ዶራዶ ዓሳ። መግለጫ ፣ ባህሪዎች ፣ ዝርያዎች ፣ የአኗኗር ዘይቤ እና የዶራዶ መኖሪያ

ይህ ዓሣ ወደ ባዮሎጂያዊው ምደባ (ስፓሩስ ኦውራታ) ገባ ፡፡ ከተለመደው ስም በተጨማሪ - ዶራዶ - የላቲን ተዋጽኦዎች ጥቅም ላይ መዋል ጀመሩ ወርቃማ ስፓር ፣ አውራታ ፡፡ ሁሉም ስሞች ከከበረ ብረት ጋር ግንኙነት አላቸው ፡፡ ይህ በቀላሉ ሊብራራ ይችላል-በዓሳዎቹ ራስ ላይ ፣ በዓይኖቹ መካከል ትንሽ ወርቃማ ንጣፍ አለ ፡፡

ከላይ ከተጠቀሱት ስሞች በተጨማሪ ዓሳው ሌሎች አሉት-የባህር ካርፕ ፣ ኦራታ ፣ ቺፕራ ፡፡ ዳራዶ የሚለው ስም በሴት ወይም በአውሮፓዊ መንገድ ሊተገበር ይችላል - ውጤቱ ዶራዳ ወይም ዶራዶ ነው።

የዶራዶ አካባቢ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው-ሜድትራንያን ባሕር እና አትላንቲክ ፣ ከሞሮኮ ፣ ከፖርቹጋል ፣ ከስፔን ፣ ከፈረንሳይ ጋር የሚዛመደው ፡፡ በመላው የስርጭት አካባቢ ፣ የባህር ካርፕ ወይም ዶራዶ የዓሣ ማጥመጃ ዓላማ ናቸው ፡፡ ከጥንት ሮም ዘመን ጀምሮ ዶራዶ በሰው ሰራሽ እርባታ ተደርጓል ፡፡ አሁን ይህ ኢንዱስትሪ በማግሬብ ሀገሮች ፣ በቱርክ እና በደቡባዊ አውሮፓ ግዛቶች እየተሻሻለ ነው ፡፡

መግለጫ እና ገጽታዎች

ዓሳው ሊታወቅ የሚችል ገጽታ አለው ፡፡ ኦቫል ፣ ጠፍጣፋ አካል ፡፡ የዓሣው ከፍተኛው የሰውነት ቁመት ርዝመቱ አንድ ሦስተኛ ያህል ነው ፡፡ ያም ማለት ፣ የዶራዶው የሰውነት መጠን ልክ እንደ ክሩሺያን ካርፕ ነው። በጭንቅላቱ ላይ በፍጥነት የሚወርድ መገለጫ ፡፡ በመገለጫው መሃል ላይ ዐይኖች አሉ ፣ በታችኛው ክፍል ውስጥ ወፍራም-አፍ ያለው አፍ አለ ፣ የእሱ ክፍል ወደ ታች ተንጠልጥሏል ፡፡ ከዚህ የተነሳ, በፎቶው ውስጥ ዶራዶ በጣም ወዳጃዊ አይደለም ፣ “ተራ” እይታ ፡፡

ጥርስ በአሳዎቹ የላይኛው እና የታችኛው መንገጭላዎች ላይ ረድፎች ይደረደራሉ ፡፡ በመጀመሪያው ረድፍ ውስጥ 4-6 ሾጣጣ ቦዮች አሉ ፡፡ እነዚህ ደብዛዛ ጥርስ ያላቸው ረድፎች ይከተላሉ። በፊት ረድፎች ውስጥ ያሉት ጥልቀቶች ጥልቀት ውስጥ ከሚገኙት የበለጠ ኃይለኛ ናቸው ፡፡

ክንፎቹ የፓርች ዓይነት ናቸው ፣ ማለትም ፣ ጠንካራ እና እሾሃማ። ከ 1 አከርካሪ እና 5 ጨረሮች ጋር የፔክታር ክንፎች ፡፡ ረዥም አከርካሪ ወደ ታች ሲወርድ ጨረሮችን በማሳጠር አናት ላይ ይገኛል ፡፡ የጀርባው ቅጣት መላውን የሰውነት ክፍል ይይዛል ማለት ይቻላል ፡፡ ቅጣቱ 11 አከርካሪዎችን እና 13-14 ለስላሳ እንጂ ለስላሳ ጨረሮች የለውም ፡፡ ህንድ ፣ የፊንጢጣ ክንፎች በ 3 አከርካሪ እና ከ11-12 ጨረሮች።

