የኦይስተር እንጉዳይ ዝርያዎች አቢሎን ፣ ኦይስተር ወይም እንጉዳይ እንጉዳይ የሚባሉ ሲሆን በጣም የተለመዱት ከሚመገቡት እንጉዳዮች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው ፡፡ የኦይስተር እንጉዳይቶች በመላው ዓለም በሰዎች ይመረታሉ ፣ እንጉዳይ በተለይ በአርሶ አደሮች መካከል እና በደቡብ ምስራቅ እስያ ፣ አውሮፓ እና አፍሪካ ውስጥ በግል ቤተሰቦች ውስጥ የተለመደ ነው ፡፡ ተወዳጅነቱ ቀላል እና ዝቅተኛ ዋጋ ያለው የእርሻ ፣ የመወደድ እና ከፍተኛ የስነ-ህይወት ውጤታማነት ነው ፡፡
መግለጫ
የኦይስተር እንጉዳይ ክዳን ሥጋዊ ነው ፡፡ መጀመሪያ ላይ እሱ ኮንቬክስ ነው ፣ ከዚያ ለስላሳ ይሆናል። በበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ እንደ ኦይስተር ያለ የ shellል ቅርፅ አለው (በላቲን ኦስትሬየስ - ኦይስተር) ፡፡
የእንጉዳይ ሽፋኖች ገጽታ ለስላሳ እና አንጸባራቂ ፣ ሞገድ ነው። በእድገቱ መጀመሪያ ላይ ካፒቱ ከእግሩ የማይለይ ነው ፡፡ ከዚያ የኦይስተር ቅርፅ ይይዛል ፣ ከዚያ እንጉዳይ ወደ ጉርምስና እንደደረሰ ወዲያውኑ ወደ ስፓታላ ወይም ወደ ማራገቢያ ቅርፅ ይለወጣል። አናት ላይ ድብርት ይፈጠራል ፡፡
የኦይስተር እንጉዳይ እግር
እግሩ ጥቅጥቅ ያለ እና ጠንካራ ነው። እሱ ከላይ ቀጭን ነው ፣ እና በመሠረቱ ላይ ወፍራም ነው። መሰረቱን በጥሩ ፣ በ whitish ተሸፍኗል ፡፡ ኮፍያውን ከእግሩ ጋር የማያያዝ ቦታ ሁልጊዜ ከማዕከሉ ርቆ የሚገኝ ዘና ያለ ነው ፡፡
Hymenophore
ጉረኖዎቹ ወፍራም ፣ ቅርንጫፍ ያላቸው እና በእግረኛው ክፍል በከፊል ይሮጣሉ ፡፡ ጉረኖዎቹ ከክሬም-ነጭ እስከ ዝሆን-ነጭ እና ግራጫማ ናቸው ፡፡
የኦይስተር እንጉዳይ ፍራፍሬ አካል
የእንጉዳይ ሥጋ ጥቅጥቅ ያለ ግን ለስላሳ ነው ፡፡ ቀለሙ ነጭ ነው ፣ ሽታው ደስ የሚል ነው ፣ ጣዕሙም ጣፋጭ ነው ፡፡ እንጉዳይ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ሽታ የለውም ፡፡
የእንጉዳይ ቀለም አማራጮች
የኦይስተር እንጉዳይ ካፕ ቀለም ከጨለማው ግራጫ ከሐምራዊ ቀለሞች ጋር ወደ ብርሃን ቀለም እና እስከ ጨለማ ሀዘኖችም ይለያያል ፡፡
ሐምራዊ ኦይስተር እንጉዳዮች
እንጉዳይ የሚወስደው ቃና በፅንስ እድገት የመጨረሻ ደረጃ ላይ ጥቁር-ሐምራዊ እስከ ሰማያዊ-ሰማያዊ ቡናማ-ጥቁር ፣ ቡናማ ቀይ ነው ፡፡ ከመሞቱ በፊት እንጉዳይቱ ወደ ነጭ እና ነጭ ይለወጣል ፡፡
ግራጫ ኦይስተር እንጉዳዮች
እግሩ በደንብ የተገነባ እና አጭር ነው። ባልተስተካከለ ሲሊንደራዊ ቅርፅ ምክንያት እንጉዳይቱ ተንሳፋፊ ይመስላል።
የኦይስተር እንጉዳይ ማብሰያ ጊዜያት
የእንጉዳይ እድገትና የመሰብሰብ ጊዜ መኸር-ክረምት ነው። ብዙውን ጊዜ የኦይስተር እንጉዳዮች በመከር መጨረሻ ላይ ፍሬ ያፈራሉ ፣ እና የእድገቱ ወቅት እስከ ፀደይ ድረስ ይራዘማል። ልማቱ በብርድ ቆሟል ፣ ግን አየሩ ቢሞቀው ፈንገስ በፍጥነት እድገቱን ይቀጥላል ፡፡
የኦይስተር እንጉዳይ መኖሪያ
