የዓሳ ቆጣሪዎች በልዩ ልዩ የተሞሉ ናቸው ፡፡ ለእያንዳንዱ ጣዕም ምርጫ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ ስሞች ያልተለመዱ ይመስላሉ። ለአብነት, ራትፕ - ምን ዓሳ እንደዛ? የት ይገኛል ፣ ምን ይበላና መሞከሩ ጠቃሚ ነው?
ክላሲኮችን የሚመርጥ ሁሉም ሰው በባህላዊ እንግዳነት ደስተኛ አይደለም ፡፡ ወይም ምናልባት በከንቱ ነው-ሳይረዱት ፣ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ አያውቁም ፣ እና ሳይሞክሩት ፣ እሱ ጣፋጭ ከሆነ አይረዱም? ስለዚህ ስለዚህ ዓሳ የበለጠ እንፈልግ ፡፡
መግለጫ እና ገጽታዎች
ቴርፉግ አዳኝ ዓሳ ነው ፣ እንደ ጊንጥ መሰል ቅደም ተከተል ነው። በተጨማሪም የባህር ሌኖክ ወይም ራት ተብሎ ይጠራል ፡፡ ልክ እንደ ብዙ አዳኝ ዓሦች ፣ ጥቅጥቅ ባሉ ትናንሽ ሚዛኖች የተሸፈነ ቀጭን ፣ የሚሮጥ አካል አለው ፡፡ የመደበኛ ርዝመት እስከ ግማሽ ሜትር ነው ፣ ክብደቱ 1.5-2 ኪ.ግ ነው ፡፡ ግን በሌሎች ቦታዎች ደግሞ እያንዳንዳቸው 60 ኪሎ ግራም አንድ ተኩል ሜትር ናሙናዎች አሉ ፡፡
የጀርባው ቅጣት በጠቅላላው ርዝመት ይሠራል። እሱ ጠንካራ ነው ወይም በጥልቅ ተቆርጦ በ 2 ክፍሎች ይከፈላል ፣ እሱ እንደየዘመኑ ይለያያል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ሁለት ክንፎች ይመስላሉ ፡፡ የተለያዩ ዝርያዎች በተጨማሪ የጎን መስመሮች ብዛት ይለያያሉ - ከ 1 እስከ 5 ፡፡
የጎን መስመር በአሳ እና በአንዳንድ አምፊቢያኖች ውስጥ ስሜታዊ አካል ነው ፣ እነሱም የአካባቢ ንዝረትን እና የውጭ እንቅስቃሴን ይገነዘባሉ ፡፡ ከጉልት መሰንጠቂያዎች አንስቶ እስከ ጭራው ድረስ በሁለቱም የሰውነት ክፍሎች ላይ አንድ ቀጭን ጭረት ይመስላል። በቦታ አቀማመጥ እና ለአደን ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ቴርፉጋ ብዙውን ጊዜ የባህር ባስ ወይም የጃፓን ፐርች ተብሎ ይጠራል
በፎቶው ውስጥ የዓሳ ፍንዳታ ከመጠን በላይ የበቀለ ይመስላል። በወረፋዎች የተጌጡ ፣ ከፍ ባጌጡ ክንፎች ፣ በትላልቅ ከንፈሮች እና በሚወጡ ዓይኖች ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ራፕ ፐርች ተብሎ ይጠራል ፡፡
