ማኬሬል ዓሳ ፡፡ የማኬሬል አኗኗር እና መኖሪያ

የማኬሬል ባህሪዎች እና መኖሪያዎች

ማኬሬል ዓሳ፣ የማኬሬል ቤተሰብ ማኬሬል ቤተሰብ ትዕዛዝ ነው። የዚህ የውሃ ፍጡር አማካይ የሰውነት ርዝመት 30 ሴ.ሜ ያህል ነው ፣ ግን በተፈጥሮ ውስጥ ሁለት እጥፍ የሚረዝሙ ግለሰቦች ብዙውን ጊዜ ተገኝተዋል ፣ እስከ 2 ኪ.ግ ክብደት ይደርሳል ፡፡

ሆኖም ትናንሽ ናሙናዎች 300 ግራም ብቻ ሊመዝኑ ይችላሉ የዓሣው ጭንቅላት የሾጣጣ ቅርጽ አለው ፣ አካሉ በትንሽ ቅርፊት የተሸፈነ እንዝርት ይመስላል ፣ በጅራቱ ውስጥ ከጎኖቹ ተጣርቶ ይጨመቃል ፡፡ የአካሉ ቀለም በብር ነው ፣ በጨለማ ማቋረጫ ጭረቶች ምልክት ተደርጎበታል ፣ ጀርባው አረንጓዴ-ሰማያዊ ነው።

ከተለመደው በተጨማሪ: - የጀርባ እና የከፍተኛ ደረጃ ፣ ማኬሬል አምስት ረድፎች ያሉት ተጨማሪ ክንፎች ያሉት ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ ካውዳል በሰፊው የተጠመደ ነው ፡፡ ልክ እንደ ብዙ ማኬሬል ቤተሰብ አባላት በእንደዚህ ዓይነት ዓሦች ውስጥ በአይን ዙሪያ የአጥንት ቀለበትን መለየት ይቻላል ፡፡ የእነዚህ የውሃ እንስሳት አፈጣጠር የተጠቆመ ነው ፣ ጥርሶቹ ሾጣጣ እና መጠናቸው አነስተኛ ነው ፡፡

ማኬሬልስ በአራት ዋና ዓይነቶች ይመደባሉ ፡፡ መካከል የማከሬል ዝርያ አፍሪካውያን ትልቁን መጠኖች ይደርሳሉ ፡፡ የእነዚህ ግለሰቦች ርዝመት ከ 63 ሴ.ሜ ጋር እኩል ሊሆን ይችላል ፣ ክብደቱ ግን ከሁለት ኪሎግራም ሊበልጥ ይችላል ፡፡

በጣም ትንሹ (44 ሴ.ሜ እና 350 ግራም) ሰማያዊ ወይም የጃፓን ማኬሬል ነው ፡፡ በተጨማሪም ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓሦች ዓይነቶች ይታወቃሉ-የተለመዱ አትላንቲክ እና አውስትራሊያዊ ፡፡ ማኬሬልስ ከአርክቲክ ውቅያኖስ በስተቀር ወደ ሁሉም የዓለም ክፍሎች የተስፋፋ ውቅያኖሳዊ አካባቢን ይይዛሉ ፡፡ የእንደዚህ አይነት ዓሳዎች ሾል በተለያዩ ባህሮች ውስጥ ይዋኛሉ ፣ ለምሳሌ ወደ ቤሊ ውሃ ይሰደዳሉ ፣ እና ማኬሬል ይኖራል በባልቲክ ፣ በማርማራ ፣ በጥቁር እና በሌሎች ባህሮች ውስጥ ውስጠኛው ጥልቀት ውስጥ ፡፡

የማኬሬል ተፈጥሮ እና አኗኗር

ማኬሬል ዕድሜያቸውን ወደ ታች ተጠጋግተው ከማያሳልፉ ዓሦች መካከል አንዱ ነው ፣ ነገር ግን በፔላጊክ ዞን ውስጥ ይዋኙ ፡፡ እነሱ በውኃ ውስጥ ባለው አካባቢ ውስጥ ጥሩ ስሜት የሚሰማቸው እና በጨዋማ የውሃ አካላት ጥልቀት ውስጥ ካለው ንቁ ሕይወት ጋር የሚስማሙ በጣም ጥሩ ዋናተኞች ናቸው ፡፡ እና ሰፋፊ የፊንቾች ስብስቦች በፍጥነት በሚጓዙበት ጊዜ አዶዎችን ለማስወገድ ይረዳቸዋል ፡፡