የአጠቃላይ የሰውነት ቀለም ከትንሽ ሚዛን ሚዛናዊ ባህሪ ጋር ቀለል ያለ ግራጫ ነው ፡፡ ጀርባው ጨለማ ፣ የሆድ ክፍል ነው ፣ የታችኛው አካል ማለት ይቻላል ነጭ ነው ፡፡ የጎን መስመር ቀጭን ፣ በጭንቅላቱ ላይ በደንብ ይታያል ፣ ወደ ጭራው ይጠፋል ማለት ይቻላል ፡፡ በጎን በኩል መስመር መጀመሪያ ላይ በሁለቱም የሰውነት አካላት ላይ ከሰል የተቀባ ቦታ አለ ፡፡

የጭንቅላቱ የፊት ክፍል በጨለማ እርሳስ ቀለም ያለው ነው ፣ ከዚህ ዳራ በስተጀርባ በአሳዎቹ ዐይኖች መካከል አንድ ወርቃማ ፣ ረዥም ርዝመት ያለው ጎልቶ ይታያል ፡፡ በወጣት ግለሰቦች ውስጥ ይህ ጌጣጌጥ በደካማ ሁኔታ ይገለጻል ፣ ሙሉ በሙሉ ላይቀር ይችላል ፡፡ አንድ ጭረት በጀርባው ጫፍ ላይ ይሠራል። ጨለማ ቁመታዊ መስመሮች አንዳንድ ጊዜ በመላ ሰውነት ላይ ሊታዩ ይችላሉ ፡፡

የባህሪ ተመራማሪዎች ሆሞርካል ብለው የሚጠሩት በጣም የተለመደ ፣ ሹካ ቅርፅ አለው ፡፡ ጅራቱ እና ማጠናቀቂያው ማጠናቀቂያ ሚዛናዊ ናቸው ፡፡ የፊንጢጣዎቹ አንጓዎች ጨለማ ናቸው ፣ የእነሱ ውጫዊ ጠርዝ በጥቁር ጥቁር ድንበር የተከበበ ነው ፡፡

ዓይነቶች

ዶራዶ ከስፓርተኞች ዝርያ ነው ፣ እሱም በተራው ፣ የስፓር ቤተሰብ ፣ ወይም ብዙውን ጊዜ እንደሚጠራው ፣ የባህር ካርፕ። ዶራራ ሞኖቲካዊ ዝርያ ነው ፣ ማለትም እሱ ምንም ዓይነት ንዑስ ዝርያ የለውም ፡፡

ግን የስም አወጣጥ አለ ፡፡ ዶራራ ተብሎ የሚጠራ ዓሳም አለ ፡፡ የእሱ ስርዓት ስም የሃሊሲን ቤተሰብ አባል የሆነው ሳሊሚነስ ብራስሊኒስሲስ ነው ፡፡ ዓሳው ንጹህ ውሃ ነው ፣ በደቡብ አሜሪካ ወንዞች ውስጥ ይኖራል-ፓራና ፣ ኦሪኖኮ ፣ ፓራጓይ እና ሌሎችም ፡፡

በቀለማት ያሸበረቁ ወርቃማ ቦታዎች በመኖራቸው ሁለቱም ዶራዶ አንድ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ሁለቱም ዓሦች የዓሣ ማጥመጃ ዒላማዎች ናቸው ፡፡ የደቡብ አሜሪካ ዶራዶ ትኩረትን የሚስቡት ለአሳ አጥማጆች ፣ ለአትላንቲክ - ለአትሌቶች እና ለአሳ አጥማጆች ብቻ ነው ፡፡

የአኗኗር ዘይቤ እና መኖሪያ

ዶራዶ — ዓሣ pelagic. የተለያዩ የጨው እና የሙቀት መጠንን ውሃ በደንብ ይታገሳል። ዶራዶ ህይወቱን በላዩ ላይ ፣ በወንዙ አፍ ውስጥ ፣ በጨው በተሸፈኑ ጨጓራዎች ውስጥ ያሳልፋል ፡፡ የበሰለ ዓሳ ወደ 30 ሜትር ጥልቀት ይይዛል ፣ ግን ወደ 100-150 ሜትር ሊወርድ ይችላል ፡፡

