እ.ኤ.አ. በ 2017 የሩሲያ የአሳ ማጥመጃ አምራቾች 4 ሚሊዮን 322 ሺህ ቶን የውሃ ባዮሎጂካል ሀብቶችን ያዙ ፡፡ የተያዙት በሰሜን ፣ በአዞቭ-ጥቁር ባሕር ፣ በካስፒያን ተፋሰሶች ፣ በባልቲክ ባሕር እና በአንጎላ ፣ ሞሮኮ ክልሎች ተደምረው ነበር ፡፡
ሩሲያ በእነዚህ ግዛቶች አቅራቢያ የዓሣ ማጥመጃ ዞኖች አሏት ፡፡ በአካል ለመናገር የውሃ ባዮሎጂያዊ ሀብቶችን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
ምን ዓይነት ዓሳ ንግድ ነው ተብሎ ይታሰባል
የንግድ ዓሳ የመያዣው ነገር ነው ፡፡ ይህ እንስሳትን ለመብላት ወይም ለማዳበሪያ ፣ ቅባቶችን ፣ ልብሶችን እና ሻንጣዎችን ለመስራት መዝናኛ ማጥመድ ሊሆን ይችላል ፡፡
የሰሜን ሕዝቦች ለምሳሌ ከውኃው ነዋሪዎች ቆዳ ላይ ልብሶችን ፣ ሻንጣዎችን ፣ ጫማዎችን ያደርጋሉ ፡፡ ከሞላ ጎደል ሁሉም የ ‹ኖክ› ሰፈሮች አስተናጋጅ ከዓሳ ጥበባት እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃል ፡፡
ዝግጅቶች እራሳቸውን ከዓሳ ቆዳ ላይ ልብሶችን ለመሥራት ተጣጥመዋል
በኢንዱስትሪ ደረጃ ለመሸጥ በኢንተርፕራይዞች የተያዙ ዓሦችም እንደ ንግድ ሥራ ይቆጠራሉ ፡፡ መድኃኒቶች ፣ ማዳበሪያዎች እና ቴክኒካዊ ቅባቶች ከዓሳ አካላት የተሠሩ ናቸው ፡፡
የውሃው ነዋሪዎች ከሰጡት አንዳንድ ምግቦች ያልተጠበቁ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ሰው ሰራሽ ዕንቁዎች ከሚዛን የተሠሩ ናቸው ፡፡
አነስተኛ የዓሣ ማጥመጃ መጠን እንደሌለ ይወጣል ፡፡ ለኢንዱስትሪ ባለሀብቶች የማይስብ ዓሳ በአንድ ቅደም ተከተል ከተሰበሰበ ዝርያውም እንደ ንግድ ይቆጠራል ፡፡
የላይኛው የመያዝ ደረጃ በየአመቱ በክፍለ-ግዛቱ ይዘጋጃል ፣ አምራች ኢንተርፕራይዞችን ይመለከታል ፡፡ እነሱ ፍላጎት አላቸው ዋጋ ያላቸው የንግድ ዓሦችምክንያቱም መሸጡ በኢኮኖሚ ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ያስፈልጋል
- በአገር ውስጥ ወይም በውጭ ገበያዎች ፍላጎት
- የትምህርት አሰጣጥ የአኗኗር ዘይቤ ፣ ወይም አስደናቂ መጠኑ
- በመኖሪያ አካባቢው ወደ ዓሳ ማጥመድ መድረስ
ስለሆነም በሺዎች ሜትሮች ጥልቀት ውስጥ የሚኖሩት እና ወደ ላይ የማይወጡ የቢንታይ ዝርያዎችን የንግድ መያዙን ለማደራጀት ትርፋማ ፣ አድካሚ እና አንዳንዴም የማይቻል አይደለም ፡፡
ወደ ላይ የሚነሱ ወይም በጥልቀት የሚኖሩት ዓሦች ተይዘዋል ፡፡ ይህ የአሳ ማጥመጃ ሥራውን ለማደራጀት የሚያስፈልጉትን ወጪዎች አያረጋግጥም ፡፡
ከሆነ አነስተኛ የንግድ ዓሳ ለኢንዱስትሪዎች የሚማርከው በትምህርታዊ የአኗኗር ዘይቤ ብቻ ነው ፣ ከዚያ የውሃው ግዙፍ ሰዎችም በእረኞች ተይዘዋል ፡፡ ስለዚህ ትልቅ የንግድ ዓሳ በተናጥል የመያዝ እውነታዎች ቢኖሩም እንኳን ጠቃሚ ፡፡
የባህር ብቻ ሳይሆን የወንዝ እና የሐይቅ ዝርያዎች እንደ ንግድ ሥራ ዕውቅና የተሰጣቸው ናቸው ፡፡ ይችላሉ:
- በዱር ውስጥ ያግኙት ፡፡
- በአሳ እርሻዎች ላይ ማራባት.