የኦይስተር እንጉዳይ የሳፕሮፊቲክ ፈንገስ ሲሆን አልፎ አልፎ ደግሞ ጥገኛ ጥገኛ ፈንገስ ነው ፡፡ የፖፕላር እና የሙዝቤሪ ዱላዎችን ይቀላቀላል ፡፡ የኦይስተር እንጉዳዮች በትንሽ ቡድን ውስጥ ይገነባሉ ፣ በጣም ይቀራረባሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የእንጉዳይ ሽፋኖች በጣሪያ ላይ እንደ ሽንብራ ያሉ እርስ በእርሳቸው የተደረደሩ ናቸው ፡፡
እነዚህ ፈንገሶች ከመሬት ከፍታ ባለው ከፍታ ላይ እንኳን በግንድ ላይ ይበቅላሉ ፡፡ እነሱ የሚበቅሉት እና እምብዛም ባልተለመዱ ዛፎች ላይ ነው ፡፡ በከተማ ፓርኮች ውስጥ የመንገዶች እና አውራ ጎዳናዎች ዳርቻዎች ያሉት የኦይስተር እንጉዳይ እንዲሁ የተለመዱ ናቸው ፡፡ ይህ እንጉዳይ ከሜዳ ወደ ተራሮች ያድጋል እና የኦይስተር እንጉዳዮችን ለማራባት ምንም ችግሮች የሉም ፡፡
በሰሜን አሜሪካ በሰሜናዊ ምዕራብ ፓስፊክ በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ኦይስተር እንጉዳይ በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ብዙ መካከለኛ እና ሞቃታማ ደኖች ውስጥ በሰፊው ተስፋፍቷል ፡፡ በተፈጥሮ የሞተውን እንጨት በተለይም የዛፍ እና የቢች እርሻዎችን የሚበሰብስ ሳፕሮፊየት ነው።
ኦይስተር እንጉዳይ እንዲሁ በጣም ከሚታወቁ ሥጋ በል እንጉዳዮች መካከል አንዱ ነው ፡፡ ባዮሎጂስቶች ፈንገስ ናይትሮጅንን የሚያገኝበት መንገድ እንደሆነ የሚያምኑትን ናሚቶድስ በውስጡ ማይሲሊየም ይገድላል እንዲሁም ያፈላልጋል ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች በብዙ ቦታዎች ይበቅላሉ ፣ ግን አንዳንድ ዝርያዎች ቅኝ ግዛቶችን የሚያድጉት በዛፎች ላይ ብቻ ነው ፡፡
ይህ ፈንገስ ብዙውን ጊዜ በሚረግፉ የዛፍ ዛፎች ላይ ይበቅላል ፣ በእነሱ ላይ የሚሠራው በሳፕሮፊቲክ ብቻ ነው ፣ እና በጥገኛ አይደለም ፡፡ ዛፉ ከሌሎች ምክንያቶች ስለሚሞት ፣ የኦይስተር እንጉዳዮች በፍጥነት እያደገ የሚሄድ የሞተ እና ለእድገት የሚሞቱ እንጨቶችን ይቀበላሉ ፡፡ የኦይስተር እንጉዳዮች በእውነቱ ጫካውን ይጠቀማሉ ፣ የሞተውን እንጨት ይበሰብሳሉ እንዲሁም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ማዕድናትን ለሌሎች እጽዋት እና ህዋሳት ለመጠቀም ተስማሚ በሆነ መልክ ወደ ሥነ ምህዳሩ ይመልሳሉ ፡፡
በቤት ውስጥ የኦይስተር እንጉዳይ ማብቀል
እንጉዳይ ለማደግ ሱቆች / ሳጥኖችን / ሻንጣዎችን በመሬት እና በኦይስተር እንጉዳይ ስፖሮች ይሸጣሉ እና በቤት ውስጥ ለማደግ ምቹ ናቸው ፡፡
የእንጉዳይ እርሻ ለቤተሰብ በጀት በጣም አርኪ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህንን እና ሌሎች እንጉዳዮችን ለማብቀል ሁለት መንገዶች አሉ ፡፡ የመጀመሪያው ዘዴ በአትክልት የአትክልት ስፍራ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ መሬት ላይ “በእጅ” ማልማት ነው ፡፡ ሁለተኛው የሚመከረው “ኢንዱስትሪያዊ” እርሻ ቀደም ሲል በድርጅቶች ተዘጋጅተው በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጣፎችን (ባሌ) በመጠቀም ነው ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮችን በእጅ “መሬት ላይ” ማደግ
