ልምድ ያላቸው ዓሳ አጥማጆች እንኳ እንደዚህ ያለ ያልተለመደ ዓሣ እንደ ተሰምተው አያውቁም ካርፕ. የሚገኘው በአገራችን ሶስት ባህሮች ውስጥ ብቻ ነው - ጥቁሩ ፣ አዞቭ እና ካስፒያን ፡፡ ይበልጥ በትክክል ፣ ወደ እነዚህ ባህሮች በሚፈስሱ የወንዞች እና የጠርዝ ወንዞች አፍ ላይ ፡፡ ካርፕ የካርፕ ቤተሰብ ነው ፣ እሱ ንጹህ ውሃ በጨረር የተጣራ ዓሣ ነው ፡፡
የሮዝ ዝርያን ይወክላል ፡፡ የኖቪ ኦስኮል ከተማ ቀደም ሲል እዚያ በብዛት ተገኝቶ ስለነበረ ይህንን ዓሣ በክንድ ልብስ ላይ ለምስሉ መርጧል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ በቀይ መጽሐፍ ውስጥ ይገኛል “ሁኔታ አልተገለጸም” ፡፡ በዓለም አቀፍ ቀይ መጽሐፍ ውስጥም ተመዝግቧል ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2007 በመድቬድስኪ ዓሳ እርባታ ላይ በመመርኮዝ የዚህ ዓሣ ተሃድሶ እና መራባት ተጀመረ ፡፡ ለካርፕ ዋናው የተፈጥሮ መፈልፈያ ስፍራ አቅራቢያ ስለሚገኝ ለዚህ ዓላማ ተመርጧል ፡፡
መግለጫ እና ገጽታዎች
የካርፕ ዓሳ ትልቅ. ርዝመቱ እስከ 75 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፣ እና ክብደቱ ከ6-8 ኪ.ግ. ሰውነቱ የተራዘመ ፣ በጎኖቹ ላይ በትንሹ የተለጠፈ ነው ፡፡ በውጫዊ መልኩ እንደ ሞላላ አሞሌ ይመስላል ፡፡ አፈሙዝ ደብዛዛ ፣ የተጠጋጋ ነው ፡፡ ግንባሩ ሰፊ ፣ ኮንቬክስ ነው ፡፡ ጀርባና ጭንቅላቱ ጥቁር ግራጫ ፣ ትንሽ አረንጓዴ ፣ ጎኖቹ ብር ናቸው ፣ ሆዱ ነጭ ነው ፡፡
በረጅሙ የጎን መስመር ላይ በብዙ ቁጥር ከሚዛር ይለያል (በአንድ ረድፍ እስከ 65 ሚዛን ሊቆጥሩ ይችላሉ) እና የሾለ ፊኛ ፣ በሚያስገርም ሁኔታ ከጀርባው በሚዞረው ረዥም ነው ፡፡ ከኋላ ያሉት ክንፎች ጨለማ ናቸው ፣ የተቀሩት ግራጫማ ናቸው ፡፡
ጅራቱ በደንብ ይገለጻል ፣ ሹካ እና እንዲሁም ጥቁር ቀለም አለው ፡፡ ዓይኖቹ ትንሽ ናቸው ፣ ግን በጣም ቆንጆ ናቸው ፣ በብር ጠርዞች ውስጥ ጥቁር “ጠብታዎች” ፡፡ የላይኛው መንገጭላ በታችኛው ላይ በትንሹ ይወጣል ፡፡ የፍራንነክስ ጥርሶቹ በጣም ጠንካራ እና ጥርት ያሉ በመሆናቸው በቀላሉ አንድ ነገርን መቁረጥ ወይም መቁረጥ ስለሚችሉ ካርፕ ተብሎ ተሰየመ ፡፡
ለመራባት ወደ ወንዙ የሚገቡ ወንዶች በሾጣጣ ቅርጽ ኤፒተልያል ሳንባ ነቀርሳ ተሸፍነዋል ፡፡ በአጠቃላይ በፎቶው ላይ ቆርጠው የተራቀቀ የብር አምሳያ ይመስላል። በብረታ ብረት አማካኝነት ሚዛኖቹ በጣም በግልጽ እና በእኩልነት ይተኛሉ ፣ ጎኖቹ በአዲስ ብርሀን ያበራሉ ፣ እና ጀርባው እንደጠቆረ ብር ትንሽ ጠቆረ ፡፡ ለሽርሽር ማስታወቂያ ሞዴል።
ዓይነቶች
