የዓሳ ነጣቂ ፡፡ መግለጫ ፣ ባህሪዎች ፣ ዝርያዎች ፣ የአኗኗር ዘይቤ እና የደካማ መኖሪያ

Pin
Send
Share
Send

ብሌክ - የሚያምር ፣ ረዥም ሰውነት ያለው ትንሽ ዓሣ ፡፡ በዩራሺያ የንጹህ ውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይኖራል ፡፡ በምዕራብ በኩል የደብዛዛው አካባቢ ድንበር በፈረንሣይ ውስጥ ይሠራል ፣ በሰሜን በኩል ወደ አርክቲክ ክበብ ቅርብ ነው ፣ በምስራቅ ወደ ያኪቲያ ይደርሳል ፣ በደቡብ ደግሞ ወደ መካከለኛው እስያ ሪፐብሊክ ይደርሳል ፡፡

ባዮሎጂያዊው አመዳደብ Alburnus alburnus በሚለው ስም ደካማነትን ያጠቃልላል ፡፡ ለዚህ ዓሳ በርካታ የተለመዱ ስሞች አሉ ፡፡ ዋናው ነገር ትንሽ ባለሥልጣን ይመስላል - ተራ ደብዛዛ ፡፡ ቀጥሎ ታዋቂ ስሞች ይመጣሉ-ጨካኝ ፣ ሲሊያቫካ ፣ ሴብል ፣ ሄሪንግ እንኳን ፡፡

ለጭካኔ የማይቆጠሩ ተመሳሳይ ቃላት አሉ ፡፡ እያንዳንዱ ክልል አንድ ትልቅ ወንዝ ለተለመደው ደብዛዛው የራሱን ስም ይሰጣል ፡፡ በዚህ ምክንያት ከ 20 በላይ የሩስያ ስሞች ብቻ አሉ ባዮሎጂካል ሳይንቲስቶች ወደ ጎን አልቆሙም - እነሱ በ 33 ሥርዓታዊ ቢኖኖሞች (በባዮሎጂካል ክላሲፋየር ውስጥ በላቲን ስሞች) ፡፡ ሁሉም Alburnus alburnus ከሚለው ስም ጋር ተመሳሳይ ናቸው።

መግለጫ እና ገጽታዎች

ብሌክዓሣ ያለ ግልጽ ባህሪዎች። ለንጹህ ውሃ ዓሳ እንኳን መጠኑ አነስተኛ ነው ፡፡ ከአዋቂ ሰው መዳፍ አይበልጥም ፡፡ በትላልቅ ወንዞች እና ሐይቆች ውስጥ መጥፎው ርዝመት 30 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ነገር ግን ይህ ያልተለመደ መዝገብ ነው ፡፡

የመላውን ሰውነት ርዝመት 15% የሚይዝ ጭንቅላቱ ትንሽ ነው ፡፡ ሰመጠኛው አመላካች ነው ፣ በተመጣጠነ የላይኛው እና የታችኛው ተዳፋት። በጭንቅላቱ ላይ ይገኛሉ-ትንሽ አፍ ፣ አይኖች ፣ የማይታዩ የአፍንጫ ክፍት ቦታዎች ፡፡ ጭንቅላቱ በጊል መሰንጠቂያዎች ያበቃል ፡፡

የደካሙ አፍ በመጨረሻው እና በላይኛው መካከል መካከለኛ ቦታ ይይዛል ፡፡ እንደ የመጨረሻ ፣ ወደ ላይ ሊመደብ ይችላል ፡፡ ማለትም ፣ ጨካኝ ምግብን ለመሰብሰብ ሁለት ዋና ዘዴዎችን ይጠቀማል-ምግብን ከውሃው ወለል ላይ ያነሳል ፣ ግን አልፎ አልፎ ምግብን ከፊት ለፊቱ ለማንሳት ዝግጁ ነው ፡፡

አንድ ትልቅ አፍ ለዓሣው አመጋገቡ አመጋገሩን ለመፍጨት የሚደረገውን ጥረት የማይጠይቀውን ምግብ ያካተተ ሲሆን ይህ ምግብ በተከታታይ እጥረት ነው ፡፡ ትንሹ የአፉ አፍ የሚናገረው መካከለኛ ጥንካሬ ያላቸው በቂ ምግብ ባሉባቸው ቦታዎች ነው ይላል ፡፡

