነው ፡፡
- ፖፕላር እና በርች;
- ሃዘል;
- ቀንድ አውጣዎች እና ንቦች ፡፡
ተሰብስቧል
- ሮዋን ሲያብብ;
- ከሐምሌ በኋላ በሐምሌ ውስጥ;
- ከነሐሴ መጨረሻ እስከ ጥቅምት.
ሐርሽ ቦሌተስ (ብርቅዬ) እንጉዳይ ለቃሚዎች አንዳንድ ጊዜ በነጭ ፖፕላሮች እና በአስፓኖች አቅራቢያ በሚበቅል እና በአሳማ-coniferous ተከላ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ፈንገስ ለብቻው ወይም በትንሽ ቤተሰቦች ውስጥ በሚኖርበት የኖራን ድንጋይ ይመርጣል ፡፡ ከሰኔ መጨረሻ እስከ መኸር አጋማሽ ድረስ ያልተለመደ መከር ይሰብስቡ ፡፡
በበርች እርጥበታማ ቆላማዎች ፣ ጥድ-በርች በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ ፣ በመከር መቋረጥ ዳርቻ እና ረግረጋማ አካባቢዎች መካከል ፣ በበጋው አጋማሽ እስከ ወርቃማው መኸር ድረስ ሰዎች ጥቁር ቡሌተስን ይሰበስባሉ ፡፡
በበርች ዛፎች ውስጥ የተከለከለ ማነው?
ከተፈጥሮ እንደ ተከማቹ ሌሎች ምርቶች ሁሉ እርጉዝ ሴቶች ፣ ሕፃናትና አዛውንቶች በበርች ዛፎች ላይ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ ይህ ምግብ በጨጓራና ትራክት ላይ ከባድ ነው ፣ ለመፈጨት ቀርፋፋ ነው እንዲሁም በጉበት እና በኩላሊት በሽታዎች ውስጥ በብዛት የተከለከሉ ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡
ጤናማ ሰዎች ቡናማ እንጉዳዮችን በመጠኑ ይመገባሉ እና ምቾት አይሰማቸውም ፡፡