እና አንዳንድ ወንዶችም እንዲሁ ብሩህ ንድፍ ያላቸው ነጠብጣብ አላቸው ፡፡ ብዙ ሰዎች ለምርጥ ጣዕሙ እና ለስብ ሥጋው አድናቆት አላቸው። ስለዚህ ራትፕ ለኢንዱስትሪ ዓሳ ማጥመድ እና እንደ ስፖርት ውድድሮች እና እንዲሁም ማጥመድን ለሚወዱ ሰዎች አስደሳች ነው ፡፡
ዓይነቶች
በአሁኑ ጊዜ የራፕቤሪስ ቤተሰብ 3 ዝርያዎችን እና 9 ዝርያዎችን ያካተተ 3 ንዑስ ቤተሰቦችን ያጠቃልላል ፡፡
- ብሩድ አረንጓዴዎች - በዚህ ዝርያ ውስጥ 6 ዝርያዎች ያሉት ብቸኛ ዝርያ ተብሎም ይጠራል ፡፡ በጀርባው ላይ ያለው የፊንጢጣ መሃል ላይ ማለት ይቻላል ተቆርጧል። ጅራቱ ሰፊ ነው ፣ የተቆራረጠ ጠፍጣፋ ቅርፅ አለው ወይም በጠርዙ የተጠጋጋ ነው ፡፡ ከአንድ ዝርያ በስተቀር ሁሉም 5 የጎን መስመሮች አሏቸው ፡፡
- ነጠላ-መስመር ራፕ... የሰውነት ርዝመት 30 ሴ.ሜ ያህል ፣ እንደ ቶርፒዶ መሰል አካል ፣ በጎኖቹ ላይ ጠፍጣፋ ፡፡ ነጠላ የጎን መስመር በመኖሩ ከሌሎች ስሞች ተለይቷል (ስለሆነም ስሙ) ፡፡ ቀለሙ ቡናማ-ቢጫ ነው ፡፡
ጨለማ ፣ ያልተመጣጠኑ ቦታዎች በሚያምር ሁኔታ በመላ ሰውነት ላይ ተበትነዋል ፡፡ የፔክታር ክንፎች ሰፋፊ ናቸው ፣ በሚጓዘው ጠርዝ በኩል የተጠጋጉ ናቸው ፡፡ በሰሜናዊ ቻይና ፣ በኮሪያ እና በጃፓን ደሴቶች የባሕር ዳርቻ አካባቢ ይገኛል ፡፡ በአንጻራዊነት ሞቃታማ ውሃዎችን ይወዳል ፣ በሩሲያ ውስጥ በታላቁ የፒተር ባሕረ ሰላጤ ውስጥ ይገኛል።
- የአሜሪካ ራፕ... ርዝመቱ 60 ሴ.ሜ ያህል ፣ ክብደቱ እስከ 2 ኪ.ግ. በጾታዎች መካከል ጠንካራ ልዩነቶች አሉ ፣ ቀደም ሲል እንደ ዝርያዎች ይታዩ ነበር ፡፡ ካራሜል ወደ ቡና ቀለም ፡፡
በወንዶች ልጆች ውስጥ መላው ሰውነት ከቀይ የነጥብ ድንበር ጋር በሰማያዊ ወይም ሰማያዊ ባልተለመዱ ቦታዎች ያጌጠ ነው - በልጆች ላይ ምንም ነጠብጣብ የለም ፣ ቀለሙ ሞኖፎኒክ ነው ፣ ግን በትንሽ ጥቁር ነጠብጣቦች የታየ ነው ፡፡ የሚገኘው በአለዊያን ደሴቶች እና በአላስካ ባሕረ ሰላጤ አቅራቢያ በሰሜን አሜሪካ ሰሜን ምስራቅ ክፍል ብቻ ነው ፡፡