በቀዝቃዛው ወቅት ግንዶች የተቆረጡ ፣ ምናልባትም ከፖፕላር ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ከ 20 ሴንቲ ሜትር በላይ የሆነ ዲያሜትር አላቸው ፡፡የክረምቱ ወቅት አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ዛፉ ማደግ ማቆም አለበት ፡፡ ከተቆረጠ በኋላ ግንዶቹ አብዛኛውን ጊዜ ከሚያዝያ እስከ ሰኔ ባለው ጊዜ ውስጥ መጠበቁን በሚጠብቅበት ቀጥ ባለ ቦታ ላይ ይከማቻሉ ፡፡
30 ሴ.ሜ ክፍሎች ከግንዱ ተቆርጠዋል ፣ 1 ሜትር ስፋት እና ከ 120 ሴ.ሜ ጥልቀት ያላቸው ጉድጓዶች ተጎትተዋል ፡፡ የእንጉዳይ ማይሴሊየም ንብርብር ከጉድጓዱ በታች ይቀመጣል ፣ በአቀባዊ የሚገኙ ግንዶች ደግሞ ከላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ከዚያ ሌላ የ Mycelium እና የሻንጣው ሽፋን እና የመሳሰሉት ፡፡ የላይኛው ክፍል በቦርዶች ተሸፍኖ 15 ሴንቲ ሜትር የአፈር ንጣፍ ይፈስሳል ፡፡
በጉድጓዱ ውስጥ የሚከማቸው ሙቀት እና እርጥበት ሚሲሊየም በውስጣቸው ባሉ ምዝግቦች ላይ እንዲሰራጭ ቀላል ያደርገዋል ፡፡ በመስከረም ወር ግንዶቹ ይወገዳሉ እና እርስ በእርስ በ 30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ በ 15 ሴ.ሜ አንድ በአንድ ይቀብሩ ፡፡ ከሃያ ቀናት ገደማ በኋላ የኦይስተር እንጉዳዮች ማደግ ይጀምራሉ ፣ ይህም በእያንዳንዱ ቀጣይ ወቅት ይደገማል ፡፡
በቦርሳዎች ውስጥ በኢንዱስትሪ ንጣፍ ላይ የኦይስተር እንጉዳይ ማብቀል
መሬቱን መቆፈር ወይም በጓሮው ውስጥ ነፃ ቦታ ሳያስፈልግ ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ በትክክል በሚጠቀሙበት ይህ የእርሻ ዘዴ።
በዚህ ሁኔታ ፣ የተከተፉ ግንዶች ጥቅም ላይ አይውሉም ፣ ግን ከቆሎ ፣ ከስንዴ እና ጥራጥሬዎች ገለባን የሚያካትት ንጣፍ ያላቸው ሻንጣዎች ናቸው ፡፡ ይህ ውህድ ከማይክሮሊየም ባህሎች ጋር የተዋሃደ ሲሆን ከዚያም በፕላስቲክ እቃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
በዚህ መንገድ የተሠራው ባሌ ለክትባት ዝግጁ ነው ፣ ይህ ጊዜ ለ 20 ቀናት ያህል የሚቆይ ሲሆን 25 ° ሴ አካባቢ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ነው የሚከናወነው ፡፡ Mycelium ንጣፍ ጋር መላውን ከረጢት ውስጥ ዘልቆ ወዲያውኑ ፕላስቲክ አስወግድ እና ፀሐያማ ወይም ሰው ሰራሽ አብርቶ ቦታ ውስጥ መደርደሪያ ላይ ሻንጣ ማስቀመጥ እና ሙቀት ገደማ 15 ° ሴ ላይ.