ዓሦቹ የክልል ፣ የማይንቀሳቀስ የአኗኗር ዘይቤን እንደሚመሩ ይታመናል ፡፡ ግን ይህ ፍጹም ሕግ አይደለም ፡፡ ከተከፈተ ውቅያኖስ ወደ እስፔን እና ወደ እንግሊዝ ደሴቶች ዳርቻ አካባቢዎች የምግብ ፍልሰት በየጊዜው ይከሰታል ፡፡ እንቅስቃሴዎች የሚከናወኑት በነጠላ ግለሰቦች ወይም በትንሽ መንጋዎች ነው ፡፡ ክረምቱ ሲጀምር ዓሦች ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን በመፍራት ወደ ጥልቅ ቦታዎች ይመለሳሉ ፡፡

አልፍሬድ ኤድመንድ ብሬም በተባለው “የእንስሳት ሕይወት” በተባለው የጥናት ጥናት ውስጥ የእሱ ዘመን ሰዎች - ቬኔያውያን - ዶራዶን በጅምላ ኩሬዎች ውስጥ እንዳደጉ አመልክቷል ፡፡ ይህንን አሠራር ከጥንት ሮማውያን ወረሱ ፡፡

በእኛ ጊዜ በአሳ እርሻዎች ውስጥ የዶራዶ ፣ ወርቃማ እስፖርቶች እርባታ የተለመደ ሆኗል ፡፡ ይህ በተፈጥሮአዊ ሁኔታዎች ውስጥ በሰው ሰራሽ ያደጉ እና የታዩ መሆናቸውን ለማረጋገጥ የሚያስችለውን መሠረት ይሰጣል የዶራዶ ዝርያዎች.

ጎልዶር ስፓር ፣ ዶራራ ተብሎ የሚጠራው በበርካታ መንገዶች ነው ፡፡ በሰፊው ዘዴ ዓሳ በኩሬዎች እና በገንዳዎች ውስጥ በነፃ ይቀመጣሉ። ከፊል-ጥልቀት ባለው እርሻ ዘዴ መጋቢዎች እና ግዙፍ ጎጆዎች በባህር ዳርቻዎች ውሃ ውስጥ ተተክለዋል ፡፡ ጥልቀት ያላቸው ዘዴዎች ከመሬት በላይ ታንኮች ግንባታን ያካትታሉ ፡፡

እነዚህ ዘዴዎች በግንባታ ወጪዎች ፣ በአሳ ማቆየት ረገድ በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ ግን የማምረቻው ዋጋ በመጨረሻ ወደ ተመጣጣኝ ነው ፡፡ የአንድ የተወሰነ የምርት ዘዴ አጠቃቀም በአካባቢያዊ ሁኔታዎች እና ወጎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለምሳሌ በግሪክ ውስጥ የበለጠ የዳበረ ዘዴ ዶራዶን በነፃ ማቆየት ላይ የተመሠረተ ነው።

ዶራዶን ለመያዝ ሰፊው ዘዴ ከባህላዊው ዓሳ ማጥመድ ጋር ቅርብ ነው ፡፡ ወጥመዶች በአሳ ፍልሰት መንገዶች ላይ ተቀምጠዋል ፡፡ በታዳጊዎቹ ወርቃማ ጥንዶች ብቻ በኢንዱስትሪ የተወገዱ ሲሆን በብዛት በብዛት ወደ ባሕር ይለቃሉ ፡፡ ዘዴው አነስተኛ የመሳሪያ ወጪዎችን ይጠይቃል ፣ ግን የዓሳ ማጥመጃው ውጤቶች ሁልጊዜ የሚገመቱ አይደሉም ፡፡

ለሰፋፊ እርሻዎች በጀልባዎች ውስጥ የዶራዶ ታዳጊ ወጣቶች ብቻ ሳይሆኑ የቅጠልያ ፣ የባህር ባስ እና ኢል ቡቃያዎች ብዙውን ጊዜ ይለቃሉ ፡፡ ወርቃማ ስፓር በ 20 ወሮች ውስጥ ወደ 350 ግራም የመጀመሪያ የንግድ መጠኑ ያድጋል ፡፡ ከተለቀቁት ዓሦች ውስጥ ከ20-30% የሚሆኑት የሕይወታቸውን ቦታ ያከብራሉ በዚህ ጊዜ ሁሉ ይጀምራሉ ፡፡