- ቀይ ወይም ሐር-መሪ ግሪንሊፍ... ግዙፍ አካል ፣ እስከ 60 ሴ.ሜ ርዝመት ፣ ትልቅ ጭንቅላት እና የሩቢ ዓይኖች። የጎልማሳ ወንዶች በቀይ ቀይ-ቼሪ ቀለም ያላቸው ፣ ሆዱ ብቻ ሰማያዊ-ግራጫ ነው ፡፡ መላው ሰውነት ባልተስተካከለ ሐምራዊ ወይም ሰማያዊ ነጠብጣብ ቀለም አለው ፡፡
ሁሉም ክንፎች እንዲሁ የታዩ ናቸው ፡፡ ሴቶች እና ታዳጊዎች አረንጓዴ ቡናማ ናቸው ፡፡ ስጋው ብዙውን ጊዜ ትንሽ ሰማያዊ ነው። ሁለት ቅጾች አሉ - እስያዊ እና አሜሪካዊ ፡፡ የመጀመሪያው የሚገኘው ከኩሪለስ ብዙም በማይርቅ የጃፓን ደሴት ሆካዶዶ አቅራቢያ ከኮማንደር ደሴቶች ቀጥሎ ካምቻትካ አቅራቢያ እና እንዲሁም በአሉዊያን ደሴቶች ነው ፡፡
ሁለተኛው በሰሜን አሜሪካ የባሕር ዳርቻ ከአላስካ ባሕረ ገብ መሬት እስከ ካሊፎርኒያ ድረስ ይሽከረከራል ፡፡
- ቡናማ ራፕ... የሰውነት ርዝመት ከ30-35 ሴ.ሜ ነው ፣ እና በካምቻትቻ ባሕረ ገብ መሬት አቅራቢያ - እስከ 42 ሴ.ሜ. ቀለሙ አረንጓዴ-ቡናማ ፣ አንዳንድ ጊዜ ወደ ቡናማ ቅርብ ነው ፡፡ የታችኛው አካል ቀለል ያለ ነው። በጉንጮቹ ላይ ሰማያዊ ነጠብጣብ አለ ፣ በከፍተኛው ክንፎች ላይ የድንጋይ ከሰል ክብ ምልክቶች አሉ ፡፡
ትናንሽ ጥቁር ጭረቶች ከእያንዳንዱ ዐይን እስከ ጎኖቹ ድረስ ይዘልቃሉ ፡፡ ስጋው አረንጓዴ ነው ፡፡ በሩሲያ ውስጥ በቤሪንግ እና ኦቾትስክ ባህሮች ውስጥ ተይ isል ፣ እንዲሁም በጃፓን ባሕር ውስጥ እና በከፊል ከሰሜን ምስራቅ የአሜሪካ የባህር ዳርቻ ይገኛል ፡፡ በመከር ወቅት ጥልቀትን ይፈልጋል ፣ በፀደይ እና በበጋ ወደ ዳርቻው ቅርብ ይመለሳል።
- የጃፓን ራፕ... መጠን ከ30-50 ሴ.ሜ. በሰሜን ቻይና እና በኮሪያ ዳርቻ በጃፓን ተያዘ ፡፡ ቀለም - የወተት ቸኮሌት ፣ ያልተመጣጠነ ፣ ከርበጣ እና ነጠብጣብ ጋር ፡፡ ጅራቱ ሳይሽከረከር ቀጥ ብሎ ተቆርጧል ፡፡ ወጣት ዓሦች ብዙውን ጊዜ በ aquarium ውስጥ ይቀመጣሉ።
- ነጠብጣብ አረንጓዴ... መጠኑ እስከ 50 ሴ.ሜ ነው ፣ ጅራቱ ቀጥ ያለ የተቆረጠ ነው ወይም በትንሹ የሚታወቅ ኖት አለው ፡፡ ቀለሙ ብዙ ቡናማ ነጠብጣብ ያለው ቢጫ-ቡናማ ነው። ሆዱ ወተት ነጭ ነው ፣ ከጭንቅላቱ በታች ሀምራዊ ነው ፡፡