መንጋጋዎቹ እኩል አይደሉም - ዝቅተኛው ከከፍተኛው ይረዝማል ፡፡ አፉ በሚዘጋበት ጊዜ የታችኛው መንገጭላ በላይኛው ውስጥ ወደሚገኘው ማስታወሻ ይገባል ፡፡ የፍራንክስ ጥርስ በአሳው አፍ ውስጥ ይገኛል ፡፡ 7 ረድፎችን በሁለት ረድፍ ፣ ከላይ እና ከታች ፡፡ እነሱ የሚገኙት በመንጋጋዎች ላይ አይደለም ፣ ግን በጌጣጌጥ ቅስቶች ላይ ፡፡

በተጨማሪም ፣ በፍራንክስ ውስጥ ፣ በላይኛው ክፍል ውስጥ ፣ ቀንድ አውጣ ህብረ ህዋስ ከባድ መውጣት - ወፍጮ ፡፡ ስሙ ከአላማው ጋር ይዛመዳል ፡፡ ፈጪው ፣ ከጥርሶቹ ጋር በመሆን ወደ ፍራንክስ ውስጥ የሚገባውን ምግብ ይፈጫል ፡፡ የፍራንጊን ጥርስ እና የወፍጮ ድንጋዮች የሳይፕሪኒድ ቤተሰብ ደካሞችን ንብረት የሚወስኑ ሥነ-መለኮታዊ ገጽታዎች ናቸው ፡፡

ከዓይኖች ፊት ፣ በጭንቅላቱ አቅራቢያ በሁለቱም የጭንቅላት ጎኖች ላይ ጥንድ የአፍንጫ ክፍተቶች አሉ ፡፡ የፎቶ ሙጫየእነዚህ የሰውነት ዝርዝሮች የጎደለ ይመስላል ፣ ግን ዓሦቹ አሏቸው ፡፡ የአፍንጫ ቀዳዳዎቹ ለማሽተት ምላሽ በሚሰጥ ዳሳሽ (ስሱ ህዋሳት ስብስብ) ውስጥ ይጠናቀቃሉ ፡፡

ዓይኖቹ ክብ ናቸው ፣ በብር አይሪስ። የተማሪዎቹ መጠን በቂ ነው ፣ ይህም በመጠነኛ ታይነት ሁኔታ ውስጥ እንኳን ጥሩ እይታን ያሳያል ፡፡ የምስል መረጃ በዋነኝነት ነፍሳትን ከውኃ ወለል ለመሰብሰብ ይረዳል ፡፡

የጭንቅላቱ መጨረሻ በኦፕራሲዮኑ የተጠበቀ በጊል ስፕሊትስ ይታያል ፡፡ ሰውነት ተስተካክሏል ፣ ረዘመ ፡፡ በጀርባው ላይ የሚገኘው ፊን ወደ ሌላኛው የሰውነት ክፍል ይቀየራል ፡፡ የ “ፉዳል” ፊንጢጣ በጥሩ ሁኔታ በሁለትዮሽ ፣ በተመጣጠነ ሉባዎች ግብረ-ሰዶማዊ ነው።

የፊንጢጣ ወይም የቁርጭምጭሚት ፊንጢጣ ከበስተጀርባው ካለው ቅጣት ይረዝማል። የፔክታር እና የሆድ መዋኛ አካላት በደንብ የተገነቡ ናቸው ፡፡ ከጅራት እና ከዳሌው ክንፎች መካከል አንድ ቀበሌ አለ - ሚዛኖች የሌሉት ረዥም የቆዳ ቆዳ እጥፋት ፡፡

ክንፎች - የመንቀሳቀስ አካላት ፣ በግልጽ በከፍተኛ ፍጥነት እና በሚንቀሳቀስ መዋኘት ላይ ያተኮሩ ናቸው ፡፡ የእነሱ ጨረሮች ተጣጣፊ ፣ ጠንካራ አይደሉም ፣ አይጎጡም ፡፡ እንደ ‹Rff›› ወይም እንደ ሌላ ፐርቼን እሾህ ያሉ የመከላከያ ተግባር ማከናወን አይችሉም ፡፡

በጣም አስደናቂው የዓሳ አካል የጎን መስመር ነው። በቢጫዎች ውስጥ ትንንሽ ቦዮችን በሚሸፍን ከ45-55 ሚዛን ተሸፍኗል ፡፡ ውጫዊውን አከባቢ ከእውነተኛው የጎን መስመር ጋር ያገናኛሉ። እሱ በበኩሉ በውኃ አከባቢ ውስጥ መለዋወጥን ለተቀባዩ ሴሎች ያስተላልፋል።