የኦይስተር እንጉዳዮች በተክሎች ሻንጣዎች ውስጥ ዑደት ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ የእድገቱ ጊዜ በሰው ሰራሽ በቤት ሙቀት ውስጥ በመውደቁ ተቋርጧል።
የኦይስተር እንጉዳዮችን ለማብቀል 3 መንገዶች - ቪዲዮ
የኦይስተር እንጉዳይ ጣዕም ምን ይመስላል?
የበሰለ የኦይስተር እንጉዳዮች ለስላሳ ፣ እንደ ኦይስተር መሰል ሸካራነት አላቸው ፣ እና አንዳንድ ሰዎች ስለ ትንሽ የባህር ምግብ ጣዕም ይናገራሉ። ጉትመቶች የኦይስተር እንጉዳዮች ጥሩ የአኒስ መዓዛ አላቸው ብለው ያምናሉ ፡፡
በዋና ጣዕም ላይ እንጉዳዮችን ከጨመሩ በኋላ ሁለቱም ጣዕመዎች ረቂቅ እና በአጠቃላይ የማይታወቁ ናቸው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ የኦይስተር እንጉዳዮች በትንሽ ምድራዊ ይዘት ያላቸው መለስተኛ ጣዕም አላቸው ፡፡
የኦይስተር እንጉዳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በእንጉዳይ ውስጥ ያለው የጨጓራ ፍላጎት በሁለት ምክንያቶች የተነሳ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ጥሩ መመገብ ነው ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ የኦይስተር እንጉዳዮች ለማደግ ቀላል ናቸው ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃሉ ፡፡ በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ብዙ ምግቦች ውስጥ የተጋገረ ፣ የዳቦ እንጉዳይ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ የኦይስተር እንጉዳይቶች የተጠበሰ ፣ በቅቤ የተጋገረ ወይም የተጋገረ ነው ፡፡ በተጨማሪም በዘይት ውስጥ ሲጠበቁ ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡
የምግብ አሰራር ባለሙያዎቹ እግሩን እንዲጥሉ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ለስላሳ እና በጣም ከባድ አይደለም። የኦይስተር እንጉዳዮች እንደ ሌሎቹ የእንጉዳይ ዓይነቶች ይጸዳሉ እና ይቆርጣሉ ፡፡
የተጠበሰ የኦይስተር እንጉዳይ
የኦይስተር እንጉዳዮች ከሌሎች ምግቦች ጋር ወይም ያለሱ ለመጥበሻ ጥሩ ናቸው ፡፡ እነሱ ደግሞ እንደ ቁርጥራጭ ፣ በተለይም ለስላሳ ወጣት ናሙናዎች እንደ ሆኑ ፍጹም ዳቦ ይደረግባቸዋል ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች በቅመማ ቅመም ውስጥ
ለጥቂት ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ እንጉዳዮቹ ይመገባሉ ፣ በዘይት ፣ በሎሚ ፣ በጨው እና በርበሬ ይቀመጣሉ ፡፡
የተሞሉ የኦይስተር እንጉዳዮች
ቅድመ-ምግብ ከማብሰያው ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳዮቹን ከ mayonnaise ጋር በማፍሰስ በፓስሌል እና በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርትዎች ይቀመጣሉ ፡፡ ለዚህ የምግብ አሰራር የኦይስተር እንጉዳዮችን ለማቅለጥ ኮምጣጤን በጨው እና በርበሬ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ የባለሙያ fsፍ ወጣት ናሙናዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡
ኦይስተር እንጉዳዮች በዘይት ውስጥ
የኦይስተር እንጉዳዮች ዘይት ወይም ሆምጣጤ ውስጥ ሲገቡ ሥጋዊነታቸውን ይይዛሉ ፡፡ ለዚህ ንብረት ምስጋና ይግባው ፣ የኦይስተር እንጉዳዮች ለመሙላት ፣ ለሩዝ ሰላጣ እና ለሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡
የደረቁ የኦይስተር እንጉዳዮች
እነዚህ እንጉዳዮች ለማድረቅ እና ለመፍጨትም ተስማሚ ናቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ከኦይስተር እንጉዳዮች የበለጠ የእንጉዳይ ዱቄቶችን ወደ ድብልቅው ውስጥ መጨመር ጥሩ ነው ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች የአመጋገብ እና የመድኃኒት ዋጋ
ለ 100 ግራም እንጉዳዮች አሉ
- 38 ካሎሪ
- 15-25 ግራም ፕሮቲን;
- 6.5 ግ ካርቦሃይድሬት;
- 2.2 ግራም ስብ;
- 2.8 ግ ፋይበር;
- 0.56 mg ቲያሚን;
- 0.55 mg ሪቦፍላቪን;
- 12.2 mg ኒያሲን;
- 140 ሚ.ግ ፎስፈረስ;
- 28 mg ካልሲየም;
- 1.7 ሚ.ግ ብረት.