ሁሉም ክንፎች ነጠብጣብ ፣ ነጠብጣብ ወይም ግርፋት ነክሰውባቸዋል ፡፡ ከሆካኪዶ እስከ ቹኮትካ እና በሰሜን አሜሪካ የባህር ዳርቻ - ከቤሪንግ ስትሬት እስከ ማዕከላዊ ካሊፎርኒያ ድረስ ተይ Itል ፡፡
- ጥርስ አረንጓዴዎች - 1 ዝርያ ከ 1 ዝርያ ጋር ፣ በእውነቱ ለጠቅላላው ንዑስ ቤተሰብ ስሙን ሰጠው ፡፡ የቤተሰቡ ትልቁ ተወካይ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ እስከ 1.5 ሜትር ያድጋል እና ክብደቱ ወደ 60 ኪ.ግ. በመኖሪያው ላይ በመመስረት ቀለሙ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ቡናማ እና ቀላል ግራጫ ነው ፡፡
መላው ሰውነት በቀይ ፣ በቡና ወይም ቡናማ ቀለም ባላቸው ነጠብጣቦች እና ቦታዎች ተዘርጧል ፡፡ ግዙፉ ግዙፍ ሰው የሚገኘው ከአሜሪካን ሰሜን ምስራቅ የባህር ዳርቻ ብቻ ሲሆን ከአላስካ እስከ ባጃ ካሊፎርኒያ ብቻ ነው ፡፡ የመኖሪያው ጥልቀት ከ 3 እስከ 400 ሜትር ነው በወጣት ዓሳ ውስጥ ሥጋው አረንጓዴ ሲሆን በአዋቂዎች ውስጥ ደግሞ ነጭ ነው ፡፡ ጉበት ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ እና ዲ ይይዛል ፣ ሥጋ ደግሞ በኢንሱሊን የበለፀገ ነው ፡፡
ወጣት አረንጓዴነት በእርግጥ ሰማያዊ ሥጋ አለው
- አንድ-የተጣራ ራፕ - 1 ዝርያ ከ 2 ዝርያዎች ጋር ፡፡
- ደቡባዊ አንድ-የተጣራ አረንጓዴ... የሚገኘው በሰሜናዊ ምዕራብ የፓስፊክ ውሃ ውስጥ ብቻ ነው - በቢጫው እና በጃፓን ባሕሮች ፣ ከኩሪለስ በስተደቡብ እና በደቡባዊው የኦሆትስክ ባሕር ውስጥ ፡፡ ርዝመት እስከ 62 ሴ.ሜ ፣ ክብደቱ ከ 1.5-1.6 ኪ.ግ. ወጣቶች አረንጓዴ ሰማያዊ ቀለም አላቸው ፣ ጎልማሶች ደግሞ ቡናማ ነጠብጣብ ያላቸው ቡናማ ቀለም አላቸው ፡፡ የኋለኛ ክፍል ጠንካራ ነው። ጅራቱ ሹካ ነው ፡፡
- በሰሜናዊ አንድ-የተስተካከለ አረንጓዴ... በደቡባዊ ኩሪል ደሴቶች ፣ በካምቻትካ እና በአናዲር አቅራቢያ ተይ Itል ፡፡ ከአሜሪካ የባሕር ዳርቻ ውጭ መንገዱ ለብዙ ቀደምት ዝርያዎች ተመሳሳይ ነው - ከካሊፎርኒያ እስከ አላስካ ፡፡ ርዝመት - 55 ሴ.ሜ ፣ ክብደቱ እስከ 2 ኪ.ግ.
