ዛአንስንስካያ ብሔራዊ ምርጫ የቤት ፍየል ነው ፡፡ የይገባኛል ጥያቄዎች ምርጥ የወተት ዝርያ ናቸው ፡፡ በአውሮፓ ፣ በእስያ ሀገሮች መካከለኛ የአየር ንብረት ፣ ሰሜን አሜሪካ ፣ አውስትራሊያ እና ኒውዚላንድ ተሰራጭተዋል ፡፡ ነጭ የወተት ፍየሎች በሩሲያ እርሻዎች እና በእርሻ እርሻዎች ላይ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ የከብት እርባታ አምራቾች ሁሉም ዘመናዊ የወተት ዝርያዎች ከሳነን ፍየሎች የተገኙ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡
የዝርያ ታሪክ
በስዊዘርላንድ የሚኖሩት የባንኮች እና የሰዓት ሰሪዎች ብቻ አይደሉም ፣ ጉልህ የሆነ የህዝብ ክፍል በግብርና ሥራ ተሰማርቷል ፡፡ ባለፉት መቶ ዘመናት ብዙ መሬት አልባ ገበሬዎች ነበሩ ፡፡ ሰዎች በሕይወት እንዲተርፉ መንግሥት በርካታ ሕጎችን አውጥቷል ፡፡ በእነሱ መሠረት ድሆች ቤተሰቦች በነፃ ልጆች ተሰጥተዋል ፡፡
የሳነን ፍየል
ከመንደሮች ውጭ ነፃ የእንስሳት ግጦሽ ተፈቅዷል ፡፡ አነስተኛ የፍየል መንጋዎች ባለቤቶች የግብር እረፍትን ተቀበሉ ፡፡ በአልፕስ ሜዳዎች ፍየሎች የበለፀጉ ነበሩ ፡፡ የመጠበቅ ቀላልነት ፣ የወተት ጥራት ፣ የስጋ ጥራት እና የባለስልጣኖች ጥረት እንስሳትን ተወዳጅ ያደርጋቸዋል ፡፡ እነሱ “የድሃ ላሞች” ተባሉ ፡፡ በተፈጥሮ ምርጫ የፍየሎቹ ምርታማነት ጨምሯል ፡፡
በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን እንስሳት ትልቅ መጠን ያላቸው ፣ ነጭ ቀለም ያላቸው እና በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ቀንድ አልባዎች ነበሩ ፡፡ ዘሩ በመጨረሻ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ተቋቋመ ፡፡ የትውልድ ቦታው በበርን ካንቶን ደቡባዊ ክፍል ውስጥ ሳአነን (የጀርመን ሳአንላንድ ፣ የፈረንሣይ ጥንቅር ደ ገሰናይ) ታሪካዊ ክልል ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
ዝርያው "ሳአነን ፍየል" (ጀርመናዊው ሳአንጄንጄጌ ፣ ፈረንሳዊው ቼቭሬ ዴ ገሰናይ) ተብሎ ተሰየመ ፡፡ የከብት እርባታ አምራቾች የስዊዝ ፍየሎችን ይወዱ ነበር ፣ ወደ ሌሎች ግዛቶች መላክ ጀመሩ ፡፡ በ 1890 ዎቹ ውስጥ እንስሳት በሩሲያ ውስጥ ታዩ ፡፡ በአጠቃላይ የሳአነን ፍየሎች ወደ 80 አገራት ተልኳል ፡፡ በፎቶው ውስጥ የሳነን ፍየሎችበ XIX ክፍለ ዘመን የተሠራው ከሌሎች ዘሮች በበለጠ ብዙ ጊዜ ይገኛል ፡፡
ባለፈው ምዕተ-ዓመት አጋማሽ ላይ የግብርናው ንቁ ኢንዱስትሪያላይዜሽን ተጀመረ ፣ ለገበሬ ጉልበት ፍላጎት ማጣት ፣ የአውሮፓውያን ደህንነት አጠቃላይ እድገት የፍየል እርባታ ተወዳጅነት እንዲቀንስ አስችሏል ፡፡ ከ 1990 ዎቹ ጀምሮ ሁኔታው ተለውጧል - የፍየሎች ብዛት እየጨመረ ነው ፡፡
የሳነን ፍየል
የስዊስ የአልፕስ ዝርያ (ገምስፈርቢጌ ገብርግስጌጅ) በታዋቂነት የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛል ፡፡ የዛነን ዝርያ ከቁጥሮች አንፃር በሁለተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል ፡፡ ዛሬ በስዊዘርላንድ ውስጥ የሳአነን ፍየሎች መንጋ በአጠቃላይ 14,000 ጭንቅላቶችን ይይዛል ፡፡ የዓለም ህዝብ ወደ 1 ሚሊዮን ግለሰቦች እየቀረበ ነው ፡፡
መግለጫ እና ገጽታዎች
በአጭሩ እንስሳው እንደ ትልቅ የወተት ፍየል ሊገለፅ ይችላል ፣ በአብዛኛው ቀንድ የሌለው ፣ ነጭ ቆዳ ያለው ፡፡ የአውሮፓ ደረጃዎች ምን መሆን እንዳለበት በበለጠ ዝርዝር ያመለክታሉ purebred Saanen ፍየል.