ካርፕ ሁለት ንዑስ ክፍሎች ብቻ አሉት
1. በትክክል እራሴ ካርፕ ፣ ይኖራል በጥቁር እና በአዞቭ ባሕሮች ተፋሰስ ውስጥ።
2. ሁለተኛው በደቡብ በኩል የሚገኘው በካስፒያን ባሕር ውስጥ የሚኖረው ኩቱም ነው ፡፡ ይህ ዝርያ በመጠን እና በክብደት አነስተኛ ነው ፡፡ ነገር ግን የጥቁር ባህር-አዞቭ የካርፕ ዝርያ የሆነው ካስፒያን ኩቱም ነበር ፣ ምናልባትም ፡፡ ቀለል ያለ ጨዋማ እና ንጹህ ውሃ ይመርጣል። መጠኑ ከ 40 እስከ 45 ሴ.ሜ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ 70 ሴ.ሜ ነው ክብደቱ ብዙውን ጊዜ እስከ 5 ኪ.ግ ነው ፣ ምንም እንኳን ያልተለመዱ ግለሰቦች እስከ 7 ኪሎ ግራም ያድጋሉ ፡፡
ኩቱም ቀደም ሲል በኢንዱስትሪ ሚዛን የሚሰበሰብ የንግድ ዓሳ ነበር ፡፡ አሁን የህዝቧ ቁጥር በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ ምክንያቱ ጠቃሚ በሆነው ካቪያር ምክንያት የአካባቢ ብክለት እና አደን ነው ፡፡ አሁን በአዘርባጃን ክልል በካስፒያን ባህር ዳርቻ እንዲሁም በኩራ ወንዝ ተፋሰስ ተይ isል ፡፡
ሁለቱም የካርፕ እና ኩቱም የነዋሪዎች ቅጾች ቢኖራቸውም እንደ አስደንጋጭ ዓሣ ይቆጠራሉ ፡፡ ያልተስተካከለ ዓሦች የሕይወታቸውን ዑደት በከፊል በባህር ውስጥ የሚያሳልፉ ሲሆን አንዳንዶቹ ወደ ወንዙ በሚፈስሱ ወንዞች ውስጥ ናቸው ፡፡ የመኖሪያ ዓሦች ለመኖሪያቸው እና ለሁሉም የሕይወት ዓይነቶች አንድ ዓይነት የውኃ ማጠራቀሚያ የመረጡ ናቸው ፡፡
እነዚህ ሁለት ዝርያዎች በመጠን እና በተለያዩ የሕይወት ቦታዎች ብቻ ሳይሆን በመራባትም መንገድ ይለያያሉ ፡፡ ካስፒያን ኩቱም ከእጽዋት ወይም ከዛፍ ሥሮች አጠገብ በውኃ ውስጥ እንቁላሎችን ይወልዳል ፣ እናም ካርፕ ጥንቃቄ የተሞላበት ነው ፣ በወንዙ ታችኛው ክፍል ላይ ብቻ በድንጋዮች እና በጠጠሮች ይወልዳል እናም ፍሰቱን በፍጥነት ይወዳል።
የአኗኗር ዘይቤ እና መኖሪያ
የካርፕው የመጀመሪያ የትውልድ ቦታ እንደ ካስፒያን ባሕር ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ወደ አዞቭ እና ጥቁር ባህሮች የተዛመተው ከዚያ ነበር ፡፡ በካርፕ በቮልጋ አልፎ አልፎ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በፀደይ ወቅት ፣ ከሚያልፉ ዓሳዎች ትምህርት ቤቶች ጋር - ብሬ ፣ ሮች ፣ ወዘተ ፡፡ ግን በወንዙ ዳር ከፍ ብሎ አይነሳም ፡፡
