ማክሮሩስ እነሱ በንጹህ መልክ ብቻ ይሸጣሉ። የዓሳ ሙጫዎች ብዙውን ጊዜ ይሰጣሉ ፡፡ በቀድሞው መልክ ፣ የእጅ ቦምብ ማራኪ ባልሆነ መልኩ ለሸማቾች አይታይም ፡፡ ከጎተራዎቹ ውጭ ምን ቀረ?
የዓሳዎች መግለጫ እና ገጽታዎች
ግሬናዲየር ዓሳ የጥበብ ፊንዱ ተከልክሏል ፡፡ በምትኩ ፣ የሽቦ ክርክር ሂደት። ይህ ቀስ በቀስ የተጠበበው የዓሳ አካል ነው ፡፡ ስለዚህ እሱ ረጅም ጅራት ያለው ቤተሰብ ነው።
የጹሑፉ ጀግና ራስ ትልቅ ፣ ክብ ፣ ጎልተው የሚታዩ ዓይኖች ያሉት ሲሆን በዚህ ስር ደግሞ ግዙፍ ቁጥቋጦዎች ይታያሉ ፡፡ እንደ ወፍራም ፣ እንደ ሹል ሚዛን ያሉ የእጅ ቦምብ ሰጭውን ሻካራ መልክ ይሰጡታል። በእሱ ላይ እራስዎን መቁረጥ ቀላል ነው ፡፡ ዓሳ ከመሸጡ በፊት ማጥራት ያለበት አንዱ ምክንያት ይህ ነው ፡፡
የጽሑፉ ጀግና ቀለም እንዲሁ የሚማርክ አይደለም ፡፡ እሱ ግራጫ ፣ ቡናማ ነው ፡፡ ክንፎቹ በተመሳሳይ ቀለሞች ይሳሉ ፡፡ በእሳተ ገሞራ ጀርባ ላይ ሁለት ናቸው ፡፡ የመጀመሪያው አጭር እና ከፍተኛ ነው ፡፡ ሁለተኛው ፊን ዝቅተኛ እና ረዥም ነው ፡፡ የደረት ሂደቶች በተራዘመ የመጀመሪያ ጨረር ተለይተዋል።
አንዳንድ ዓሦች እስከ 6 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ ፡፡ የእጅ ቦንቡ አካል ርዝመት ከ1-1.3 ሜትር ነው ፡፡ አማካይ ክብደቱ 60 ሴንቲ ሜትር እና 3 ኪሎ ግራም ነው ፡፡ ሴቶች ከወንዶች ይበልጣሉ ፡፡ የሁለቱም ፆታዎች ግለሰቦች አገጭ ላይ አንቴናዎች ፣ በአፍ ውስጥም ሹል ጥርሶች አሏቸው ፡፡ በላይኛው መንጋጋ ላይ 2 ረድፎች እና አንዱ በታችኛው መንጋጋ ላይ አሉ ፡፡
ግሬናዲየር ዝርያዎች
በፎቶው ውስጥ ማክሮሩስ አንድ ዝርያ ሳይሆን አጠቃላይ መለያየት በመሆኑ በመዋቅሩ ቀለም ፣ መጠን እና ልዩነት የተለየ ሊመስል ይችላል ፡፡ በውስጡ 300 ማክሮሪዶች አሉ በጣም የተለመዱት 5 ዝርያዎች ናቸው ፡፡ እሱ
1. ትንሽ-አይን ፡፡ አለበለዚያ እንደ የእጅ ቦምብ ተጠርቷል ፡፡ ከአብዛኞቹ የእጅ ቦምቦች (አጭበርባሪዎች) በተለየ መልኩ መካከለኛ መጠን ያላቸው ዓይኖች ያሉት እንጂ ወደ ፊት የሚወጣ አይደለም ፡፡ የእጅ ቦንቡ ሚዛን በቀላሉ ይወድቃል ፡፡ ከዓሳው የጎን መስመር እና ከኋላ ባለው ጥቃቅን መካከል መካከል 11-13 ሳህኖች አሉ ፡፡
ትንሽ ዐይኖች ግራኝ (ግራናደር)
2. Comb-scaly. አለበለዚያ ሰሜናዊ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ዓሳው በጠቆመ እና በሚወጣ አፍንጫ ተለይቷል። የአገጭ ጺሙ በደንብ የተገነባ ነው ፡፡ የተለዩ ጫፎች ከጭንቅላቱ ጎኖች ጎን ለጎን ከአፍንጫው አናት ይረዝማሉ ፡፡ የዓሳው ቀለም ብርማ ግራጫ ነው ፡፡ የተቀናጁ ግለሰቦች ክንፎች ቡናማ ናቸው ፡፡