በነፃ ይዘት ዶራራ ማምረት በዓመት በአንድ ሄክታር ከ30-150 ኪ.ግ ወይም በአንድ ኪዩቢክ ሜትር 0.0025 ኪግ ይደርሳል ፡፡ ሜትር. በተመሳሳይ ጊዜ ዓሳው በሰው ሰራሽ ምግብ አልተመገበም ፣ ገንዘብ የሚወጣው ፍሬን ለማብቀል ብቻ ነው ፡፡ ሰፊው ዘዴ ብዙውን ጊዜ ከባህላዊ ዶራዶ ማጥመድ እና ሌሎች በጣም ጠንከር ያሉ ዘዴዎችን በመጠቀም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከፊል-ጥልቀት ባለው የዶራዶ እርባታ ዘዴ በሕዝብ ላይ የሰዎች ቁጥጥር ከነፃ ማቆየት ከፍ ያለ ነው ፡፡ ኪሳራዎችን ለመቀነስ እና ለገበያ የሚሆን መጠን ለመድረስ ጊዜውን ለማሳጠር ታዳጊዎችን ወደ አንድ የቆየ ግዛት ከማሳደግ ጋር የተያያዙ አማራጮች አሉ ፡፡

ብዙውን ጊዜ ዓሦችን በክፍት ባሕር ላይ በትላልቅ ኬኮች ውስጥ ለማቆየት ይጠቅማል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ዓሦቹ ይመገባሉ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ዓሦች የሚቀመጡባቸው ቦታዎች ኦክሲጂን ይደረግባቸዋል ፡፡ በዚህ ዘዴ ወደ 1 ኪሎ ግራም የሚሸጥ ዓሳ ከአንድ ኪዩቢክ ሜትር የውሃ ቦታ ይገኛል ፡፡ አጠቃላይ ምርቱ በዓመት በሄክታር ከ500-2500 ኪ.ግ.

ለዶራዶ የተደረገው ጥልቅ እርሻ ዘዴ በርካታ ደረጃዎችን ያካትታል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ጥብስ የሚገኘው ከካቪያር ነው ፡፡ ከ 18-26 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን እና በአንድ ኪዩቢክ ሜትር ከ 15 እስከ 45 ኪ.ግ ባለው የዓሳ ጥንካሬ ውስጥ ባሉ ገንዳዎች ውስጥ ፡፡ ሜትር ተቀዳሚ መመገብ ነው ፡፡ ወጣቱ ዶራዶ 5 ግራም ክብደት ሲደርስ የመጀመሪያው ደረጃ ይጠናቀቃል ፡፡

ለተጨማሪ እንክብካቤ ወርቃማ ጥንዶች ወደ ብዙ ከባድ የእስር ቦታዎች ይዛወራሉ ፡፡ እነዚህ በመሬት ላይ የተመሰረቱ ፣ በቤት ውስጥ ገንዳዎች ወይም በባህር ዳርቻው ሰቅ ውስጥ የሚገኙ ተንሳፋፊ ታንኮች ወይም በባህሩ ውስጥ የተተከሉ የጎጆ ሕንፃዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ዶራራ የተጨናነቀ ህይወትን በደንብ ይታገሣል ፣ ስለሆነም በእነዚህ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያለው የዓሳ ብዛት በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡ ዋናው ነገር በቂ ምግብ እና ኦክስጅን መኖሩ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ዶራዶ በዓመት እስከ 350-400 ግ ያድጋል ፡፡

ለዶራዶ ሁሉም የመራቢያ ዘዴዎች ጥቅሞቻቸው እና ጉዳቶች አሏቸው ፡፡ በጣም የተራቀቁ እርሻዎች በባህር ውስጥ በሚገኙ የባህር ውስጥ ጎጆዎች ውስጥ ዓሦችን ለመመገብ የተጠናከረ ዘዴ ይጠቀማሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ አየር ለማራመድ ፣ ለማፅዳት እና ውሃ ለማፍሰስ የሚያስፈልጉ ወጪዎች አያስፈልጉም ፡፡ ምንም እንኳን በረት ውስጥ ያለው የዓሳ ብዛት ጥግ ከቤት ውስጥ ገንዳ ውስጥ ያነሰ መሆን አለበት ፡፡