በኡራል ወንዝ በጭራሽ አይመጣም ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት ምናልባት እነዚህ ወንዞች ዘገምተኛ ስለሆኑ ነው ፡፡ እናም የእኛ ዋናተኛ በድንጋይ በታች እና በቀዝቃዛ ውሃ ፈጣን ወንዞችን ይመርጣል ፡፡ በዲኒፐር እና በብዙ ገባር ወንዞች ውስጥም እንዲሁ እሱን ማየት ከባድ ነው ፣ በጭራሽ ከሚደፈሩት በላይ አይመጣም ፡፡ የአሁኑ ፈጣን የሚባሉትን እንደ ‹ዴስና› እና ‹ሲቪሎክ› ያሉ አንዳንድ የኒፔር ገባር ወንዞችን መረጠ ፡፡
ግን እሱ ብዙውን ጊዜ በዲኒስተር ፣ ሳንካ እና ዶን ውስጥ ይገኛል ፡፡ በዶን ወንዝ ውስጥ ካርፕ ብዙ ጊዜ ይከሰታል ፣ ወደ ቮርኔዝ ይደርሳል። እንዲሁም ገባር ወንዞችን መመልከት ይችላል - ኡዱ እና ኦስኮል ፣ ግን እዚህ እንደ አንድ ያልተለመደ ዓሣ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ሆኖም እንደ ኩባ በኩባ ፡፡
ከሩሲያ በተጨማሪ ሌሎች አገሮች እርሱን ያውቁታል ፡፡ ለምሳሌ አዘርባጃን ፣ ኢራቅ ፣ ኢራን ፣ ካዛክስታን ፣ ቤላሩስ ፣ ሞልዶቫ ፣ ቱርክ ፣ ቱርክሜኒስታን ፡፡ ግን እዚያ ብዙ ጊዜ “ኩቱም” ይባላል ፡፡ እሱ በቂ ጥናት አልተደረገለትም ፣ አኗኗሩ ብዙም አይታወቅም ፡፡ ብዙውን ጊዜ እሱ ሁል ጊዜ የማይነቃነቅ ዓሳ በመሆኑ ነው ፡፡
እና አሁን ደግሞ ፣ አልፎ አልፎ ሆኗል ፡፡ በባህር ዳርቻ ፣ በክፍት ባሕር እና በወንዙ ዳርቻዎች በሚገኙ መንጋዎች ውስጥ ይጠብቃል ፡፡ በበጋው መጨረሻ ወይም በመኸር መጀመሪያ ላይ ትንሽ ከፍ ብሎ ወደ ወንዞቹ ይገባል ፣ ይበቅላል ፣ ክረምቱን እዚህ ያሳልፍና ተመልሶ ይመጣል ፡፡ እሱ በፍርሃት ፣ በጥንቃቄ እና በፍጥነት ተለይቷል።
የተመጣጠነ ምግብ
ምናሌው በጣም አነስተኛ ነው ፣ እሱ በ shellል ዓሳ ፣ በትሎች እና በነፍሳት ይመገባል። ትናንሽ ክሩሴሰንስ ፣ ዝንቦች ፣ የውሃ ተርብ እና የውሃ ውስጥ ነፍሳት ሁሉም ሊይ canቸው ይችላሉ። ይህ ዓሳ በጣም ዓይናፋር ነው ፣ ለማንኛውም እንቅስቃሴ ወይም ድምጽ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ አደጋ በተገኘበት ቦታ ለረጅም ጊዜ ላይታይ ይችላል ፡፡
ለዚያም ነው የአደን ሥነ-ስርዓት በልዩ ሁኔታ በመለየት የሚለየው ፡፡ የካርፕ ዓሳ ብዙውን ጊዜ በማለዳ ወይም ማታ ወደ አደን ይሄዳል ፡፡ አጠቃላይ ሂደቱ የሚከናወነው በበቂ ጥልቀት ላይ ነው ፡፡ ወደ ላይ አይነሳም ፡፡ ካርፕ በአጠቃላይ አላስፈላጊ ወደ ውሃው ወለል ላለመቅረብ ይሞክራል ፡፡ እንዲሁም ለመራባት ፣ ለ ‹ማእድ ቤቱ› የታደሱ የባሕሩ ቦታዎችን ይመርጣል ወይም ወደ ወንዙ ይሄዳል ፡፡
የመራባት እና የሕይወት ዕድሜ