በሰው ሰራሽ ሁኔታዎች ውስጥ ፍሬን ማብቀል የተረጋጋ ቁጥር ያላቸውን ጉልህ ህዝቦች ማቆየት ያስችላል ፡፡ ይህ ለምሳሌ ከስፕራቶች ጋር ይከሰታል ፡፡
በ 2017 በአዞቭ - ጥቁር ባሕር ተፋሰስ ውስጥ ከ 2016 ጋር ሲነፃፀር በ 12 ሺህ ቶን ያነሰ ነበር ፡፡ በሌላ በኩል ባለፈው ዓመት ለሌሎች የንግድ ዝርያዎች ጭማሪ ተመዝግቧል ፡፡
የባህር ምግቦች ዓሳ
በፕላኔቷ ላይ ያለው አጠቃላይ የአሳ ቁጥር 20 ሺህ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ የኋለኛው ደግሞ አብዛኛውን ጊዜ በአንዳንድ የውሃ አካላት ውስጥ የሚኖር ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፣ እና ወደ ሌሎች ለመፈልፈል ይሄዳሉ ፡፡
የባህር ምግቦች ዓሳ እና በጨው ውሃ ውስጥ ይኖራል እና ይራባል ፡፡ ዓይነቶች ተከፋፍለዋል
- በባህሩ የላይኛው ንብርብሮች ውስጥ በሚኖሩ pelagic ላይ
- ታች
- እና ታች
የኋለኞቹ ለምሳሌ የፍሎረርን ያካትታሉ። ቀይ ዓሳ ከላዩ ላይ ይጣበቃል ፡፡
ማዕድን የውቅያኖስ የንግድ ዓሳ አምስት ዓይነቶች ማጥመድ
1. በእሱ እርዳታ ዓሳ አጥማጆች የንግድ ሥራን ከንግድ ውጭ በመለየት ዓሦች የሚከማቹባቸውን ቦታዎች ይወስናሉ ፡፡
2. ብዙውን ጊዜ መሰኪያው ከባህር ዳርቻው ይጣላል ወይም ብዙም አይርቅም።
3. ሁለት ሰዓታት ይጠብቁ እና በፍራይ የተሞላ መያዣ ያውጡ ፡፡
4. ማለትም አንድ ማሽን ተሳፍረው 150 ዓሳዎችን ማንሳት ይችላል ፡፡
5. የአውታረ መረቦች እና ወጥመዶች ጎጂ ተጽዕኖ ከጠፋባቸው ተገልሏል ፡፡
የባህር እንደ ሌሎች ዝርያዎች ሁሉ የተከፋፈሉ ናቸው የንግድ ዓሳ ቤተሰቦች... ይህ የባህርን ሕይወት ፣ ምደባቸውን ለማስታወስ ቀላል ያደርገዋል ፡፡
የንግድ ዓሳ ስሞች እና ዓይነቶች
ስተርጅን
የቤተሰቡ ዓሦች ሚዛን የላቸውም እና ቅርሶች ናቸው ፡፡ በምትኩ ፣ የ ‹cartilage› አንድ ዓይነት ገመድ - አንድ ኮርድ አለ ፡፡
የስታለላ ስተርጀን
እርሷ የስትገስት እናት ትባላለች ፡፡ የከዋክብት ስተርጀን ርዝመት በአስር ኪሎ ግራም የሚመዝን 3-4 ሜትር ይደርሳል ፡፡
የከዋክብት urርጀን ህዝብ በሚናኖች ተደምስሷል ፡፡ የከዋክብት እስታሊኮች ራሳቸው ደግሞ ትንኝ እጮችን ፣ ክሩሴንስን ፣ ቤንቶስን ይመገባሉ ፡፡ ሌሎች ዓሦች በቅርስ እንስሳት የሚመገቡት ዋናው ምግብ ሲጎድል ብቻ ነው ፡፡
ቤሉጋ