በአሳ እርሻዎች መካከል የሥራ ክፍፍል በተፈጥሮ የተከናወነ ነበር ፡፡ አንዳንዶቹ ታዳጊዎችን በማፍራት ላይ የተካኑ ነበሩ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ወርቃማ ስፓርን ለገበያ ፣ ለንግድ ሁኔታ ማልማት ማለትም እስከ 400 ግራም ክብደት ድረስ ያክላሉ ፡፡ ዶራራ በጣም ብዙ ሊያድግ ይችላል - እስከ 10 ወይም 15 ኪ.ግ እንኳን ቢሆን ፣ ግን ትላልቅ ዓሦች አነስተኛ ፍላጎት አላቸው ፣ ስጋው እንደ አነስተኛ ይቆጠራል ፡፡ ጣፋጭ ፡፡

ለሽያጭ ከመላክዎ በፊት ዶራዶ ለ 24 ሰዓታት አይመገብም ፡፡ የተራቡ ዓሦች መጓጓዣን በተሻለ ሁኔታ ይቋቋማሉ እና ትኩስ መልክአቸውን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛሉ። በአሳ ማጥመጃው ደረጃ ላይ ዓሳው ይደረደራል-የተጎዱ እና ህይወት የሌላቸው ናሙናዎች ይወገዳሉ ፡፡ የዓሳ ስብስብን የመያዝ ዘዴዎች በመቆያ ዘዴው ላይ ይወሰናሉ። ብዙውን ጊዜ ዓሦችን በተጣራ መረብ ወይም ከጎራጎራ ጋር በሚመሳሰል መልኩ እየሰበሰበ ነው ፡፡

የሰው ሰራሽ የዶራዶ እርሻ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ግለሰብ ቢያንስ 1 ዩሮ ያስከፍላል። በተፈጥሯዊና በባህላዊ መንገድ ከተያዙት ዓሦች ዋና ዋጋ አይበልጥም ፣ ግን ከፍ ባሉ ገዢዎች ተጠቅሷል። ስለዚህ ፣ አንዳንድ ጊዜ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ያደገው ዶራዶ በባህር ውስጥ እንደተያዙ ዓሦች ይቀርባል።

የተመጣጠነ ምግብ

ዶራራ በትንሽ ቅርፊት ፣ ሞለስኮች የበለጸጉ አካባቢዎች ይገኛል ፡፡ የዚህ ሥጋ በል ዓሳ ዋና ምግብ ናቸው ፡፡ የጥርስ ስብስብ ፣ የውሃ ቦኖዎችን እና ኃይለኛ ሞላዎችን የያዘ ፣ ምርኮዎን ለመያዝ እና የሽሪምፕ ፣ የትንሽ ቅርፊት እና የመለስ ቅርፊቶችን ለመጨፍለቅ ያስችልዎታል ፡፡

ዶራዶ ትናንሽ ዓሳዎችን ፣ የባህር ውስጥ ንፅፅሮችን ይመገባል ፡፡ ነፍሳት ከውኃው ወለል ላይ ይሰበሰባሉ ፣ እንቁላሎች ከአልጌዎቹ መካከል ይነሳሉ ፣ እነሱም አልጌዎቹን እምቢ አይሉም ፡፡ ለሰው ሰራሽ ዓሳ እርባታ ፣ ደረቅ የጥራጥሬ ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እነሱ የሚሰሩት በአኩሪ አተር ፣ በአሳ ምግብ ፣ በስጋ ማምረቻ ቆሻሻዎች ላይ ነው ፡፡

ዓሳው ስለ ምግብ በጣም የሚመርጥ አይደለም ፣ ግን በጌጣጌጥ አድናቆት ያለው እና የጌጣጌጥ ምርቶች ነው። የዶራዶ ምግቦች በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ ለቅንብሩ ምስጋና ይግባው ጣፋጭ ዶራዶ የአመጋገብ ብቻ ሳይሆን የመድኃኒት ምርትም ፡፡

100 ግራም የወርቅ ስፓር (ዶራዶ) 94 kcal ፣ 18 ግራም ፕሮቲን ፣ 3.2 ግራም ስብ እና አንድ ግራም ካርቦሃይድሬት የለውም ፡፡ ልክ በሜድትራንያን ምግብ ውስጥ እንደተካተቱት ብዙ ምግቦች ፣ ዶራራ የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል ፣ የደም ቧንቧዎችን የመለጠጥ መጠን ይጨምራል ፣ ማለትም ዶራዶ atherosclerosis ን ይቋቋማል።

