ብዙ ጊዜ ልምድ የሌላቸው እንጉዳይ ለቃሚዎች የሴፍ (ለምግብ) እንጉዳይ ከምሬት ጋር ግራ ይጋባሉ - ሐሰተኛ ኬፕ (የማይበላው) ፡፡ በውጫዊ ሁኔታ ፣ የሁለቱ ቤተሰቦች ተወካዮች በርካታ ተመሳሳይነቶች አሏቸው ፣ ስለሆነም እነሱን ማደናገር በጣም ይቻላል። እና አንድ ምግብ በማብሰያ ወይም በመመገብ ሂደት ውስጥ ብቻ አንድ ሰው በመሰብሰብ ላይ ያለውን ስህተት ለይቶ ማወቅ እና የባህሪውን ምሬት ሊሰማው ይችላል። የሐሰት ፖርኪኒ እንጉዳይ በምግብ ማብሰል በጭራሽ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡ በመድኃኒት ውስጥ ጎርቻክ እንደ choleretic ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
መግለጫ
እንደ እውነተኛ የፓርኪኒ እንጉዳይ ሁሉ መራራ ድስት እስከ 3-12.5 ሴ.ሜ ቁመት የሚያድግ እግር አለው ፣ በተጨማሪም ፣ ውፍረቱ ከ 1.5-3 ሴ.ሜ ያህል ይደርሳል፡፡የፍራፍሬው አካል ዋናው ክፍል እብጠት እና ፋይበር መሠረት ያለው ሲሊንደራዊ ወይም ክላብ መሰል ቅርፅ አለው ፡፡ ... እንደ ደንቡ ፣ ከላይ ያለው ግንድ በክሬም ቢጫ ወይም ነጭ ቀለም ያለው ሲሆን በላዩ ላይ በጥቁር ወይም ቡናማ መረቡ መልክ ግልጽ የሆነ ንድፍ አለ ፡፡ የፍራፍሬው አካል በሙሉ ክፍል በነጭ ዱቄት ተሞልቶ ግዙፍ ይመስላል።
የውሸት ፖርኪኒ እንጉዳዮች ከዘመዶቻቸው ጋር በርካታ ተመሳሳይነት አላቸው ፡፡ መራራ መራመጃዎች የእድሜ ማራዘሚያ እና የተስተካከለ ቅርጽ ያላቸው ባህሪያትን የሚያገኙበት የሂሚስተራዊ ሽፋን አላቸው ፡፡ ከላይ ፣ የፍራፍሬው አካል አንድ ክፍል ጥሩ ቃጫ ያለው ፣ ትንሽ የጉርምስና ዕድሜ አለው ፡፡ በከባድ ዝናብ ወቅት ካ theኑ ይበልጥ ቀጭን እና የበለጠ ተጣባቂ ሊሆን ይችላል ፡፡ ቀለሞቹ ከቢጫ ቡናማ እስከ ጥቁር ቡናማ እና ግራጫ ኦቾር ይለያያሉ ፡፡
የጎርቻክ መቆራረጥ
ለይቶ ለማወቅ ቀላል የሆነው የሐሰተኛው የፓርኪኒ እንጉዳይ ዋና ገጽታ ሲቆረጥ የ pulp ጨለማ ነው ፡፡ ስለዚህ የፈንገስ ውስጠኛው ሽፋን ቀይ ይሆናል ፣ ደካማ ሽታ እና መራራ ጣዕም አለው ፡፡ ሳህኑ በጭራሽ በጭካኔ ባለመኖሩ ምክንያት በጣም ጥሩ ይመስላል እናም ብዙውን ጊዜ አዳዲስ የእንጉዳይ መራሾችን ግራ ያጋባል ፡፡ ለወደፊቱ ሀምራዊ ወይም ቆሻሻ ሮዝ የሚሆኑት የነጭ ቱቦዎች ወደ ግንድ ያድጋሉ ፡፡ ቀዳዳዎቹ ጥግ እና ክብ ናቸው; ሲጫኑ ቀይ ወይም ቡናማ ይሆናሉ ፡፡
በሐሞት ፈንገስ ውስጥ ፣ የስፖሩ ዱቄት ሮዝ-ቡናማ ወይም ሀምራዊ ሊሆን ይችላል ፡፡ ስፖሮች እራሳቸው ለመንካት ለስላሳ ናቸው እና በኤልፕሊፕስ መልክ ያድጋሉ ፡፡
የውሸት እንጉዳይ ምን ይመስላል?