የአኗኗር ዘይቤ እና መኖሪያ
ታች እና የባህር ዳርቻ ነዋሪ ፣ አረንጓዴው ተገኝቷል በሚያንቀሳቅሱ ዓለቶች እና ሪፍ መካከል በአልጋ ጫካዎች ውስጥ። የመኖሪያ ቤቱ ጥልቀት የሚወሰነው በታችኛው የመሬት አቀማመጥ ፣ በአፈር ፣ በእፅዋት እና በውሃ ሙቀት ላይ ነው ፡፡ ከ 1 እስከ 46 ሜትር ሊለያይ ይችላል ፣ እና በአንዳንድ ዝርያዎች እንኳን እስከ 400 ሜትር ፡፡
ብዙውን ጊዜ ወጣቶች በመንጋዎች ውስጥ ይቀመጣሉ እና በውቅያኖሱ የላይኛው (የፔላግ) ንጣፎች ውስጥ በፍጥነት ይዋኛሉ። እና አዋቂዎች ፣ በልምድ አዋቂዎች ፣ ዓሦች አነስተኛ የሆነ የሕይወት ዘይቤን ይመራሉ ፣ እነሱ በወቅቱ የሚፈልሱ ፍልሰቶችን የሚያደርጉት ፡፡ ዋናው መኖሪያ የፓስፊክ ሰሜናዊ ሰፋፊ ቦታዎች ነው ፡፡
ቴርፉግ ንቁ አዳኝ ነው ፣ በአደን የሚኖር ፣ በዋነኝነት የፕሮቲን ምግብን ይመገባል - ቅርፊት ፣ ትሎች እና ትናንሽ ዓሦች ፡፡ አንዳንድ ዝርያዎች በየቀኑ በአቀባዊ ፍልሰቶች ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡
አንዳንድ የአረንጓዴ ዝርያዎች መርዛማ መርዝ አላቸው
ከባህር ዳርቻው ለመያዝ አስቸጋሪ ነው ፣ ስለሆነም እሱን ለመያዝ ወደ ክፍት ባሕር መውጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ በኢንዱስትሪ ሚዛን ላይ ማጥመድ የሚከናወነው በቆሻሻ መጣያ እና በባህር ወንዝ ነው ፡፡ በትርና ጅራፍ በመጠቀም አማተር ከጀልባ ይሳባሉ ፡፡ የባህር ዓሳ ራፕክፍት ቦታዎችን እና ጥልቀትን የለመደ ፣ ከወንዙ ነዋሪዎች በተቃራኒው ፣ ዓይናፋርነት የጎደለው ፡፡
እሱ በተጠመደሙ ላይ ብቻ ሳይሆን በተራቆተ አንጸባራቂ መንጠቆ ላይም ተይ isል። የመነከስ እድልን ከፍ ለማድረግ ፣ ጫፉን በአቀባዊ ሳይሆን ወደታች ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ ግን 20 ሜትር ወደ ጎን ይጣሉት፡፡በእንጨት ጊዜ ወቅት ማናቸውንም ማጥመድ በሁሉም ስፍራዎች የተከለከለ ነው ፡፡
የመራባት እና የሕይወት ዕድሜ
ብዙ ራትፕሬሪኮች ከ2-3 ዓመት ውስጥ ወሲባዊ ብስለት ይደርሳሉ ፣ እና አንዳንዶቹ (ለምሳሌ ፣ አንድ-ቅጣት) - ከ4-5 ዓመታት ውስጥ ፡፡ የማረፊያ ጊዜ እንደየአካባቢው ይወሰናል ፡፡ ምናልባት እንደ አሜሪካዊው የካሊፎርኒያ አረንጓዴ አረንጓዴ ወይም እንደ መስከረም (በታላቁ የባህር ወሽመጥ ፒተር) ምናልባት ታህሳስ - የካቲት ፡፡ እና በቱያ ቤይ (በኦቾትስክ ባህር ውስጥ) ማራባት ቀደም ብሎ እንኳን ይጀምራል - በሐምሌ-ነሐሴ ፡፡ ለማራባት ዓሦቹ ጥልቀቱ ወደ 3 ሜትር ያህል ወደሚገኝበት የባሕሩ ዳርቻ ይመጣሉ ፡፡