የኦይስተር እንጉዳዮች ሰፋ ያሉ የአመጋገብ እና የመድኃኒት ባሕሪዎች አሏቸው ፡፡ ልክ እንደ አብዛኛው የሚበሉ እንጉዳዮች እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ፣ የካርቦሃይድሬት እና የፋይበር ምንጭ ናቸው እንዲሁም ዝቅተኛ ስብ ናቸው ፡፡ የእንጉዳይዎቹ የማዕድን ውህድ እንደ ዝርያዎቹ እና ጥቅም ላይ የዋሉ ንጣፎች ላይ በመመርኮዝ ይለያያል ፡፡
እንደ ደንቡ ፣ የኦይስተር እንጉዳዮች የሚከተሉትን ማዕድናት ይዘዋል-ካ ፣ ኤምጂ ፣ ፒ ፣ ኬ ፣ ፌ ፣ ና ፣ ዚን ፣ ኤም እና ሴ ፡፡ በተጨማሪም ቫይታሚኖች B1 እና B2 ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ፒሪዶክሲን እና ኒያሲን ናቸው ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች በሰው ጤና ላይ በጎ ተጽዕኖ የማሳደር ችሎታ ስላላቸው እንደ ተግባራዊ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡ አንዳንድ የሳይንስ ጽሑፎች ስለ ኦይስተር እንጉዳይ ፀረ ጀርም እና ፀረ-ቫይራል ባህሪዎች ይዘገባሉ ፡፡ የእነሱ ሜታኖል ንጥረነገሮች የባሲለስ ሜጋቴሪየም ፣ ኤስ ኦውሬስ ፣ ኢ ኮላይ ፣ ካንዲዳ ግላብራታ ፣ ካንዲዳ አልቢካኖች እና ክሌብሊየላ የሳንባ ምች እድገትን አግደዋል ፡፡
ኡቢኪቲን የተባለ የፀረ-ቫይረስ ቫይረስ በአይስተር እንጉዳይ ፍራፍሬ አካል ውስጥም ይገኛል ፡፡ በተለይም ፈንገሶች የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም ቫይረስ (ኤች.አይ.ቪ) የዘር ውርስን የሚያጠፋ ሪባኑክላይዝስን ይይዛሉ ፡፡ ከኦይስተር እንጉዳይ ፍራፍሬ አካል ተለይቶ የፕሮቲን ሌክቲን ተመሳሳይ ውጤት አለው ፡፡
ከኦይስተር እንጉዳይ ማይሲሊየም የተገኙ ፖሊሶሳካካርዶች የፀረ-ሙቀት መጠን እንቅስቃሴን ያሳያሉ ፡፡ ከባህል ሾርባ አንስቶ እስከ ሴት ስዊዘርላንድ አልቢኖ አይጦች ድረስ ፖሊሶሳካርዴድ ያለ ውስጠ-ህክምና በሚሰጥበት ጊዜ ዶክተሮች የእጢ ሕዋሳትን በ 76% መቀነስ ቀንሰዋል ፡፡
የኦይስተር እንጉዳይ ተዋጽኦዎች በአንዳንድ የሳንባ እና የማኅጸን አንገት ላይ ሳርኮማ ዓይነቶች ላይ የፀረ-ሙቀት መጠን እንቅስቃሴን ማሳየታቸው ትኩረት የሚስብ ነው ፡፡ ከሌሎች የንግድ እንጉዳዮች ጋር ሲነፃፀር ከፍራፍሬ አካላት ውስጥ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች መጠን ከፍ ያለ መሆኑም ተገል isል ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች እንዲሁ ከፍተኛ የደም ግፊት እና የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ያሳያሉ። ሜቪኖሊን የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል ፡፡ በተጨማሪም ከኦይስተር እንጉዳይቶች ለስኳር ህመም ሕክምና አገልግሎት የሚውል ውህድ ይወጣል ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው በስኳር በሽታ አይጥ ውስጥ የሚገኙትን የኦይስተር እንጉዳይ የውሃ ንጥረ ነገሮችን በአፍ ውስጥ መመገብ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ቀንሷል ፡፡