እነዚህ ዓሦች በትምህርት ቤቶች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ከፔሩ ሳርዲን ጋር በቡድን ሆነው አንድ ይሆናሉ ፡፡ ማኬሬል በውኃ እና በአየር ውስጥ በቂ ጠላቶች ያሉት ሲሆን ፔሊካኖች ፣ የባህር አንበሶች ፣ ዶልፊኖች ፣ ሻርኮች እና ትላልቅ ቱናዎች ለእሱ አደጋ ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ማኬሬልስ በ 8-20 ° ሴ ባለው የሙቀት ክልል ውስጥ ብቻ ምቾት የሚሰማው የዓሣ ዓይነት ነው ፣ በዚህ ምክንያት ዓመታዊ ወቅታዊ ፍልሰቶችን ያደርጋሉ ፡፡

እና ዓመቱን በሙሉ እነዚህ ዓሦች በሕንድ ውቅያኖስ ውስጥ በሞቃት ውሃ ውስጥ ብቻ የመኖር ዕድል አላቸው ፣ የሙቀት አገዛዝ ለእነሱ ፍጹም በሚስማማባቸው ፡፡ የቱርክ ውሀዎች ምቾት እንዲሁ አያረካቸውም ስለሆነም በተጠቀሱት ውሃዎች ውስጥ የሚኖረው ማኬሬል በትውልድ አገራቸው ለክረምቱ እምብዛም አይቆይም ፡፡

ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ በመጀመሩ በጥቁር ባህር ውስጥ የሚኖሩት ማኬሬራዎች ወደ ሰሜን አውሮፓ ይዛወራሉ ፣ እዚያም በምቾት ለመኖር እድል የሚሰጡ ሞቃታማ ጅረቶች አሉ ፡፡ በስደት ወቅት ማኬሬል በተለይ ንቁ አይደለም እናም ምግብን ለመፈለግ እንኳን አስፈላጊ ኃይል አያስወጣም ፡፡

የመዋኛ ፊኛ እና የዳበረ የጡንቻ ማጉላት አለመኖሩ የአትላንቲክ ማኬሬል በውኃ ውስጥ በፍጥነት እንዲንቀሳቀስ ይረዳል ፣ ይህ ደግሞ በአከርካሪው ቅርፅ ባለው የሰውነት ቅርጽ በጣም የተስተካከለ ነው ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ዓሣ በሰዓት እስከ 30 ኪ.ሜ. በፍጥነት የመንቀሳቀስ ችሎታ እነዚህ የውሃ ውስጥ ፍጥረታት ረጅም ርቀቶችን በመጓዝ ረዥም ፍልሰትን እንዲያደርጉ ይረዳቸዋል ፡፡

ማኬሬል ምግብ

ማኬሬልስ የተለመዱ የውሃ ውስጥ አዳኞች ናቸው ፡፡ ከውኃ እና ከትንሽ ክሩሴሲንስ በተጣራ የፕላንክተን ይመገባሉ ፡፡ የበሰለ ዓሳ ለስኩዊድ እና ለትንሽ ዓሦች እንደ ምርጦ ተመርጧል ፡፡

ለምሳሌ የአትላንቲክ ማኬሬል ምርኮቹን ማጥቃት እና መወርወር በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ እስከ 80 ኪ.ሜ. በሰዓት የሚሄድ ፈጣን ፍጥነትን ሊያሳድግ ይችላል ፡፡ ለአደን ፣ ማኬሬል ወደ መንጋዎች ሲዘዋወር ፣ የአሸዋ ድንጋዮች ፣ መልህቆች እና ስፕሬቶች የጥቃታቸው ዕቃዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የከብት መንጋዎች አንድ ላይ በመሆን አንድ ላይ ሆነው ሰለባዎቻቸውን ወደ ውሃው ወለል ላይ እንዲነሱ ያስገድዷቸዋል እናም ምግባቸውን በጅምላ ካጠጉ በኋላ ብዙውን ጊዜ በትላልቅ የውሃ አዳኞች ፣ በጉልበቶች እና በዶልፊኖች የተቀላቀለ አስደሳች ምግብ ይጀምራል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ስብሰባ ከላይ በመመልከት ለማካሬሎች ምግብ መመገቢያ ቦታ ማግኘት ቀላል ነው።

እነዚህ ትናንሽ የባህር ላይ አውሬዎች በጣም ጨዋዎች ናቸው ፣ ግን የአውስትራሊያው ማኬሬል እጅግ ጨካኝ የምግብ ፍላጎት አለው። ለእርሷ የሚበሉት የሚመስሉ ነገሮችን ሁሉ ያለ ብዙ ማመንታት ለመያዝ ዝግጁ ነች ፡፡ በዚህ ልዩነት ምክንያት ፣ የአውስትራሊያ ዓሣ አጥማጆች ብዙውን ጊዜ ያለ አንዳች ማጥመጃ መንጠቆ ላይ እንኳን ማኬሬልን በቀላሉ ይይዛሉ የሚለውን እውነታ ይይዛሉ ፡፡