3. አንታርክቲክ. በጣም የሚያምር የ grenadier ዝርያ ፣ ቀለል ያለ ቀለም ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፣ ዓይኖቻቸው የበዙ አይደሉም ፡፡
አንታርክቲክ የእጅ ቦንብ
4. ደቡብ አትላንቲክ. በተጨማሪም የፊት ክፍል ቅርጽ ውስጥ ደብዛዛ-አፍንጫ ተብሎ ይጠራል። በአጭሩ አፈሙዝ ላይ ያለው ጺም እንዲሁ አጭር ፣ ያልዳበረ ነው ፡፡ የደቡብ አትላንቲክ ዓሳ ሚዛን ምንም ጫፎች የሉትም ፡፡ በሰውነት ጀርባ ውስጥ በእሾህ ይተካሉ ፡፡ ሳህኖቹ ሐምራዊ ተደርገዋል ፡፡
የደቡብ አትላንቲክ የእጅ ቦምብ
5. በርግላክስ. እሱ ትልቁ እና ጉልበተኛ ዓይኖች አሉት ፡፡ የዓሳው ቀለም ከስልጣኑ ቀለም ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል ፡፡ በርግላክስ እንዲሁ ረጅሙ እና በጣም ቀጭን ጅራት አለው ፡፡
በርግላክስ grenadier
በረጅሙ እና በቀጭኑ ጅራታቸው የእጅ ቦምብ አውጭዎች አይጦችን ይመስላሉ። ስለሆነም በድሮ ጊዜ ዓሳ አጥማጆች የፅሁፉን ጀግና እንደ አረም ይቆጥሩታል ፣ የኢንፌክሽን ምንጭ ናቸው ፡፡ ጣፋጭ የእጅ ቦምብ ሥጋ ማን እና መቼ እንደቀመሰ አይታወቅም ፡፡ ሆኖም ጣፋጭ ሥጋ ከ 20 ኛው ክፍለዘመን አጋማሽ ጀምሮ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡
ከጥቂቶቹ ዝርያዎች ውስጥ ግዙፍ የእጅ ቦምብ መነሳቱን ማስታወሱ ተገቢ ነው ፡፡ በዓለም አቀፍ ደረጃ ብርቅ መሆን ከሩሲያ ዳርቻ በጣም ተስፋፍቷል ፡፡ ግዙፍ የእጅ ቦምብ በኩሪል እና ኮማንደር ደሴቶች ፣ በካምቻትካ ውሃ ውስጥ ተይ isል ፡፡ እንዲሁም ዓሦች በኦቾትስክ ባሕር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
ግዙፍ ከሌሎች የእጅ ቦምቦች ጋር በማነፃፀር ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ጥልቀት ባለው ዓሳ ውስጥ ትልቅ ነው ፡፡ የእንስሳቱ ርዝመት 2 ሜትር ይደርሳል ፡፡ አንዳንድ ግዙፍ ግለሰቦች 30 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ ፡፡ እውነት ነው ፣ እንዲህ ዓይነቱን ግዙፍ ሰው ለመያዝ ከባድ ነው ፡፡ አዋቂዎች ወደ 3.5-4 ሺህ ሜትር ጥልቀት ይሄዳሉ ፡፡ ወጣቶች ተደራሽ ሆነው ይዋኛሉ ፡፡
ግሬናዲየር አኗኗር እና መኖሪያ