ከእነሱ ውስጥ መረጃ ከእይታ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ሥዕል በሚፈጠርበት ወደ ደካማ አንጎል ይገባል ፡፡ ዓሦቹ የውሃውን ብዛት የማይረባ መናፈቅ በመረዳት እንኳ ሳያዩ የማጥቃት አዳኝ ይሰማቸዋል ፡፡

የዓሳው ቀለም ብሩህ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ በሚንቀሳቀስበት ጊዜ ዓሦቹ የሚያመነጩት የብርሃን ብልጭታ አንዳንድ የመከላከያ ትርጉም አለው ፡፡ የሚያብረቀርቅ መንጋ ፣ በፍጥነት የሚንሸራተቱ ብልጭታዎች አስፕ ወይም ፓይክን ግራ ሊያጋቡ ይችላሉ ፡፡

በብረታ ብረት ከሚያንፀባርቁ ጎኖች ብቻ ያበራሉ። አረንጓዴ ወይም ሰማያዊ-ግራጫ ቀለም ያለው ጀርባው ጠቆር ያለ ነው ፡፡ ሆዱ ነጭ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ በትንሽ ቢጫነት ፡፡ ክንፎቹ አሳላፊ ፣ ሰናፍጭ ወይም ግራጫ ናቸው። በሚኖሩበት የውሃ ማጠራቀሚያ ግልፅነት ላይ በመመርኮዝ የጭካኔው ቀለም ሊለያይ ይችላል ፡፡

የዓሳዎቹ የብር ሽፋን ቻይናውያንን አነሳሳቸው ፡፡ ከአስቀያሚ ሚዛን ሰው ሰራሽ የእንቁ እናት ፈጥረዋል ፡፡ ሰው ሰራሽ ዕንቁ የፈጠራ ሰው ሆነ ፡፡ ተግባራዊ አውሮፓውያን ሀሳቡን ተረክበው የውሸት ጌጣጌጦችን ማምረት ጀመሩ ፡፡ ግን ይህ ብዙም ሳይቆይ አስፈላጊነቱን አጣ እና እንደ አፈ ታሪክ ሆነ ፡፡

ዓይነቶች

የጋራ መታወክ የካርፕ ቤተሰብ አካል ነው ፣ ዝርያው በላቲን ውስጥ አልብሩነስ በሚለው በደማቅ ስም ተሰይሟል ፡፡ ሁሉም ዝርያዎች ወዲያውኑ በጄኑ ውስጥ አልታዩም ፡፡ በፊሎሎጂካዊ ጥናቶች የተነሳ ከቻልክበርበርነስ ወይም ከሺማ ዝርያ የተውጣጡ ብዙ ዝርያዎች ወደ ጂነስ ብልሹነት ተዛውረዋል ፡፡

ከአሳ አጥማጆች እና ከአከባቢው ነዋሪዎች እይታ ሸማይ ወይም እነሱ እንደሚባሉት ሻማይኪ ሻማይክ ሆነው ቆይተዋል ፡፡ ከባዮሎጂስቶች እይታ አንጻር እነሱ ደካማ ሆነዋል ፡፡ ከዚህ እርማት በኋላ አልባሩነስ ዝርያ ወደ 45 ዝርያዎች ተስፋፍቷል ፡፡

በጣም ዝነኛው ዓይነት ተራ ደካማ ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ የሚጠቀሰው-ካውካሺያን ፣ ዳኑቤ ፣ ጣልያንኛ ፣ ጥቁር ባሕር ፣ አዞቭ ፣ ሰሜን ካውካሰስያን ጨለማ ፡፡ ከነጭራሾቹ መካከል በተወሰነ ተፋሰስ ወይም በአንድ የተወሰነ የውሃ አካል ውስጥ ብቻ የሚኖሩ ብዙ ውስንነቶች አሉ ፡፡