ወንዶች ቀደም ብለው ፍልሰትን ይጀምራሉ ፣ እነሱ የሚጠብቋቸውን ክልል ይመርጣሉ። ስፖንጅ በክፍል ውስጥ ፣ በአሰቃቂ ድንጋያማ አፈር ላይ ወይም በውኃ ውስጥ ባሉ ተክሎች ላይ ፣ በተለያዩ ክላችዎች ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በአንድ “የወሊድ ሆስፒታል” ውስጥ ከበርካታ ሴቶች እንቁላል አለ ፡፡
እንቁላሎቹ ሰማያዊ-ቫዮሌት ቀለም ያላቸው ፣ ቀለል ባሉ ቦታዎች ላይ ቡናማ ቀለም ያላቸው ቡናማ ቀለም ያላቸው ቦታዎች ሲሆኑ መጠኑ ከ 2.2 እስከ 2.25 ሚሜ ነው ፡፡ እነሱ በአንድ ላይ ተጣብቀዋል ፣ እና ሁሉም አንድ ላይ ከመሬት ጋር ተያይዘዋል። አንድ ክላች ከ 1000 እስከ 10000 እንቁላሎችን ይይዛል ፡፡ አጠቃላይ መጠኑ የቴኒስ ኳስ መጠን ነው።
በእንቁላሎቹ መካከል የአምበር ስብ ጠብታዎች ይታያሉ ፡፡ እጮቹ ከእንቁላል እስኪወጡ ድረስ የእድገቱ ሂደት ከ4-5 ሳምንታት ይቆያል። ከዚያ ፍራይ ይበቅላል ፡፡ ለአንድ ዓመት ያህል በውቅያኖሱ የላይኛው ንብርብሮች ውስጥ ይቆያሉ ፣ እናም በአሁኖቹ ረጅም ርቀቶች ይወሰዳሉ ፡፡
ሁለቱም እጮች እና ትናንሽ ዓሦች በ zooplankton ይሞላሉ ፡፡ በአንድ የተመረጠ የአረንጓዴ ልማት ከፍተኛው የተመዘገበው ዕድሜ 12 ዓመት ሲሆን ከአሜሪካዊው አረንጓዴ ደግሞ 18 ዓመት ነው ፡፡ እና የጥርስ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ሴቶች እስከ 25 ዓመት ድረስ ይኖራሉ ፡፡
አስደሳች እውነታዎች
- በእርባታው ወቅት አንዳንድ ወንዶች በጣም ጠበኞች ከመሆናቸው የተነሳ ስኩባ ጠላቂን እንኳን ማጥቃት ይችላሉ ፡፡
- ከተፈለፈሉ በኋላ ሴቶቹ ይወጣሉ ፣ ወንዶቹም እንቁላሎቹን ካዳበሩ በኋላ እሱን ለመጠበቅ ይቀራሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ አንድ ወንድ በበርካታ ክላቹ ላይ ዘብ ይቆማል ፡፡ አለበለዚያ ካቪያር በአዳኝ እንስሳት ወዲያውኑ ይበላል ፡፡
- ጊንጥ ዓሦች ደስ የማይል ባሕርይ አላቸው ፡፡ በታችኛው ክፍል ውስጥ መርዛማ እጢዎች ባሉበት የጀርባ አጥንት ላይ ሹል እሾህ አላቸው ፡፡ መርፌ ከወሰዱ ስሜቶቹ ለረዥም ጊዜ ህመም ይሰማሉ ፡፡ ነገር ግን ራፕ ከሌሎቹ ዘመዶች ጋር ንቁ በሆነ የኑሮ ዘይቤ ይለያል ፣ እንደዚህ አይነት መከላከያ አያስፈልገውም ፡፡ ስለዚህ ፣ በደህና ማንሳት ይችላሉ።
- ከ 7 ዓመታት ገደማ በፊት ስለ ላዶጋ እና ቮልኮቭስካያ ወይን አንድ ጽሑፍ ታትሟል ፡፡ ደራሲው ገበያን ከጎበኙ በኋላ የሩቅ ምስራቅ ነዋሪዎችን በመደርደሪያዎቹ ላይ አዲስ ሲሸጡ ማየታቸው ተገረመ ፡፡ አንድ የሚል ግንዛቤ አግኝቷል የወንዝ አረንጓዴ ዓሳ፣ እና እዚያው በሐይቁ ንጹህ ውሃ ውስጥ ተያዘ ፡፡ ሆኖም ፣ ደነዘዘውን በፍጥነት በማወዛወዝ ደራሲው አረንጓዴው የባህር ጠላፊ መሆኑን በማስታወስ እንዲህ ያሉትን የማታለያ ስሜቶች አካፈለ ፡፡
ከፍራፍሬ የበሰለ ምንድን ነው?