ብዙ ዓይነቶች ኦይስተር እንጉዳዮች እንደ ግሉካን ፣ ቫይታሚን ሲ እና ፊኖል ያሉ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች አሏቸው ፣ የጉበት ሴል ነርቭን የሚቀንሱ የተወሰኑ ኢንዛይሞች እርምጃን ያጠናክራሉ ፡፡ የኦይስተር እንጉዳይ ተዋጽኦዎች እንዲሁ የደም ግፊትን እንደሚቀንሱ ፣ የበሽታ መከላከያ እና እርጅናን የመያዝ ባህሪዎች እንዳሏቸው ተገልጻል ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች ክብደትን መቀነስ ያስተዋውቃሉ። የኦይስተር እንጉዳዮች በከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት እና ዝቅተኛ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ይዘት ምክንያት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ ስለሆነም ፣ ክብደትዎን ከቀነሱ ፣ በምግብ ውስጥ የኦይስተር እንጉዳዮችን ማካተትዎን ያረጋግጡ ፡፡
የኦይስተር እንጉዳይ ጉዳት
የኦይስተር እንጉዳዮች ጠቃሚ ባህሪዎች የማይካዱ እና ብዙ ናቸው ፡፡ ግን እነዚህ እንጉዳዮች ለሰዎችም ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ሰውነት የኦይስተር እንጉዳዮችን በብዛት እንደማይወስድ በጣም ግልፅ የሆነው ምልክት አንድ ሰው በምንም ዓይነት እንጉዳይ ከተጠበሰ ወይም ከተቀቀለ በኋላ የሆድ ህመም ነው ፡፡ ሌሎች የተለዩ ተቃራኒዎች የሉም። በምግብ ውስጥ ያለመገደብ አለመብላቱ የሚበላው ስለ ሆዳምነት ኃጢአት እንደረሳ የሚያሳይ ምልክት ሲሆን እንጉዳይ የሚያስከትለው የጎንዮሽ ጉዳት አይደለም ፡፡ በከፍተኛ መጠን ፣ የኦይስተር እንጉዳይቶች እብጠትን ያስነሳሉ ፣ በአንጀት ውስጥ የጋዝ መፈጠርን ይጨምራሉ ፣ ወደ ተቅማጥ እና ሌሎች የ dyspeptic ችግሮች ይመራሉ ፡፡
ኦይስተር እንጉዳዮችን ጨምሮ ሁሉም እንጉዳዮች በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ለመፈጨት ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ ፡፡ ይህ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለማውጣት ለሰውነት ጥሩ ነው ፣ ግን ለደስታ ሆድ መጥፎ ነው ፡፡ የኦይስተር እንጉዳዮች በልጆችና በዕድሜ የገፉ ሰዎች በኤፒጂስትሪክ ክልል ውስጥ ሥቃይ ያስከትላሉ ፡፡
የኦይስተር እንጉዳዮች ለስሜታዊ ፍጥረታት አለርጂ ናቸው ፡፡ ስለሆነም ለምግብ አለርጂዎች በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
እንደ ማንኛውም ሌላ እንጉዳይ ኦይስተር እንጉዳዮች በሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ይወሰዳሉ ፣ ምክንያቱም ጥሬ እንጉዳይ ውስጥ ቺቲን ለሰው ልጆች አደገኛ ነው ፡፡