የዓሳውን መኖሪያ አመላካቾች በአንዳንድ ዝርያዎች ስሞች ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ ለምሳሌ ማበጠሪያ-ቅሌት በአጋጣሚ ሰሜናዊ ተብሎ አይጠራም ፡፡ የማከፋፈያ ቦታው ከግሪንላንድ እስከ ዩ.ኤስ.ኤ ድረስ ባለው የውሃ ውስን ነው ፡፡ የደቡብ አትላንቲክ ግለሰቦች ፣ ስሙ እንደሚያመለክተው በደቡብ አትላንቲክ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ አንታርክቲክ የእጅ ቦዮች በፓስፊክ እና በአትላንቲክ ውቅያኖሶች መካከል ይቀመጣሉ ፣ ወደ ምሰሶው ይጓዛሉ ፡፡
አብዛኛዎቹ የእጅ ቦምቦች በሰሜናዊ ባህሮች ውስጥ ይኖራሉ ፡፡ ጥቂቶቹ ብቻ ወደ ምሰሶው የሚጠጉ ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ - ወደ አንታርክቲክ ውሃ ደቡባዊ ድንበሮች ፡፡ ለምሳሌ ያህል በሩሲያ ውስጥ የጽሑፉ ጀግና በኦቾትስክ እና በጃፓን ባሕር ተይ isል ፡፡ ፌዴሬሽኑ ከዴንማርክ እና ከጀርመን ጋር የእጅ ቦምቦችን ለመያዝ መሪ ነው ፡፡
በርግላክስ ከካሊፎርኒያ የባህር ዳርቻ ይገኛል ፡፡ በተጨማሪም በሕንድ ውቅያኖስ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ተይ caughtል ፡፡ ሆኖም ፣ የእጅ ቦምቦች እዚያ እምብዛም አይደሉም እና የንግድ ሥራ ማጥመድ የተከለከለ ነው ፡፡ እንደ ሰሜናዊ ዓሳ ፣ የእጅ ቦምቦች ከ + 8 ዲግሪዎች በላይ የውሃ መሞቅ አይታገሱም ፡፡ ተስማሚ ነው -2 ሴልሺየስ ፡፡
በጽሁፉ ጀግና የአኗኗር ዘይቤ ውስጥ ተለይተዋል:
1. ታች ፣ በ 4 ሺህ ሜትር ጥልቀት ተወስኗል ፡፡ ሆኖም አብዛኛዎቹ የእጅ ቦምቦች ከ 500-700 ሜትር ከፍታ ላይ ይኖራሉ ፡፡
2. የሴቶች እና የወንዶች ስርጭት በውሃ ንብርብሮች ውስጥ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ከወለሉ አጠገብ ይቆማሉ ፡፡ ታችኛው በወንዶች ተይ isል ፡፡ በውሃ ዓምድ ውስጥ ታዳጊዎች እና ቀስ በቀስ የሁለቱም ፆታዎች ተወካዮች ያቆያሉ ፡፡
3. የምግብ ወቅታዊነት። የእጅ ወለላዎችን በማራባት ስለ ምግብ ይረሳሉ ፡፡ ግን ከሰኔ ወር ጀምሮ እስከሚቀጥለው እርባታ ድረስ ዓሦች ስብን በንቃት ያደባሉ ፡፡
የጽሑፉ ጀግና አድፍጦ አድብቶ እያደነ ነው ፡፡ ግራጫው-ቡናማ ወይም ጥቁር አረንጓዴ አካል ከሥሩ ገጽታ ጋር እንዲዋሃድ ያስችለዋል ፡፡ ስለዚህ, ከውጭ የእጅ ቦንብ የሚኖርበት መግለፅ አይችሉም ፡፡ ዓሳው በቀላሉ የማይታወቅ ነው ፡፡
የእጅ ቦንደር አመጋገብ
የጽሑፉ ጀግና 100% አዳኝ ነው ፡፡ በፍሬንዲየር አመጋገብ ውስጥ ምንም የተክል ምግብ የለም ፡፡ ሴፋሎፖዶችን ጨምሮ ክሩሴሴስ ፣ ኢቺኖዶርም ፣ ሞለስኮች ይመገባል ፡፡ የሌሎች ዓሦች ታዳጊዎች በጽሁፉ ጀግና ምግብ ውስጥም ተካትተዋል ፡፡
ግሬናዲየር ስጋ