የራፕ ዓሳ ገለፃ የሚዘጋጁትን ጥቅሞች እና ምግቦች ሳይጠቅሱ ያልተሟላ ይሆናል ፡፡ የዓሳ ሥጋ በቀላሉ ሊፈታ በሚችል ፕሮቲን ፣ ያልተሟሟት ኦሜጋ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ፒ ፒ ፣ ቢ ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብሮሚን እና ሌሎችም ከፍተኛ ዋጋ አለው ፡፡
እነዚህ ሁሉ አካላት የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራሉ ፣ በልብ ፣ በደም ሥሮች ፣ በታይሮይድ ዕጢ ፣ በጉበት ላይ የመከላከያ ውጤት አላቸው ፣ የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራሉ እንዲሁም የአእምሮ እንቅስቃሴን ያሻሽላሉ ፡፡ የአረንጓዴው ዓሳ ጥቅሞች የማይካድ. በተጨማሪም ፣ ስብ ቢኖርም ፣ ሥጋ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡
ተቃርኖዎች የግለሰብ አለመቻቻል እና ሥር የሰደደ የጨጓራ በሽታዎች መኖርን ያጠቃልላሉ ፡፡ በተጨማሪም, በአለርጂ በሽተኞች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች በጥንቃቄ መወሰድ አለበት. ግን ይህ የሰዎች ምድብ ማንኛውንም ምግብ በመምረጥ ረገድ ጠንቃቃ መሆን አለበት ፡፡
የፍራፍሬ ዓሦች ጨው ይደረግባቸዋል ፣ ያጨዱ ፣ ያጨሳሉ ፣ የደረቁ ፣ የተቀቀሉ ፣ ወጥ ሆነው የተጠበቁ ናቸው ፡፡ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የማብሰያ አማራጮች በእንፋሎት ወይም በፎይል ውስጥ መጋገር ናቸው ፡፡ ከዚያ በፊት ዓሦቹ በአትክልቶች ፣ በእፅዋት ፣ በጥራጥሬዎች ፣ በሎሚ ፣ በቅመማ ቅመም እንዲቀምሱ ተሞልተዋል ፡፡
በመደብሩ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚያጨሱ አረንጓዴዎችን ማየት ይችላሉ
የተደፈረው ሾርባም እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ፣ አርኪ እና በጣም ጤናማ ነው ፡፡ ግን ምናልባት ፣ ሲጨሱ ዓሦቹ ምርጥ ባሕርያቱን ይገልጣሉ ፡፡ በጣም ትንሽ ትናንሽ አጥንቶች ያሉት ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ትንሽ ለስላሳ ሥጋ - ጥሩ ገነት ፡፡ በተጨሰ አረንጓዴ ሣር ፣ በእንቁላል ፣ በተቀቀለ ድንች እና በተቆረጡ ዱባዎች ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
Terpug አሳ ጣፋጭውድ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ካለው ምናሌ ሊመሰገኑ ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ጥሩ ምግቦች መካከል ይታያል ፡፡ በቤት ውስጥ ፣ በችሎታ ውስጥ ፣ በሁለቱም በኩል ቡናማ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በበቂ ዘይት ውስጥ ይጠበሳል ፡፡
ከዚያ እሳቱን ይቀንሳሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያፈሳሉ ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት በዱቄት ውስጥ በቅመማ ቅመም ወይንም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዳቦ መጋገር ይመከራል ፡፡ ለማስታወሻ-ጠንካራ ጠረን የሌለው ለስላሳ ነጭ ወይን ጠጅ ለዚህ ዓሳ ተገቢ ይሆናል ፡፡