ክብደትን ለመቀነስ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ከዚህ ዓሳ ውስጥ ምግቦችን መጠቀም ይገለጻል ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም የልብ ጡንቻን ሥራ ከማነቃቃትና ግፊትን ከመቀነስ በተጨማሪ አንጎልን ያነቃቃል ፣ የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል እንዲሁም ብልህነትን ይጨምራል ፡፡

አዮዲን የብዙ የባህር ምግቦች አካል ነው ፣ በዶራዶ ውስጥም ብዙ አለ። የታይሮይድ ዕጢ ፣ በአጠቃላይ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ፣ ሜታቦሊዝም ፣ መገጣጠሚያዎች እና ሌሎች የሰውነት ክፍሎች ይህንን ንጥረ ነገር በአመስጋኝነት ይቀበላሉ ፡፡

አንዳንድ ጊዜ ከወርቃማ ስፓር ውስጥ ምግቦችን ለማዘጋጀት ልዩ የምግብ አሰራር ጥበብ አያስፈልግም። መውሰድ በቂ ነው የዶራዶ ሙሌት እና በምድጃው ውስጥ ይቅሉት ፡፡ Gourmets እራሳቸውን ለማብሰል ወይም ለማዘዝ ችግርን ሊወስዱ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ዶራዶ በፒስታቺዮ ቅርፊት ውስጥ ወይም ዶራዶ በወይን ውስጥ ወጥ ፣ ወይም ዶራዶ በሆላንዳይድ ስስ ፣ ወዘተ።

የመራባት እና የሕይወት ዕድሜ

በሕልው ሂደት ውስጥ ወርቃማ ስፓር (ዶራዶ) በተፈጥሮው ፆታውን መለወጥ ይችላል ፡፡ ዶራዶ የተወለደው እንደ ወንድ ነው ፡፡ እናም እሱ የወንድ ባህሪ ባህሪን ይመራል። በ 2 ዓመት ዕድሜ ላይ ወንዶች እንደገና ወደ ሴቶች ይወለዳሉ ፡፡ የወንድ የዘር ፍሬው የሚሠራው ጎንደሩ ኦቭቫርስ ይሆናል ፡፡

ከሁለት ፆታዎች ጋር መገናኘት በእንስሳትና በእፅዋት ውስጥ ያልተለመደ ነገር አይደለም ፡፡ የሁለቱ ጥንድ ቤተሰብ አባላት የሆኑ ዓሦች ሁሉ ይህን የመራቢያ ስልት ይይዛሉ ፡፡ ከእነሱ መካከል በአንድ ጊዜ የሁለቱም ፆታዎች ባህሪያትን የሚይዙ ዝርያዎች አሉ ፡፡

የተወሰኑ የወሲብ ባህሪያትን በተከታታይ የሚያባዙ አሉ ፡፡ ዶራዶ በወንድ ሕይወት ጅምር እና በሴት ቀጣይነት ምክንያት እንደ ፕሮቲጋንዳን ያሉ የዲያኮጋማ ደጋፊዎች ናቸው ፡፡

በመኸር ወቅት ከጥቅምት እስከ ታህሳስ ወር ዶራዶ ሴቶች ከ 20 እስከ 80 ሺህ እንቁላሎችን ይይዛሉ ፡፡ ዶራዶ ካቪያር በጣም ትንሽ ፣ ከ 1 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ዲያሜትር ፡፡ የላቫል ልማት ረጅም ጊዜ ይወስዳል - ከ 17-18 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን 50 ቀናት ያህል ፡፡ ከዚያ በጣም ብዙ ፍራይ አለ ፣ አብዛኛዎቹም በባህር አዳኞች ይመገባሉ ፡፡

በሰው ሰራሽ እርባታ ውስጥ የመጀመሪያው የመራቢያ ቁሳቁስ በቀጥታ ከተፈጥሮ ተወስዷል ፡፡ አሁን ባለው ሁኔታ እያንዳንዱ ትልቅ የዓሣ እርሻ የራሱን መንጋ ይጠብቃል - የእንቁላል እና ፍራይ ምንጭ ፡፡

የብሩክ መንጋ ለየብቻ ይቀመጣል ፤ በመራቢያ ዘመኑ መጀመሪያ ላይ ዶራዶ እርባታ ወደ ተፈለፈሉ ተፋሰሶች ይተላለፋል ፡፡ ዓሳ ወሲብን የመቀየር ዝንባሌ ስላለው የወንዶች እና የሴቶች ትክክለኛ መጠን መጠበቅ በጣም ከባድ ነው ፡፡