ካርፕ ከ4-5 አመት እድሜው ለመራባት ዝግጁ ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ እሱ ወሲባዊ ብስለት ይሆናል ፡፡ መጠኑ 40 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡ እሱ ወደ ወንዙ ውስጥ ይገባል ፣ በፍጥነት እና በንጹህ ውሃ አካባቢዎችን ይመርጣል ፡፡ በነገራችን ላይ የውሃው ሙቀት ከ 14 no ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡ እሱ በቂ ውሃ ማቀዝቀዝ ይወዳል። ከታች በኩል ድንጋዮች እና ጠጠሮች ሊኖሩ ይገባል ፡፡ የማረፊያ ጊዜ በፀደይ እና በመኸር ወቅት ሊሆን ይችላል ፡፡
ከመጠናናት በፊት የወንዱ ካርፕ በጣም የሚያምር ይሆናል ፡፡ የእሱ ክንፎች ቆንጆ ሐምራዊ-ሰማያዊ ቀለም ያገኛሉ ፡፡ እሱ ራሱ በጠንካራ ናክሬቲክ ቲዩበርክሎሶች “ያጌጠ” ነው። ይህ ሁሉ የሴት ጓደኛን ለመሳብ. ከተጋቡ ጨዋታዎች በኋላ የቀድሞውን መልሱን ይመለሳል ፣ ይህ ውበት ከአሁን በኋላ ለእሱ አያስፈልገውም ፡፡
በነገራችን ላይ በአንድ ወቅት ለዚሁ ዓላማ ብቻ እነዚህ የወንዱ የላይኛው አካል ላይ የሚፈልጓቸው ነቀርሳዎች ያስፈልጋሉ ተብሎ ይታመን ነበር ፡፡ ሆኖም ግን እድገቶቹ ለውበት ብቻ አልነበሩም ፡፡ የውጭ ዱካዎችን እና ቆሻሻዎችን በማፅዳት የወደፊት እናት እንቁላሎ willን የምትተውበት የድንጋዩን ገጽ ከእነሱ ጋር “ያበራል” ፡፡
ከዚያ ጓደኛዋ በዚህ ቦታ ላይ ከባድ መቧጠጥ ይጀምራል ፣ አንዳንድ ጊዜ እራሷን እንኳን ትጎዳለች ፡፡ በዚህ ጊዜ እያንዳንዷ ሴት ቢያንስ ሦስት ጌቶች አሏት ፡፡ ሁሉም እርሷን ማዳበሪያን ለመርዳት ይሞክራሉ ፣ በምግብ እንኳን አይስተጓጎሉም ፡፡ ሁሉም በአንድ ላይ እና በተራው በእድገቶች እገዛ በድንጋይ ላይ በጥብቅ ይጫኑት። ካርፕ በጣም ፍሬያማ ናቸው ፣ በአንድ ወቅት እስከ 150 ሺህ እንቁላሎች ሊጥሉ ይችላሉ ፡፡
በኩቱም ላይ ስፖንጅ ማድረግ ትንሽ ለየት ያለ ነው ፡፡ ማባዛት ያለ ፍሰት ያለ ውሃ ወይም በቀስታ ፍሰት ይከናወናል ፡፡ አፈሩ ግድ የለውም ፡፡ እጮቹ ሊይዙት በሚችሉበት ቦታ ላይ ይቀራሉ - በድንጋይ ላይ ፣ በሸምበቆ ውቅያኖሶች ውስጥ ፡፡ ካርፕ ከ10-12 ዓመታት ያህል ይኖራል ፡፡ እውነት ነው ፣ እስከ 20 ዓመት ዕድሜ ድረስ የኖሩ ግለሰቦች ነበሩ ፡፡
በመያዝ ላይ
የካርፕ እና ኩቱም ስጋ እና ካቪያር ከሮሽ ይልቅ በጣም ጣፋጭ እና የበለጠ ዋጋ ያላቸው ናቸው ፡፡ ስለዚህ የካርፕ ማጥመድ ውስን ቢሆንም በጣም ቸልተኛ እሱ በጣም ጠንቃቃ በመሆኑ ምክንያት ይህ ደስታ በእጥፍ አስቸጋሪ ነው ፡፡ እሱን ካስፈሩት በፍጥነት ወደዚህ ቦታ እንዲመለስ አይጠብቁ ፡፡ ምንም እንኳን ሁሉም ነገር እዚያ ቢስማማውም እሱ እስከ ብዙ ቀናት ድረስ ላይመጣ ይችላል ፡፡
እሱ እሱ የቀዘቀዘ “መታጠቢያዎች” አድናቂ ስለሆነ ፣ በተስተካከለ ጥልቀት መያዝ አለበት። በዚህ ምክንያት የዓሣ ማጥመድ ሂደት በጣም አድካሚ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ዓሣ ተንሳፋፊ ወይም ታች መሣሪያዎችን በመጠቀም ይያዛል ፡፡ ካርፕ (ኩቱም) በሚጫወትበት ጊዜ ባልተለመደ ንክሻ እና በታላቅ ግትርነት ተለይቷል።