የማኬሬል ማራባት እና የሕይወት ዕድሜ

ማኬሬልስ በህይወት በሁለተኛው አመት ውስጥ መወለድ ይጀምራል ፡፡ እናም በየአመቱ የጎለመሱ ግለሰቦች እስከዚህ ዕድሜ ድረስ እስኪደርሱ ድረስ ዘር ማፍራት ይችላሉ ፣ በዚህ ዓሳ ውስጥ ከ 18 እስከ 20 ዓመት የሚጀምረው ፡፡ የተጠቆመው ዕድሜ የእንደዚህ ዓይነቶቹ ፍጥረታት የሕይወት ዘመን ነው።

ይበልጥ የበሰሉ ዓሦች በፀደይ አጋማሽ ላይ ማራባት ይጀምራሉ። ወጣት ማከሮች ማራባት የሚጀምሩት በሰኔ ወር መጨረሻ ብቻ ነው ፡፡ በጾታ የበሰሉ ግለሰቦች በፀደይ እና በበጋ ወቅት በሙሉ በባህር ዳርቻዎች ውሃዎች ውስጥ በከፊል ይራባሉ ፡፡

ማራቢያ ማኬሬል እስከ 200 ሚሊዮን ሜትር ጥልቀት ድረስ እስከ ግማሽ ሚሊዮን እንቁላሎች በመተው ዓሦቹ እጅግ ፍሬያማ በመሆናቸው በጣም በንቃት ይከሰታል ፡፡ እንቁላሎቹ ዲያሜትር አንድ ሚሊሜትር ያህል ብቻ ናቸው ፡፡ እና እያንዳንዳቸው ለታዳጊ ዘሮች ምግብ የሚሆን አንድ ጠብታ ስብ ይሰጣቸዋል ፡፡

የእጮቹ ምስረታ ጊዜ በቀጥታ በቀጥታ በውኃ ውስጥ ባሉ ምቹ ሁኔታዎች ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን ከአንድ ተኩል እስከ ሶስት ሳምንታት ነው ፡፡ የማኬሬል እጭዎች በጣም ሥጋ በል እና ጠበኞች ከመሆናቸው የተነሳ በጥም የተጠገቡ በመሆናቸው በጥሩ የምግብ ፍላጎት እርስ በርሳቸው ሊበላሉ ይችላሉ ፡፡

አዲስ የተወለደው ጥብስ ትንሽ ነው ፣ ጥቂት ሴንቲሜትር ብቻ ነው የሚረዝመው ፡፡ ግን በፍጥነት ያድጋሉ እናም በመውደቁ መጠናቸው ሦስት ወይም ከዚያ በላይ ጊዜ ይጨምራል። ከዚያ በኋላ ግን የወጣት ማኬሬል እድገቱ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

ማኬሬልን በመያዝ ላይ

ማኬሬል ሁል ጊዜ ከፍተኛ ዋጋ ያለው እና ንቁ የዓሣ ማጥመጃ ዓሳ ነው ፡፡ በምዕራብ አውሮፓ የባህር ዳርቻ ብቻ በየአመቱ እስከ 65 ሺህ ቶን የሚደርሱ እንደዚህ ያሉ ዓሦችን መያዙን መጥቀስ ተገቢ ነው ፡፡

ሰፊው የማኬሬል መኖሪያ በፕላኔታችን ብዙ ክፍሎች ውስጥ ለመያዝ ያስችለዋል-ከአውሮፓ ዳርቻ እስከ ካናሪ ደሴቶች ፣ በጥቁር ፣ ባልቲክ እና ማርማራ ባህሮች እና በሰሜናዊው የአይስላንድ እና የሙርማርክ ዳርቻ ፣ በነጭ ባህር ውሃዎች ፣ ከኖቫያ ዘምሊያ እና ከባህር ዳርቻ ወጣ ፡፡ በሌሎች ስፍር ቁጥር በሌላቸው ቦታዎች ፡፡

ለማካሬል ዓሳ እርባታ ፣ ብዙውን ጊዜ የኪስ ቦርሳ እና የአረብ ብረት መርከቦች እንዲሁም ትራውሎች ፣ ረዥም ረድፎች ፣ የተለያዩ የዓሣ ማጥመጃ መንጠቆዎች እና የጊል መረቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ማኬሬልን በመያዝ ላይ ለአሳ አጥማጆች በተለይ አስቸጋሪ አይመስልም ፡፡ እና በጣም ምቹው መንገድ ከጀልባ ወይም ከማንኛውም ጀልባ ማጥመድ ነው ፡፡ ይህ በጣም ስግብግብ ዓሳ ነው ፣ ስለሆነም ማኬሬልን ማባበል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።