የአኗኗር ዘይቤ እና መኖሪያ

አንድ ተራ ወንዝ የሚያልፍበት ትልቅ ወንዝ ፣ ሐይቅ ማግኘት ከባድ ነው ደካማ. የት ይገኛል ይህ የብር ሄሪንግ ሁልጊዜ ከትላልቅ የዓሣ ዝርያዎች ጋር ይገኛል ፡፡ ጉልህ ከሆኑ የውሃ አካላት በተጨማሪ በከተማ ኩሬዎች እና ቦዮች ፣ በትንሽ ጅረቶች እና ሰው ሰራሽ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ደካማነት ሊታይ ይችላል ፡፡

ደካማው ከአለታማው ራፒድስ ጋር አይስማማም ፡፡ መካከለኛ ጥልቀት ያላቸው የተረጋጉ ውሃዎች ተመራጭ ናቸው ፡፡ በተረጋጋ ወቅታዊ ሁኔታ ላይ መጥፎ ነገር በድልድዮች ፣ በሮች እና በግለሰቦች ክምር ዙሪያ ይመደባል ፡፡ እሷ እስከ ገላ መታጠቢያዎች እና ማረፊያዎች ድረስ ትዋኛለች የሰውን ድምፅ አትፈራም ፡፡

ብሌክ በዋነኝነት የሚቀመጠው ቁጭ ብሎ ነው ፡፡ ከውኃ ጥራት መበላሸት ወይም ከምግብ አቅርቦቱ መቀነስ ጋር የተዛመዱ የግዳጅ ፍልሰቶችን ያደርገዋል ፡፡ የባህር ወንዝ ከፍተኛ መጠን ወደ ወንዝ ኢስትዩታሎች ወደላይ ከፍ እንዲል ሊያደርግ ይችላል ፡፡

ክረምቱ ሲጀመር ፣ የዓሳ ትምህርት ቤቶች ውርጭ እንዲቋቋሙ የሚያስችላቸውን ጥልቅ ቦታዎችን ይፈልጋሉ ፡፡ በክረምቱ ጉድጓዶች ውስጥ ከተሰበሰበ በኋላ ድብቁ ወደ ድብርት ውስጥ ይወድቃል ፡፡ ብልጭልጭ ማጥመድ በዚህ ወቅት ውጤታማ አይደለም ፡፡ ማቅ, ውሃውን ማሞቅ ዓሦችን ወደ ሕይወት ይመልሳል ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ

ብዝሃነት ለዝርያዎች ከፍተኛ ስርጭት አንዱ ምክንያት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ደካማነት ከውኃው ወለል ምግብ በመሰብሰብ ላይ ይገኛል ፡፡ እነዚህ በውሃ ወለል ላይ የሚንቀሳቀሱ ወይም በአጋጣሚ በላዩ ላይ የሚወድቁ ነፍሳት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

እንደ ሌሎች ዓሦች ሁሉ የደስታ ምግብ ግብዣ የሚመጣው ወጣቶቹ በጅምላ በሚወጡበትና በሚበዙበት ጊዜ ነው ፡፡ ከእሳት እራቶች በተጨማሪ እራሳቸውን እጮቻቸው ይበላቸዋል ፡፡ በላዩ ላይ በሚንሳፈፍ ምግብ ላይ ያለው አቅጣጫ ፍጹም አይደለም ፡፡ ተለጣፊዎች ምግብን ከውኃ እጽዋት እና ከአፈር ይሰበስባሉ ፡፡

በመራባት ወቅት ፣ የብር ዓሳ ትምህርት ቤቶች የሌሎች የውሃ ውስጥ ነዋሪዎችን እንቁላል በንቃት ያጠቃሉ ፡፡ በሁሉም ቦታ መኖሩ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የደብዛዛነት ስሜት የሌሎች ዓሳ ዘሮችን ያስፈራቸዋል ፡፡ ካቪያር ፣ እጭ ፣ ፍራይ ይበላሉ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ጊዜያት እሷ እራሷ በደንብ ተይዛለች የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ ደብዛዛ.