በአሳ ማጥመድ ልምድዎ እና በአሳ ማጥመድዎ ሁኔታ ላይ በመመስረት ተንሳፋፊ እቃዎችን እንወስዳለን ፡፡ በባህር ዳርቻው አጠገብ ዓሣ ለማጥመድ ከ5-6 ሜትር ስፋት ያላቸውን የዓሣ ማጥመጃ ዱላዎች ይወስዳሉ ፡፡ ለረጅም ካስትቶች ብዙ ቁጥር ያላቸው የእርሳስ ቀለበቶች ያላቸው ዘንጎች ተስማሚ ናቸው ፣ እነሱ የመመሳሰል ዘንግ ይባላሉ ፡፡ ካርፕ በጣም ጠንቃቃ እና ክብ ነው ፣ ልዩ ማስተካከያዎች ያስፈልጉ ይሆናል። ስለ መመገብ እና ስለ ማጥመጃው አይዘንጉ ፣ ይህንን ዓሳ በማጥመድ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡
ለታች ዓሳ ማጥመድ ፣ መጋቢ - እንግሊዝኛ ታችኛው የዓሣ ማጥመጃ መሳሪያ አጠቃቀምን ከግምት ውስጥ በማስገባት እንመክራለን ፡፡ ይህ ከመጋቢዎች ጋር ማጥመድ ነው ፡፡ በአሳ ማጥመድ ላይ የእንቅስቃሴውን ግማሽ ችግር ይፈታሉ ፣ የቦታ መመገብን ማካሄድ ይችላሉ ፣ ይህም በተወሰነ ቦታ ውስጥ ምርኮን በፍጥነት ለመሰብሰብ ይረዳል ፡፡ ምግቡ ከገንዳው ውስጥ ሲታጠብ መሬት ላይ የሚንሳፈፍ ቦታን በመፍጠር ከታች በኩል ይንሸራሸራል ፡፡
ለአሳ ማጥመድ ጥቂት ምክሮች
- በጣም የመጀመሪያው ነገር - ይህንን ዓሳ ከመያዝዎ በፊት በዚህ ክልል ውስጥ መያዙን ይወቁ። አይዘንጉ ፣ የጥበቃ ዓሳ ደረጃ አለው ፡፡
- ምን ካርፕ ለመያዝ - በመጀመሪያ ከአከባቢው አጥማጆች ጋር ያረጋግጡ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እሱ በዛጎሎች ፣ በትሎች ፣ ሽሪምፕሎች ፣ በስጋ ወይም በክራይፊሽ አንገት ላይ ይነክሳል ፡፡
- ለዓሣ ማጥመድ ፣ ገለል ያሉ ቦታዎችን ይምረጡ ፣ ውሃው ንጹህ መሆን አለበት ፣ ብዙ ድንጋዮች ሊኖሩ ይገባል ፡፡ ትናንሽ ኤዲዲዎች ካሉ ጥሩ ነው ፡፡
- የዱቄት ወይም የ ofል ስጋ ቁርጥራጮችን እንደ ማጥመጃ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለብዙ ቀናት ወይም በየሁሉም ቀን ከምሽቱ ወይም ከምሽቱ በኋላ የምድር ቤትን ጣል ያድርጉ ፡፡
- ለካርፕ ማጥመድ ፣ የካርፕ ዱላዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ረዘም ያለ መስመር ብቻ ይውሰዱ ፣ በባህር ዳርቻው አቅራቢያ አያዙትም ፡፡ ሁለት የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ ለዓሣ ማጥመድ በቂ ናቸው ፡፡
- ማለዳ ማለዳ ፣ ማታ ወይም ማታ ማጥመድ ይሂዱ ፡፡ በቀን ውስጥ ካርፕ ይደበቃል ፡፡