በውጫዊ ሁኔታ መራራነት እንደ ፖርኪኒ እንጉዳይ ይመስላል። በምስላዊ ፍተሻ ወቅት የታችኛው ተክል ዋናው ገጽታ በቢሊ ፈንገስ ግንድ ላይ የባህሪ ንድፍ ነው ፡፡ በዘመዶቹ ውስጥ የፍራፍሬው አካል ክፍል በርሜል የመሰለ ቅርፅ እና ቀለል ያለ ጥላ አለው ፣ በወለል ንጣፍ ላይ ምንም ጥልፍልፍ የለም ፡፡ በተጨማሪም የሐሞት ፈንገስ የጠቆረ ቆብ አለው ተብሎ ይታመናል ፡፡
ነጭ እንጉዳይ ከሐሰት እንዴት እንደሚለይ?
በሐሰተኛው የፓርኪኒ እንጉዳይ እና በእውነተኛው መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት እንደ መራራ ጣዕሙ ተደርጎ ይወሰዳል። ግን ዝቅተኛ እጽዋት በጫካ ውስጥ ሲገናኙ ምን ማድረግ እንደሚገባቸው እና እነሱን ለመሞከር ምንም መንገድ ከሌለ? አንዳንዶች ለፍርድ እና ለስህተት ይመለከታሉ ፣ እናም እንጉዳይቱን ለመምጠጥ ይመክራሉ ፣ በዚህ ምክንያት ሰውየው ወዲያውኑ የባህሪውን ምሬት ይሰማዋል ፡፡ ይበልጥ ረጋ ያለ መንገድን በመከተል ለወደፊቱ የእንጉዳይ ዓይነትን ለመለየት የሚረዱትን ዋና ዋና ልዩነቶች እንዲያስታውሱ እንመክራለን-
- በመጀመሪያ ደረጃ እንጉዳይቱን ቆርጠው ቀለሙን መለወጥ ለሚገባው ለ pulp ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሀምራዊ ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያገኛል ፡፡ ነጩ እንጉዳይ ቀለሙን አይለውጠውም ፤ ከማንኛውም ማጭበርበር ጋር ነጭ ሆኖ ይቀራል ፡፡
- በመቀጠልም ችግሩን መውሰድ እና የእንጉዳይቱን እግር በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልግዎታል ፡፡ የመራራነት ልዩ ገጽታ በፍራፍሬው አካል ክፍሎች ላይ ቡናማ ጥልፍ መኖሩ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ከበርች ግንድ ጋር የሚመሳሰሉ ትናንሽ ጨለማ ቅርፊቶች ያሉት የቦሌተስ ቦሌተስ ቢኖሩም ይህ በፖርሲኒ እንጉዳይ ውስጥ አይታይም ፡፡
- ቀጣዩ እርምጃ የፈንገስ የ tubular ንብርብርን ማየት ነው ፡፡ በጎርቻክ ውስጥ የቆሸሸ ሐምራዊ ቀለም አለው ፣ በቦሌተስ ውስጥ ግን ነጭ ፣ ግራጫማ ወይም ቢጫ ነው ፡፡
የጎርቻክን በጥንቃቄ መመርመር “ሐሰተኛውን” ለመለየት እና እራስዎን እና ሌሎችን በሐሰተኛ የፓርኪኒ እንጉዳይ ከመመረዝ ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡
ነጭ እንጉዳይ ከመራራ እንጉዳይ እንዴት እንደሚለይ ቪዲዮ
የውሸት ፖርኒኒ እንጉዳዮች ዓይነቶች
በአሁኑ ጊዜ ከመራራነት ጋር ብዙ ተመሳሳይነት ያላቸው በርካታ የሚበሉ የእንጉዳይ ዓይነቶች አሉ ፡፡