ዓሳዎቹ መብራቱን በመጨመር እና አስፈላጊውን የሙቀት መጠን በመጠበቅ ወደ ማብቀልያው ጊዜ ይመጣሉ ፡፡ በተወለዱበት ጊዜ በተፈጥሮ የተቃረቡ ይመስል የፊዚዮሎጂ መልሶ ማዋቀር በአሳ ውስጥ ይከሰታል ፡፡

ለዶራዶ ጥብስ ሁለት የማሳደጊያ ስርዓቶች አሉ-በትንሽ እና በትላልቅ ታንኮች ውስጥ ፡፡ በትንሽ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ጥብስ በሚመረቱበት ጊዜ የውሃ ጥራትን ሙሉ በሙሉ በመቆጣጠር በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ 150-200 ጥብስ ይፈለፈላል ፡፡

በትላልቅ ገንዳዎች ውስጥ ጥብስ በሚፈለፈሉበት ጊዜ በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ከ 10 አይበልጡም ፡፡ የዚህ ስርዓት ምርታማነት ዝቅተኛ ነው ፣ ነገር ግን ሂደቱ ከተፈጥሯዊ ጋር የቀረበ ነው ፣ ለዚህም ነው የበለጠ አዋጭ የዶራዶ ታዳጊዎች የተወለዱት ፡፡

ከ 3-4 ቀናት በኋላ የወርቅ ጥንዶች የቢጫ ሻንጣዎች ተሟጠዋል ፡፡ ጥብስ ለምግብነት ዝግጁ ነው ፡፡ ሮተርፈርሮች ብዙውን ጊዜ አዲስ ለተወለዱት ዶራዶ ይሰጣሉ ፡፡ ከ 10-11 ቀናት በኋላ አርቴሚያ ወደ ሮተርስ ታክሏል ፡፡

ቅርፊቶችን ከመመገብዎ በፊት በሊፕቲድ ቁሳቁሶች ፣ በቅባት አሲዶች ፣ በቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ማይክሮዌል ፍራይ በሚቆዩባቸው ገንዳዎች ላይ ይታከላል ፡፡ ይህ ለታዳጊ ወጣቶች እድገት ምቹ ሁኔታን ይፈጥራል ፡፡ ከ5-10 ግራም ክብደት ሲደርሱ ከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገብ ያበቃል ፡፡

ዶራራ ጥብስ በ 45 ቀናት ዕድሜው የሕፃናትን ክፍል ይተው ፡፡ እነሱ ወደ ሌላ ገንዳ ይተላለፋሉ ፣ ወደ ተለየ የኃይል ስርዓት ይቀየራሉ ፡፡ መመገብ በጣም በተደጋጋሚ ይቀራል ፣ ግን ምግቡ ወደ ኢንዱስትሪ ፣ ጥራጥሬ መልክ ይሸጋገራል ፡፡ ዶራዶ ለገበያ የሚውል ሁኔታን ማግኘት ይጀምራል ፡፡

ዋጋ

ወርቃማው ስፓር በተለምዶ ጣፋጭ ምግብ ዓሳ ነው ፡፡ ዶራዶ በተናጥል ወይም በትንሽ መንጋዎች ለመኖር ካለው ዝንባሌ ጋር በመረቡ እና በትራሎች የተለመደው መያዙ በጣም ውድ ነው ፡፡ ሰው ሰራሽ እርባታ ዓሳውን የበለጠ ተመጣጣኝ አድርጎታል ፡፡ እውነተኛ የዋጋ ማሽቆልቆል የጀመረው በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ብቻ ሲሆን ትላልቅ የዓሣ እርሻዎች ብቅ ብለዋል ፡፡

ዶራዶ በአውሮፓ ገበያ በአንድ ኪሎግራም በ 5.5 ዩሮ ሊገዛ ይችላል ፡፡ በሩሲያ የወርቅ ስፓር ዋጋዎች ከአውሮፓውያን ጋር ቅርብ ናቸው ፡፡ ችርቻሮ የዶራዶ ዋጋ ከ 450 እስከ 600 እና እንዲያውም 700 ሩብልስ በአንድ ኪሎግራም ፡፡