በወንዞች ውስጥ ከሚገኙት ዓሦች ትልቁ ትልቁ ርዝመቱ 6 ሜትር ሲሆን ክብደቱ እስከ 2.5 ሺህ ኪሎ ግራም ነው ፡፡ በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ከ 300 ኪሎ ግራም በላይ የሚመዝኑ ቤሉጋዎች እምብዛም አይያዙም ፡፡
ቤሉጋ በዳንዩብ እና በኡራል ወንዞች ውስጥ በመዋኘት በካስፒያን እና በጥቁር ባህሮች ውስጥ ይገኛል።
የሩሲያ እና የሳይቤሪያ ስተርጀን
የሩሲያ ዝርያ በአዞቭ ባሕር ውስጥ ይኖራል ፡፡ ግድቦች እና የሃይድሮ ኤሌክትሪክ ኃይል ማመንጫ ጣቢያዎች ዓሳ በተለይም ትልልቅ ዓሦች ለመሰደድ አስቸጋሪ አድርገውታል ፡፡
የሳይቤሪያ ስተርጀን የወንዝ ዓሳ ነው ፡፡ ግለሰቦች ከሩስያውያን ያነሱ ናቸው ፣ 200 ኪሎግራም ክብደትን በማግኘት እስከ 2 ሜትር ርዝመት ያድጋሉ ፡፡
ስፒል
ቤሉጋ ፣ ስተርጀን ፣ የከዋክብት ስተርጀን መሻገር ውጤት ነው ፡፡ ይህ የቅርስ ቅርሶችን ምደባ ያወሳስበዋል ፡፡
በጀርባው በኩል በሚሽከረከረው የሾጣጣ ቅርጽ ያላቸው አከርካሪዎች ምክንያት ዓሳው ስሙን ያገኘው ፡፡ እንስሳው ከሌሎች ስተርጀኖች በታችኛው ከንፈር ላይ ባሉ አንቴናዎችም ተለይቷል ፡፡
ሳልሞን
ሳልሞኒዶች በጅራታቸው አቅራቢያ የዓዲድ ሽፋን አላቸው ፡፡ በቤተሰብ ተወካዮች መካከል ሁለቱም ቀይ እና ነጭ ዓሳዎች አሉ ለማለት ይበቃል ፡፡
ካስፒያን እና ባልቲክ ሳልሞን
የካስፒያን ዝርያ የሚኖሩት በካስፒያን ባሕር ምዕራባዊ ዳርቻ ላይ ነው ፡፡ ባልቲክ ዓሳ በጥቁር እና በአራል ባህሮች ውስጥ ይኖራል ፡፡
ካስፒያን ሳልሞን እስከ 51 ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ የዓሳ ብዛት ከ10-13 ኪሎ ነው ፡፡ የባልቲክ ዓሦች በትንሹ ይበልጣሉ።
ሳልሞን
በነጭ ባህር ዳርቻ ላይ በቀላሉ ዓሳ ይባላል ፡፡ ወደ ሰሜን በሚሰፍሩበት ጊዜ የሳልሞን ህዝብ እዚህ በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ የተነሳ የተያዙት ቀይ ዓሦች ብቻ ናቸው ፡፡ ሳልሞን ሰፋሪዎቹን በመመገብ በአስቸጋሪ ሀገሮች ውስጥ እንዲሰፍሩ አስችሏቸዋል ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት ሳልሞን በ 800 ኪሎ ሜትሮች ርቆ በሚገኝበት የትውልድ ወንዛቸውን ሽታ እንደሚስብ ደርሰውበታል ፡፡ ሳልሞን ለመራባት ወደ ወንዞች ይገባል ፡፡
ቺንኮው ሳልሞን
እንደ ሳልሞን ጣዕም አለው ፣ ግን አነስተኛ ቅባት አለው። በኦሬጋኖ እና በአላስካ ውስጥ ዓሳ እንኳን እንደ ብሔራዊ ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