- ፖርኪኒ እንጉዳይ - በአንዳንድ ቦታዎች ቀይ-ቡናማ ፣ የፍራፍሬ አካል ክፍሎች ኮንቬክስ ካፕ እና ነጭ አለው ፡፡ የታችኛው እፅዋት ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ እና ለስላሳ ጣዕም ፣ ደስ የሚል መዓዛ ይኖራቸዋል ፡፡
- boletus net - እንጉዳዮች በቀላል ቆዳ ተሸፍነው የሂሚስቴሪያል ወይም ኮንቬክስ ካፕ አላቸው ፡፡ እግሩ በባህሪያዊ የተጣራ ጥለት ቡናማ ወይም ቀላል ቡናማ ሊሆን ይችላል;
- ቡሌተስ - የእንጉዳይቱ ቆብ ደማቅ ቡናማ ቀለም ያላቸው ቡናማ ቀለሞች የለውም ፡፡ የአትክልቱ ክፍል ሲቆረጥ ትንሽ ቀለም ሊኖረው ይችላል ፡፡
- ነሐስ ነሐስ - በዚህ ዓይነቱ ዝቅተኛ ዕፅዋት ውስጥ የሚገኝ ሥጋዊ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ሉላዊ ካፕ ፡፡ እግሩ በቀይ-ቡናማ-ቡናማ ቀለም ፣ ሲሊንደራዊ ፣ በመሠረቱ ላይ ወፍራም ነው ፡፡
እንዲሁም መራራ ዱባን የሚመስሉ ሌሎች የእንጉዳይ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ለዚያም ነው ልዩ ችሎታ እና የብዙ ዓመታት ልምድ ካላቸው ከታመኑ አቅራቢዎች አንድ ምርት መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡
የውሸት ፖርኪኒ እንጉዳይ ለምን አደገኛ ነው?
ሐሰተኛው ነጭ እንጉዳይ ሊበላ የማይችል ስለሆነ በመጀመሪያ ፣ አደገኛ ነው ፡፡ የሆነ ሆኖ ፣ ምሬት መርዛማ አይደለም እናም ሲበላው አንድ ሰው በመጠነኛ መርዝ ሊወርድ ይችላል ፡፡ ቢል እንጉዳዮች መርዛማ ናቸው ፣ ሁሉም ጎጂ ንጥረ ነገሮች በፍራፍሬው ሰውነት ቅርፊት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በጠንካራ ምሬት የሚገለፅ በጣም ደስ የማይል ጣዕም አላቸው ፣ ይህም በማናቸውም ዓይነት ሂደቶች አይወገዱም ፡፡
በሰው ልጅ ጤና ላይ አደጋን የሚፈጥሩ መርዛማ ንጥረነገሮች ናቸው ፣ ምክንያቱም በጉበት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ስለሚያሳድሩ ወዲያውኑ ወደ ሰውነት እንደገቡ ያጠፋሉ ፡፡ ሐሞት የተባለውን እንጉዳይ ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ መመረዝ ፈጽሞ የማይቻል ነው ፡፡ የጉበት ጥፋት ቀስ በቀስ እና ከጥቂት ቀናት በኋላ አልፎ አልፎ ከሳምንታት በኋላ ተስፋ አስቆራጭ ውጤቶች ሊታዩ ይችላሉ ፡፡ የመመረዝ ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ድክመት እና ማዞር;
- ይዛወርና ምስጢር ሂደት መጣስ;
- የጉበት ሲርሆሲስ እድገት (ብዙ የሐሰት ነጭ ፈንገስ በሰውነት ውስጥ ሲገባ) ፡፡
ጎርቻክ ትልችን እና ነፍሳትን እንኳን ለመብላት እምቢ ማለት እንዲሁም እንስሳት እንጉዳይቱን መቅመስ የማይፈልጉ መሆናቸው የማይበገር እና አጸያፊ ጣዕሙን ይመሰክራል ፡፡