ብሌክ ብዙውን ጊዜ ከአዳኝ ይልቅ እንደ ምርኮ ሆኖ ይሠራል። በማንኛውም የውሃ አካል ውስጥ ይህንን ዓሳ ለመያዝ የሚፈልጉ ብዙ ሰዎች አሉ ፡፡ ፓይክ ፣ ፐርች ወይም አስፕ ያለማቋረጥ በደካሞች መንጋዎች ይጠቃሉ ፡፡ ለአነስተኛ የትምህርት ዓሦች የመትረፍ ስትራቴጂዎች ብዛት እና ከፍተኛ ተንቀሳቃሽነት ናቸው ፡፡

የበርካታ ዓሦች ብልጭልጭ እና ግርግር የውሃ ውስጥ አዳኞችን ግራ ያጋባል ፣ ግን አየር ያላቸውን ይስባል ፡፡ ከላዩ ላይ ዓሦችን መንጠቅ የሚችል ማንኛውም ወፍ ደካማ ለሆነ ነገር ያድናል ፡፡ የባሕር ወፎች ፣ ተርኖች እና አንዳንድ ዳክዬዎች በዚህ ንግድ ውስጥ ይሳካሉ ፡፡ ጥልቀት በሌላቸው ውሃዎች ውስጥ ሽመላዎች ያለማቋረጥ ይይዛሉ ፡፡

የመራባት እና የሕይወት ዕድሜ

በሁለት ዓመት ዕድሜው መጥፎ ስሜት አዋቂ ይሆናል። ውድድሩን ለመቀጠል ዝግጁ ነች ፡፡ እርባታ በግንቦት ይጀምራል ፣ እስከ ሰኔ ወይም እስከ ሐምሌ ድረስ ይቆያል። ብልጭልጭነት በብዙ አቀራረቦች ተወለደ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ እንቁላሎቹ በትላልቅ ፣ በዕድሜ ከፍ ባሉ ግለሰቦች ይቀመጣሉ ፡፡ ከዚያ የሁለት ወይም የሦስት ዓመት ዓሳ ጊዜ ይመጣል ፡፡

ለማራባት ፣ ጥልቀት የሌለው ፣ አንዳንድ ጊዜ ከመጠን በላይ የበቀሉ ቦታዎች ተመርጠዋል ፡፡ ማራባት በጣም ፈጣን ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በተመረጡ ቦታዎች ላይ የዓሳ ትምህርት ቤቶች ይራመዳሉ ፡፡ ከዚያ የእንቁላልን መለቀቅ የሚያነቃቃ ፣ እንቅስቃሴዎቹ የተፋጠኑ ናቸው ፣ ዓሳው “ማሸት” ይጀምራል ፡፡ ከመንጋው ውስጥ የተካተቱት ዘንጎች እንቁላሎቹ እና ወተት በሚለቀቁበት ጊዜ ከውኃው እየዘለሉ ጠበኛ ያደርጋሉ ፡፡

ከሁለት ሳምንት ገደማ በኋላ የመራቢያ አቀራረቦች ይደጋገማሉ። የሚጣበቁ ብዛት ያላቸው የተዳቀሉ እንቁላሎች በእጽዋት ፣ በደረቁ እንጨቶች ፣ ድንጋዮች ላይ ይሰፍራሉ እንዲሁም ከእነሱ ጋር ይያያዛሉ በክፍሎች ውስጥ ማራባት የዘር ዕድልን ይጨምራል ፡፡

እጮቹ በፍጥነት ይበስላሉ ፡፡ ምርመራው በሳምንት ውስጥ ይጠናቀቃል ፡፡ በውኃው ሙቀት ላይ በመመርኮዝ የደብዛዛ እጮች ምስረታ ሂደት ትንሽ በፍጥነት ወይም በዝግታ ሊሄድ ይችላል ፡፡ የተፈለፈሉት ግለሰቦች ርዝመታቸው ከ 4 ሚሊ ሜትር አይበልጥም ፡፡ ጥልቀት የሌላቸውን ፣ ያደጉ ቦታዎችን አይተዉ ፡፡

ፍራይው በፍጥነት ያድጋል እናም በመኸር እስከ 3-5 ሴ.ሜ ርዝመት ይደርሳሉ ፣ ማለትም ፣ ከ6-7 ዓመት ሊቆይ የሚችል ሙሉ ብስለት ይሆናሉ ፡፡ ግን ጥቂቶች ዓሦች ወደዚህ ዘመን መድረስ ችለዋል ፡፡ የአምስት ዓመት መጥፎ ስሜት ቀድሞውኑ ብርቅ ነው። ይህ በወንዞችና በሐይቆች የሚኖር ይህ ብር በጣም ብዙ ጠላቶች አሉት ፡፡

ዋጋ

ብሌክ ለንግድ ፍላጎት ያልሆነ ዓሳ ነው ፣ ሆኖም ግን ውስን በሆነ መጠን ተይዞ ለገዢው ይቀርባል። በተመሳሳይ ጊዜ እሱ በተለያዩ ሚናዎች ይሠራል ፡፡