የቻይናው ሳልሞን እንዲሁ በሩሲያ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ስለዚህ ፣ አንዳንድ ጊዜ እንስሳው ንጉሣዊ ሳልሞን ተብሎ ይጠራል ፡፡
ቹ
ቀይ ዓሳ ፣ 5% በቅባት አሚኖ አሲዶች የተዋቀረ ፡፡ ስለሆነም የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በምግብ ግብዣዎች ላይ ምግቦችን ከኩም ጋር ለማዘዝ ይመክራሉ ፡፡
እንደ ሮዝ ሳልሞን ፣ የኩም ሳልሞን ከተዘራ በኋላ ይሞታል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ግለሰቦች ለመራባት ዝግጁ የሆኑት ከ7-10 ዓመት ብቻ ነው ፡፡
ሮዝ ሳልሞን
ከሳልሞን መካከል ሮዝ ሳልሞን በጠፈር ውስጥ በጣም ግትር እና ደካማ ተኮር ነው ፡፡ ይህ በረብሻ ጊዜ ሮዝ ሳልሞን በሚይዙ አዳኞች እጅ ይጫወታል ፡፡
በባህር ውስጥ መሆን ፣ ሮዝ ሳልሞን ግራጫማ እና በጭራሽ ወደ ኋላ የማይመለስ ነው ፡፡ ሰውነት ቡናማ ቀይ ቀይ ቀለም ይይዛል እና በወንዞች ላይ ይለወጣል ፣ ማለትም ከመወለዱ በፊት ፡፡
ቀይ ሳልሞን
በመራባት ወቅት ብሩህ ቀይ ይሆናል ፡፡ ልምድ የሌላቸው ዓሣ አጥማጆች ዝርያውን ግራ ያጋባሉ ፡፡
ሶኪዬ ሳልሞን መካከለኛ መጠን ያለው ዓሳ ነው ፡፡ የዝርያዎቹ ተወካዮች ቢበዛ እስከ 80 ሴንቲ ሜትር ያድጋሉ ፣ ባለ 4 ኪሎ ግራም ክብደት ይጨምራሉ ፡፡
ቀይ ሳልሞን በሚበቅልበት ጊዜ ቀይ ይሆናል
ኮሆ
እሱ ግራጫ ብቻ አይደለም ፣ ግን የተለየ የብረት ማዕድን ነው። ወደ አንድ ሜትር ርዝመት ያድጋል ፣ ክብደቱ 15 ኪሎ ግራም ያህል ይሆናል ፡፡
ሩሲያውያን ኮሆ ሳልሞን ብር ሳይሆን ነጭ ሳልሞን ብለው ይጠሩታል ፡፡ የዓሳ ሥጋ ቀይ ነው ፡፡
ኮሆ ሳልሞን እንዲሁ ብር ሳልሞን ተብሎ ይጠራል
ነለማ
እሱ የሳይቤሪያ ichthyofauna ምልክት ነው። ስለሆነም ዓሦች ወደ ውቅያኖስ በሚፈሱ የወንዞች አፍ ላይ ያተኩራሉ ፡፡
ነለማ ከነጭ ባህር ባሻገር ወደ ምዕራብ አይዋኙ ፡፡ ዓሦቹ ቀይ እና ትልቅ ናቸው ፣ ርዝመቱ አንድ ተኩል ሜትር ደርሷል ፣ የ 50 ኪሎግራም ብዛት ያገኛል ፡፡
ኋይትፊሽ
ከነጭ ሥጋ ጋር የሳልሞኖይድ ዝርዝርን ይከፍታል። ይህ የዝርያዎቹ ምደባ ግራ የሚያጋባ ነው ፡፡
ኋይትፊሽ ረዣዥም ፣ ዝቅተኛ ፣ ረዥም ፣ ግን ሁልጊዜ ጥርስ አልባ ናቸው። የዝርያዎቹ ተወካዮች ከሌሎቹ ሳልሞኒዶች የሚለዩት በዚህ መንገድ ነው ፡፡
ኦሙል
ውስጥ ተካትቷል ዋና የንግድ ዓሳ ባይካል ሐይቅ ፡፡ እንዲሁም የአውሮፓ ኦሙል አለ ፡፡ ከዘር ዝርያዎች መካከል ከአውሮፓ ተወካዮች መካከል ከ4-5 ኪ.ግ ግለሰቦች በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡
ኦሙል ለስላሳ ፣ ወፍራም ፣ ነጭ ሥጋ አለው ፡፡ ኖን ጠቃሚ በሆኑ የሰባ አሲዶች እና ቫይታሚኖች የተሞላ ነው ፡፡
ትራውት
ዝርያው 19 የሳልሞን ንዑስ ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ ሌሎች የወንዝ ዓሦች ቢበዛ እስከ 50 ሴንቲ ሜትር ይረዝማሉ ፡፡
የአየር ንብረት ምንም ይሁን ምን ሁሉም ትራውቶች ተንኮለኛ እና ንቁ ናቸው ፡፡ ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹ ከባህር ዳርቻው እፅዋት በነፋስ ይነዳሉ ፡፡
ቀለጠ
የንግድ ሳልሞን ዓሳ እንደ ትኩስ ኪያር ከሚሸተው ነጭ ሥጋ ጋር ፡፡ ለዚህም የቀለጠው በሰዎች ኪያር የሚል ቅጽል ስም ተሰጥቶታል ፡፡ ዓሦቹ ከእነሱ ርቆ አይሄድም ፡፡
ትንሹ ፣ እስያ እና አውሮፓዊው በሩስያ ውስጥ ዓሣ ተጥሏል ፡፡ እሱ የንግድ ዓሳ ዝርያዎችብዙውን ጊዜ በኢንዱስትሪ ባለሞያዎች ይመረታል ፡፡ የግል ነጋዴዎች በቀለጣው አነስተኛ መጠን ምክንያት የውሃውን ሰፋፊ ነዋሪዎችን ለመያዝ ይመርጣሉ ፡፡
ካርፕ
ሁሉም ሳይፕሪንዶች ረዣዥም አካላት አሏቸው ፣ አንድ የኋላ ቅጣት። አብዛኛዎቹ የቤተሰቡ አባላት ጠንካራ ናቸው ፣ በኦክስጂን ደካማ ፣ በቀዝቃዛ የውሃ አካላት ውስጥ ይተርፋሉ ፡፡
ካርፕ
ዓሳው የንጹህ ውሃ ነው ፣ ግን በአዞቭ እና በካስፒያን ባህሮች ውስጥ በደማቅ የባህር ዳርቻ አካባቢዎች መዋኘት ይችላል ፡፡ ካርፕ በቀዝቃዛ ፍሰት በአልጌ እና በሣር የበቀሉ አካባቢዎችን ይመርጣል ፡፡
የካርፕው አካል በትላልቅ እና ጠንካራ ሚዛን ተሸፍኗል ፡፡ ሌላው ለየት ያለ ምልክት በእንስሳው የላይኛው ከንፈር ላይ ሁለት ጥንድ አንቴናዎች ናቸው ፡፡
ካርፕ
እንደ ቡር ያሉ ምግቦች ፡፡ በካርፕ ክብደት የመጨመር ፍጥነት በእውነቱ ከአሳማዎች እድገት ጋር ይነፃፀራል ፣ እናም የዓሳ ሥጋ ወፍራም ነው።
የዝርያዎቹ ስም የመጣው “ካራፕስ” ከሚለው የግሪክ ቃል ሲሆን ትርጉሙም “ፍሬ” ማለት ነው ፡፡ ሴቷ 1.5 ሚሊዮን ያህል እንቁላል ትጥላለች ፡፡
ጩኸት
ተቃውሞውን ለመቋቋም ስሱ። የጥራጥሬ እህሎችን ፣ ሳር እና የቀጥታ ማጥመጃዎችን ይዘው አንድ ብሬን መያዝ ይችላሉ ፡፡
ከአብዛኞቹ ሳይፕሪኒዶች በተለየ ፣ ብሬም በውኃ ውስጥ ለሚገኘው የኦክስጂን ሙሌት ስሜትን የሚነካ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ እስከ ታች ድረስ በመቆየት ትልቅ ብሬን ለመያዝ እድሉ አለ።