ስለ አንድ ግዙፍ የእጅ ቦምብ እየተነጋገርን ከሆነ በቀላሉ የጎልማሳ ዓሦችን ያጠቃል ፡፡ ትልቁ አፉ ይሽከረከራል ፣ በእሱ እና በውጫዊው አካባቢ ለሚኖረው የግፊት ልዩነት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ ተጎጂዎች ቃል በቃል ወደ የእጅ ቦምብ ይጠቡታል ፡፡
የመራባት እና የሕይወት ዕድሜ
ከአብዛኞቹ የቀዝቃዛ ውሃ ነዋሪዎች በተቃራኒ የጹሑፉ ጀግና ዓመቱን በሙሉ ተወለደ ፡፡ በዚህ ጊዜ ሴቷ ወደ 400 ሺህ ያህል እንቁላል ትጥላለች ፡፡ ይህ ፈጣን መባዛትን ፣ የህዝብ ብዛት መጨመርን ያበረታታል።
የፍሬንዲየር እንቁላሎች ዲያሜትር ከ 1.5 ሚሊሜትር አይበልጥም ፡፡ ዓሳው በ 5 ዓመቱ ለመራባት ዝግጁ ነው ፡፡ ይህ ለጎብኝዎች ጠንካራ የሕይወት ዘመንን ያሳያል። አንዳንድ ግለሰቦች ዕድሜያቸው 56 ዓመት ነው ፡፡ ይህ በተለይ ለግዙፉ ዝርያዎች ተወካዮች እውነት ነው ፡፡
ግሬናዲየር ወንዶች ሴቶችን በድምጽ ምልክቶች ይስባሉ ፡፡ ስለ ታች ዓሳ የማዳቀል ጨዋታዎች ተጨማሪ ገና አልተገለጸም። ምርምር የጀግናውን መኖሪያ ድብቅ አኗኗር እና ጥልቀት ያወሳስበዋል ፡፡
የእጅ ቦምቦችን እንዴት ማብሰል
የእጅ ቦምቦችን እንዴት ማብሰል አስጸያፊ ገጽታ ቢኖርም ዓሳው ጣፋጭ ስለሆነ ሸማቾች ፍላጎት አላቸው ፡፡ የጽሑፉ ጀግና ሥጋ ቢጫ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ነው ፡፡ ጣዕሙ ወደ ሽሪምፕ ቅርብ ነው ፣ ግን የዓሳ ጣዕም የለውም። ስጋው ፋይበር የለውም ፣ ይህም በተለይ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ በተጨማሪም የእጅ ቦምብ ለመቁረጥ ቀላል ነው ፡፡
ከድንች እና ከሎሚ ጋር የተጋገረ ግሮሰድ
በአሳው አካል ውስጥ ቢያንስ አጥንቶች አሉ ፣ እና በቀላሉ ይለያያሉ። የጽሁፉን ጀግና ማብሰል በምድጃ ውስጥ መጋገር ይመከራል ፣ ወይም በአትክልቶች የተጠበሰ ነው ፡፡ ዓሳውን በዘይት ከቀባው ከመጠን በላይ አይግለጹ ፡፡ የጨረታ ሥጋ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ይዘጋጃል ፡፡ ከመጠን በላይ ከተጋለጠው የእጅ ቦምቡ ጎማ ይሆናል ፡፡
የተለየ ምግብ - grenadier ካቪያር. በመልኩ እና ከሳልሞን ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ የጽሑፉ ጀግና ካቪያር የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ፣ የጨው ብቻ ሳይሆን የደረቀ ነው ፡፡ ከሂደቱ በኋላ ግን እየቀነሰ ይሄዳል የእጅ ቦንብ ጥቅሞች. የእሱ ሥጋ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ፖሊኒንቹትሬትድ ፋቲ አሲዶችን ይ containsል ፡፡