- ከተጠመዱ ወዲያውኑ ያጥፉት። “በመስመሩ ውስጥ እንድትራመድ” አትፍቀድ ፡፡ እሱ በጣም ተጫዋች ነው ፣ እሱ በፍጥነት ይሄዳል ፡፡ ዱላውን ለማባረር ይሞክሩ።
አስደሳች እውነታዎች
- ስለ ቪት ቪሶትስኪ አነስተኛ አፈፃፀም "ታሪክ ስለ ኩቱም" ስለ ኩቱም ተምረናል ፡፡ መላው ምርት በአዛውንት አዘርባጃኒ ታሪክ ላይ የተመሠረተ ነው ኩቱምን እንዴት መያዝ እና ማብሰል እንደሚቻል ፡፡ ቪሶትስኪ ይህንን ታሪክ የዘገበው እ.ኤ.አ. በ 1970 ላንካራን በነበረበት ጊዜ ነበር ፣ እኛ አሁንም አንድ ትልቅ ወዳጃዊ ሀገር ነበረን ፡፡ ኩቱም በአሮጌ የምስራቃዊ ነዋሪ አባባል “ከከረሜላ የበለጠ ጣፋጭ” ነው ፡፡
- በክራስኖዶር ግዛት ፣ በከስታ ወንዝ ላይ ፣ የተቆረጠው በብር ቀለም ምክንያት “ነጭ” ተብሎ ይጠራል ፡፡ በእነዚያ ቦታዎች ለቆሎ ፣ ለተሰራ አይብ ፣ ለሙዝ ሥጋ ፣ ለቂጣ እና ለጭቃ ይይዛሉ ፡፡ ሆኖም ወደ ቀርፋፋ ውሃዎች ሲገባ በወቅቱ አይደለም ፡፡ እዚህ የእሱ እንቅስቃሴ በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ እሱ በቀላሉ አይነክሰውም ፡፡
- በኢራን ውስጥ ኩቱም የሚዘጋጀው ለውድ እንግዶች ብቻ ነው ፣ ዓሳ ለማብሰል ብዙ የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እነሱም ለረጅም ጊዜ ያቆዩዋቸዋል ፡፡ ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንዱ በተለምዶ በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ “የታሸገ ዓሳ” ወይም “ባሊግ ላያቪያን” የተባለ ምግብ። የተላጠው የዓሳ ሬሳ በተቀቀለ ሥጋ ተሞልቷል ፣ ይህም ለውዝ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ በርበሬ ፣ ጨው ሊኖረው ይገባል ፡፡ ከመጠን በላይ የበሰለ ቼሪ ፕለም ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ምስር ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አረንጓዴዎች ተመርጠዋል - cilantro, dill. በኖቭሩዝ ቤራምም እንደ ባህላዊ የበዓላ ምግብ አገልግሏል ፡፡
- ኩቱም በአዘርባጃን ውስጥ የአምልኮ ዓሳ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ Pilaላፍ ፣ የተለያዩ ትኩስ ምግቦች እና ኦሜሌቶች (kyukyu) ከእሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡ በተጨማሪም አጨስ ፣ በአትክልቶች ተሞልቶ በሾላ ቅጠል ተጠቅልሏል ፡፡ ቱሪስቶች ይህንን ምግብ ‹ጣቶችዎን ይልሱ› ብለው ይጠሩታል ፡፡