አስፕ
ከሳይፕሪንዶች መካከል እሱ ግልጽ አውዳሚ ነው ፣ ግን ግለሰቦች በማጠራቀሚያው ውስጥ ተበታትነው ይገኛሉ ፣ ይህም የዝርያውን የኢንዱስትሪ ምርት ያወሳስበዋል ፡፡
አስፕ ወደ 7 ኪሎ ግራም የሚደርስ ክብደት በማግኘት 90 ሴንቲ ሜትር ርዝመት አለው ፡፡
Roach
ጠመዝማዛው በጣም ጠንቃቃ አይደለም ፣ ማጥመጃውን ሳይመርጥ በማንኛውም መሣሪያ ሊያዝ ይችላል። መደበኛ roach ክብደት 400 ግራም ነው ፡፡
ሮች ከመጠን በላይ ያደጉ ወንዞችን እና ኩሬዎችን በተቀላጠፈ ውሃ ይወዳሉ ፡፡ ታክሎች በሣር ፣ በመጠምጠጥ እና በአልጌ ውስጥ ይደባለቃሉ ፡፡
ቮብላ
በካስፒያን ተፋሰስ ውስጥ ነው የሚመረተው ፡፡ በደረቁ መልክ ፣ ቮብላ እንደ ቢራ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ስለሆነም በኢንዱስትሪ ደረጃ ተይ isል ፡፡
በክረምት ወቅት ቮብላ በወፍራም ንፋጭ ተሸፍኗል ፡፡ ሙቀት እየፈለጉ የካርፕ ወደ ማጠራቀሚያዎች ዳርቻ ተሰባስበው ፡፡
ሄሪንግ
የሂሪንግ ጀርባዎች ሁል ጊዜ ጨለማዎች ናቸው ፣ እና ሆዱ ብር ነው። በዓሣው ጀርባ ላይ አንድ ነጠላ ፊንጢጣ ይታያል ፣ ጅራቱም ጎልቶ የሚታይ ኖት አለው ፡፡
ስፕራት
በመርከቡ ሆድ ላይ እሾህ የሚመስሉ ሚዛኖች አሉ ፡፡ በተጨማሪም ኬል የመንቀሳቀስ ችሎታን የሚያሻሽል ለእንስሳው ፍሰትን የሚጨምር ነው
አማካይ ስፕራት ርዝመት 10 ሴንቲሜትር ነው ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለዘመን በእንግሊዝ የባህር ዳርቻ ላይ ስፕሬትን አልበሉም ነገር ግን እርሻዎቹን ለማርባት ላኩ ስለሆነም እጅግ በጣም ብዙ ተያዙ ፡፡
ሰርዲኖች
ለመጀመሪያ ጊዜ በሰርዲያኒያ ደሴት አቅራቢያ በጣም ብዙ የዝርያ ዝርያ ተጀመረ ፡፡ ርዝመቱ ቢበዛ 25 ሴንቲሜትር ይደርሳል ፡፡
ከሌላው የከብት እርባታ ሰርዲኖች በካውዳል ፊንጢጣ ጫፎች እና በፊንጢጣ መውጣት በሚወጡ ጨረሮች ጫፎች ላይ ይለያያል ፡፡
ቱልል
ይህ አነስተኛ ሄሪንግ ነው። ማጠራቀሚያው ተራራማ ፣ ቀዝቃዛ ነው ፡፡
የተለመዱ የቱልካ ዝርያዎች በካስፒያን ፣ በአዞቭ እና በጥቁር ባህሮች ውስጥ ይኖራሉ ፡፡
አትላንቲክ, ፓስፊክ, ባልቲክ እና አዞቭ-ጥቁር ባሕር ሄሪንግ
በዓለም ላይ እጅግ የበለፀገ ዓሳ ሆኖ ሄሪንግ እውቅና አግኝቷል ፡፡ የሰሜን የንግድ ዓሳ ወደ 40 ሴንቲሜትር ርዝመት ይደርሳል ፡፡
ከታሪክ አኳያ ፣ የጆሮ መንጋዎች የመሰደድ አዝማሚያ አላቸው ፡፡ ምናልባትም ፣ ዛሬ ካስፒያን ፣ አዞቭ እና ጥቁር ባሕር ዓሳ ተብለው የሚጠሩት በሁለት መቶ ዓመታት ውስጥ ስማቸውን ይለውጣሉ ፡፡