ዓሳ አጥማጆችን ሊስብ የሚችል ጠንካራ የውሃ ማጠራቀሚያ ለመፍጠር ፣ ለምሳሌ ሐይቅን ማሻሻል ብቻ በቂ አይደለም ፡፡ እንዲከማች ያስፈልጋል ፡፡ ይህንን ሥራ ሲያከናውን ኢኪቲዮሎጂስቶች የተለያዩ የዓሣ ዝርያዎችን ሰው ሰራሽ ማጠራቀሚያ ወደ ሐይቁ ይለቃሉ ፡፡ ተራ መጥፎ ነገር በመካከላቸው ካለ የባዮሎጂካል ሚዛን ይጠበቃል።

ለክምችት ዓላማዎች ፣ በጭካኔ በቀጥታ ይተላለፋል ፡፡ የዓሳ ዋጋ በሽያጩ መጠን ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን በአንድ ኪግ ከ 500-750 ሩብልስ ውስጥ ነው ፡፡ ወደ ሐይቁ የተለቀቀው ደብዛዛው ኩሬ በፍጥነት ያድጋል እና በፍጥነት ይባዛል። እሱን ተከትሎ አዳኝ አሳዎች ቁጥር ይጨምራል ፡፡

ግን መጥፎ ስሜት በፒካዎች እና በግድግዳዎች ብቻ የተወደደ አይደለም ፣ ሰዎች እሱን ለመጠቀም ደስተኞች ናቸው። ትላልቅ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ዓሳ አጥማጆች በእንደዚህ ያለ አስፈላጊ ነገር አይዘናጉ ፡፡ ትናንሽ እርሻዎች ደካማ ይያዛሉ ፡፡

ለንግድ ነክ ጉዳዮችን ለማቅረብ በጣም የተለመደው ዘዴ በደረቅ መልክ ነው ፡፡ ይህ አነስተኛ ደረቅ ዓሳ 500 ሬቤል ያህል ያስከፍላል ፡፡ በአንድ ኪ.ግ. በአቅራቢያዎ በሚገኘው የዓሳ መደብር ውስጥ ሊገዙት የማይችል ነው። ግን በይነመረብ ላይ ይህ ዓሣ ያለማቋረጥ ይቀርባል ፡፡

መጥፎ ነገር መያዝ

የንግድ ሥራ ማጥመድ እጅግ ውስን በሆነ መጠን ይከናወናል ፡፡ የዚህ ዓሳ ዋና አጥቂዎች የአሳ አጥማጆች ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ደካማውን ላለመያዝ ተግባር ይገጥሟቸዋል ፣ ግን በተቃራኒው የእሱን ትኩረት ማስወገድ ፡፡

የሚያበሳጭ መጥፎ ስሜትን ለማስወገድ ቀላል ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከራሳቸው ተንሳፋፊ ፍርፋሪ ይጥሉ ፡፡ የፍላጎት መንጋ ፣ ጫጫታውን በመስማት ወደ መሬት አሞሌ ይሄዳል ፡፡ ዓሣ አጥማጆች ደፋር ለሆነ ደካማ ፣ ትልቅ ማጥመጃ እና መንጠቆ ይጠቀሙ ፡፡

ማለትም ፣ ስለዚህ መጥፎ ስሜት ከተቀመጡት ግቦች ትኩረትን እንዳይከፋፍል ፣ ከዓሣ ማጥመጃው ቦታ የሚበላው ነገር ሊቀርብለት ይገባል ፡፡ ለዚህ ዓሣ ብዙም ፍላጎት የሌለውን ማርሽ እና ማጥመጃ ይጠቀሙ ፡፡ የአሳ ማጥመጃ ቦታን እና አድማሱን በጥንቃቄ ይምረጡ ፡፡

ደብዛዛ ዓሳ ግን ወፍራም ፣ ጣዕም ያለው ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ያደንቁታል እናም በደስታ ይይዛሉ። መጥፎ ነገር መያዝ ቁማር እና ትርፋማ ንግድ ነው ፡፡ መጥፎ ነገርን ለመያዝ የክረምት እና የበጋ ችግር ቀላል ነው - ብዙውን ጊዜ የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ ፡፡ በክረምቱ ወቅት አንድ ጅል ወደ ታክሱ ታክሏል ፡፡ በበጋ ወቅት ለጭካኔ ዓሣ በማጥመድ ጊዜ ያልተጫነ የዓሣ ዘንግ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