ማንኛውም የሚስብ እና ብሩህ ነገር ለዚህ በጣም ተስማሚ ነው ፣ እናም ዓሳ አጥማጆች ብዙውን ጊዜ ይህን በማወቅም ሁሉንም ዓይነት የሚያብረቀርቅ ነጠብጣብ እና የብር ፎይል በመጠቀም የዓሣ ማጥመጃ ዘንግን ያስታጥቃሉ ፡፡ እንደ ማጥመጃ ፣ ትንሽ ዓሳ ፣ shellልፊሽ እና የዓሳ ሥጋ እንዲሁም በነጻ ሊገዙት የሚችሏቸውን ሰው ሰራሽ ማጥመጃዎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ማኬሬል – ጣፋጭ ዓሳ ፣ ስጋው ታጥቧል ፣ ጨዋማ እና የታሸገ ነው ፣ ግን አሁንም አዲስ ተይ ,ል ፣ እጅግ አስደናቂውን ጣዕም ይቀምሳል። ይህ ምርት በአንፃራዊነት ርካሽ ነው ፡፡ የማኬሬል ዋጋ በቀጥታ በጥራት ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን ከኪሎግራም ከ 120 እስከ 160 ሬቤሎች ነው ፡፡

ማኬሬልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ማኬሬል በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ ሚና የሚጫወት ዓሳ ነው ፡፡ እና ከዚያ ጀምሮ በማብሰያ ውስጥ አንድ ልዩ ቦታ ይሰጣታል ማኬሬል – ጤናማ ዓሳ... የእነዚህ የውሃ እንስሳት የስብ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው እናም 16.5% ይደርሳል ፣ ከዚህ ጋር በተያያዘ የሰባ አሲዶች በመኖራቸው ምክንያት እንደዚህ ያሉ የዓሳ ምግቦች ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡ በተጨማሪም የማኬሬል ሥጋ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ነው ፣ ትናንሽ አጥንቶችን አያካትትም ፣ ስለሆነም በቀላሉ ከእነሱ ተለይቷል ፣ በቀላሉ በሚዋሃድ ፕሮቲን እና ቫይታሚን ቢ 12 የበለፀገ ነው ፡፡

የማኬሬል ሥጋ ለክቡር ዝርያዎች ነው ፡፡ ከዚህ ዓሳ ሊፈጠሩ የሚችሉ ከበቂ በላይ አስገራሚ ምግቦች አሉ ፡፡ እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ጠቃሚ ነው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከማኬሬል ጋር፣ እና እጅግ በጣም ብዙ መጠን ተፈለሰፈ።

እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ በአትክልቱ ውስጥ ይጋገራል ፣ ይሞላል ፣ በጥራጥሬ ይሠራል ፣ ከብዙ የተለያዩ ወጦች ጋር ይፈስሳል ፣ በአፍ በሚሞሉ ሙላዎች ተሞልቷል ፣ ቆረጣዎች ይጠበሳሉ እና ፓትስ ይዘጋጃሉ ፡፡ ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምርት እንዲሁ አንዳንድ ገጽታዎች አሉት ፡፡ እውነታው ግን ትኩስ ማኬሬል እንኳን ሽታ በጣም የተለየ ነው ፡፡

ለዚያም ነው ችሎታ ያላቸው የቤት እመቤቶች ጣዕም ያላቸውን የማካሬል ምግቦችን ለመፍጠር ወደ አንዳንድ ብልሃቶች መጓዝ አለባቸው ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት የዚህ ዓሳ ሥጋ ብዙውን ጊዜ አላስፈላጊ ሽታዎችን ለመዋጋት በደረቅ ነጭ ወይን ፣ በሆምጣጤ ፣ በኖራ ወይም በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይቀዳል ፡፡ በተመሳሳዩ ምክንያት የዓሳውን ሥጋ በጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ለመርጨትም ይቻላል ፡፡

የማኬሬል ሙሌት በቀላሉ ወደ ግማሽ ክብ ክብ ንብርብሮች ይከፈላል። እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ በፎቅ ተጠቅልሎ መጋገር አለበት ፡፡ የተጠበሰ እና የተቀቀለ ማኬሬል በውስጡ ያለውን ስብ በቀላሉ ስለሚሰጥ ትንሽ ደረቅ ሆኖ መገኘቱ ጉዳቱ አለው ፡፡ እና ምግብ ከማብሰያው በፊት ስጋውን ለማጥለቅ ይህ ሌላ ምክንያት ነው ፡፡

የተጠቀሰው ምርት በተሻለ ትኩስ ሆኖ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እና ለሁለተኛ ጊዜ የቀዘቀዘ ማኬሬል መጠቀም በጣም የማይፈለግ ነው ፡፡ በመጨረሻው ሁኔታ ውስጥ በስጋው ውስጥ ያለው ስብ ወደ እርጅና ሊለወጥ ይችላል ፡፡ እናም ይህ ቀድሞውኑ የተከሰተ ምልክት በሬሳው ላይ የሚታዩት ቢጫ ቦታዎች ናቸው ፡፡