ኮድ
የዓሣው ጫፍ ክንፎች ከዳሌው ክንፎች አጠገብ ወይም ከፊት ናቸው ፡፡ እሱ 1 የፊንጢጣ ፊንጢጣ ያለው እና 2 የጀርባ ቅጣት ብቻ ነው።
ሃዶክ
በአርክቲክ ውቅያኖስ ተፋሰስ ውስጥ ይኖራል ፡፡ ርዝመቱ አንዳንድ ግለሰቦች ክብደታቸው ወደ 4 ኪሎ ግራም ሲደርስ 75 ሴንቲ ሜትር ደርሰዋል ፡፡
የሃዶክ ጨለማ ጀርባ ሊ ilac ነው ፡፡ ሆዱ የእንስሳ ወተት ቃና ነው ፡፡ በጭንቅላቱ ጎኖች ላይ ጨለማ ቦታዎች አሉ ፡፡
ናቫጋ
ለሀብታሙ ስብጥር ከኮዱ ዓሳ መካከል ጎልቶ ይታያል ፣ ለጤንነት ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው ፣ ግን ትኩስ ብቻ ነው ፡፡ በሚቀልጥበት ጊዜ ናቫጋ ጠቃሚ የሆኑ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ያጣል።
የናቫጋ አማካይ ርዝመት 40 ሴንቲሜትር ነው ፡፡ በውጫዊ እና አስፈላጊነቱ ከፖሎክ ጋር ተመሳሳይ ነው።
ቡርቦት
ከኮድፊሽ ውስጥ ብቸኛው በንጹህ ውሃ ውስጥ ይኖራል ፡፡ በጥቁር ፣ በካስፒያን ፣ በባልቲክ እና በነጭ ባህሮች ተፋሰሶች ውስጥ ተይ isል ፡፡
ከሳይቤሪያ ወንዞች መካከል ቡራቦች ዬኒሴይ እና ሴሌንጋን መርጠዋል ፡፡
ኮድ
በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይኖራል ፡፡ እነሱ እንደ ምግብ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡
ኮድን ሲወያዩ ብዙ ጊዜ ይጠቀሳሉ የንግድ ዓሦች ስሞች... ስለዚህ የእንስሳቱ ስም ፡፡
ማኬሬል
ጥቁር የባህር ማኬሬል
እሱ ብሬንዲል ቀለም ፣ በጎን በኩል የተጨመቀ ፣ የተራዘመ አካል አለው ፡፡ የማኬሬል ሥጋ በስብ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ነው ፡፡ የጥቁር ባሕር ግለሰቦች አማካይ ርዝመት 50 ሴንቲሜትር ነው ፡፡
ከግማሽ ሜትር ርዝመት ጋር ማኬሬል ክብደቱ 400 ግራም ያህል ነው ፡፡ ግለሰቦች በብዙ ሺዎች በሚቆጠሩ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ይጓዛሉ ፣ ይህም ዓሣ አጥማጆችን በቀላሉ ለመያዝ ይረዳቸዋል ፡፡
የአትላንቲክ ማኬሬል
ከጥቁር ባሕር ይልቅ ወፍራም እና ትልቅ ነው ፡፡ የሰሜናዊው ዝርያ ተወካዮች 60 ሴንቲ ሜትር ይዘረጋሉ ፣ 1.6 ኪ.ግ.
ማኬሬልስ በመጠን ይሰፍራሉ ፡፡ አንድ ትልቅ ማኬሬል ከተያዘ የሚቀጥለው ዓሣ በእርግጥ የዋንጫ ይሆናል ፡፡