የዱቄቶች ፣ የደም ትሎች ፣ የጉንዳን እንቁላሎች እና ተመሳሳይ እንስሳት ኳሶች ወይም የእነሱን አስመሳይ ኳሶች እንደ መውጊያ ያገለግላሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ዓሣ አጥማጆች ደካማ ምግብ ይመገባሉ ፡፡ ለዚህም ተርባይንት ተብሎ የሚጠራው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለፍጥረቱ ፣ ከሸክላ እና መሰል “ኮክቴሎች” ጋር የተቀላቀለ ወተት ፣ ዱቄት ፣ የምግብ ፍርፋሪ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

አንዳንድ ተራማጅ ዓሣ አጥማጆች ይህን ይላሉ ለመጥፎ ማጥመጃ ማጥመጃ ያለ አስፈላጊው ሽታ ዘመናዊ የአሳ ማጥመጃ መንገድ አይደለም ፡፡ እንደ አኒስ ጠብታዎች እና የሱፍ አበባ ዘይት ያሉ የአገር ውስጥ ጣዕም አሁንም ንቁ ናቸው ፣ ነገር ግን ነጋዴዎች የተለያዩ ሽታዎች ያላቸው ሰፋፊ ይዘቶችን ያቀርባሉ ፡፡

እነሱ በዋነኝነት በአሳ ማጥመጃ ዘንግ ይይዛሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ "ሙዝል" ተብሎ የሚጠራው ክታብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እነዚህ ሁለት የተጠለፉ ኮኖች ናቸው ፡፡ አንዱ በሌላው ውስጥ ገብቷል ፡፡ ከዚህ በፊት ሾጣጣዎቹ በዱላዎቻቸው ተሠርተው ነበር ፣ አሁን - ከናይል ክር ​​ጋር ፡፡ ቀለል ያለ ማቃለያ አለ - የማረፊያ መረብ።

ብልጭልጭ ዓሳ ማጥመድ በሕጋዊ ጊዜ የተወሰነ አይደለም። አይ ጸደይ በፀደይ ወቅት የመራቢያ እቀባዎች ተግባራዊ በሚሆኑበት ጊዜ በነፃነት ሊያዙ ይችላሉ ፡፡ ብሌክ ዓሣ አጥማጆች የሚጠቀሙበት ሌላ ጥራት አለው - ይህ ብዙውን ጊዜ ዘንደ እና አስፕ ንፁህ ውሃ አጥቂ ዓሦችን ለመያዝ በጣም ጥሩ ማጥመጃ ነው ፡፡

ብዙውን ጊዜ ቀጥታ ብዥታ ጥቅም ላይ ይውላል። ሶስት ዋና ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ-ከኋላ ፣ ከከንፈሩ በስተጀርባ እና በጊልስ በኩል ፡፡ ከሁሉ የተሻለው መንገድ በእንቁላሎቹ በኩል አፍንጫው ነው ፡፡ ማሰሪያው በኦፕራሲዮኑ ስር በጥንቃቄ ይተላለፋል ፣ በአፍ ውስጥ ይጎትታል እና ሁለቴ መንጠቆ ይታሰራል ፡፡

በዚህ ስሪት ውስጥ ዓሦቹ አልተጎዱም ፣ ለረጅም ጊዜ ሊዋኝ ይችላል ፣ እንደ ማጥመጃ ይሠራል ፡፡ ከኋላ ወይም ከከንፈሩ በስተጀርባ ባለው መንጠቆ ላይ ሲወርድ ደካማው እንደ ቁስለት ዓሳ ይሠራል ፡፡ ይህ ለፓይክ ወይም ለ walleye ተጨማሪ ማነቃቂያ ሊሆን ይችላል ፡፡ ነገር ግን የተጎዳው መጥፎ ስሜት ረጅም ጊዜ አይቆይም ፣ እንደ ማጥመጃው በፍጥነት ጥራቱን ያጣል ፡፡

Pin
Send
Share
Send

ቪዲዮውን ይመልከቱ: የአሳ ጥብስ አሰራር. 3 አይነት ምርጥ የአሳ ጥብስ አሰራር!How to cook fish in 3 ways!ETHIOPIAN FOOD (ሀምሌ 2024).