- በሴቶቹ ደረቅ ላይ ያለው እድገት ከ70-80 ሴ.ሜ ነው ፣ ፍየሎቹ ትልልቅ ናቸው - በደረቁ እስከ 95 ሴ.ሜ ድረስ ፡፡
- የጀርባው መስመር አግድም ነው ፣ በቅዱስ ቁርባን ውስጥ ያለው እድገት ከ 78 እስከ 88 ሴ.ሜ ነው ፡፡
- ሰውነቱ ከ 80-85 ሳ.ሜ ርዝመት ተዘርግቷል የእንስሳው አካል ከጎን ሲታይ ወደ አንድ ካሬ ይጠጋል ፡፡
- በፍየሎች ውስጥ የደረት ግንድ 88 ሴ.ሜ ያህል ነው ፣ ከፍየሎች ውስጥ ወደ 95 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡
- በሴቶች እና በወንዶች ውስጥ የደረት ስፋት ወደ 18.5 ሴ.ሜ ቅርብ ነው ፡፡
- በቅዱስ ቁርባኑ ላይ ያለው የኋላ ስፋት ከፍየሎች 17 ሴ.ሜ ፣ ከፍየሎች 17.5 ሴ.ሜ ነው ፡፡
- የጎልማሳ ፍየሎች ክብደት ከ 60 ኪ.ግ በታች አይደለም ፣ ፍየሎች ከ 80 ኪ.ግ በላይ ይመዝናሉ ፡፡
የእንስሳት ደረጃዎች የሚፈቀዱ መጠኖችን እና ክብደቶችን ብቻ የሚያካትቱ ብቻ አይደሉም ፣ ግን የውጪውን የጥራት ባህሪዎችም ይጥቀሳሉ ፡፡
- የሳነን ፍየል ኃይለኛ አጥንት ያለው ትልቅ እንስሳ ነው ፡፡
- አፈሙዝ ቀጥ ባለ የአፍንጫ መስመር ይረዝማል ፣ ትንሽ ጉብታ ይፈቀዳል ፡፡
- አውራዎቹ ወደ ፊት በመመልከት በጭንቅላቱ ላይ ቀጥ ብለው ይቆማሉ ፡፡ ልቅ የሆኑ ጆሮዎች እንደ ዝርያ ጉድለት ይቆጠራሉ ፡፡
- ዓይኖቹ ትልቅ ፣ የአልሞንድ ቅርፅ ያላቸው ናቸው ፡፡
- ካባው አጭር ነው ፣ ከሰውነት በታችኛው (ventral) አካል ይልቅ በጀርባና በጎን በኩል ረዘም ይላል ፡፡
- የእንስሳቱ ቀለም ብዙውን ጊዜ ንፁህ ነጭ ነው ፣ ቀለል ያለ ክሬም ጥላ ይፈቀዳል። ልዩነቱ የኒውዚላንድ ዝርያ ዝርያ እንስሳት ናቸው ፡፡
ለወተት ዝርያ በጣም አስፈላጊዎቹ አመልካቾች የወተት ምርት ናቸው ፡፡ የስውዝ ሳአን ፍየሎች ከሮጉጋ ስርጭት ጋር የተደባለቀ አመጋገብ ያላቸው በዓመት 850 ኪሎ ግራም ወተት ይሰጣሉ ፡፡ በአንድ ዓመት ውስጥ እነዚህ እንስሳት በአማካኝ 272 የወተት ቀናት አላቸው ፣ ይህም ማለት በአንድ ቀን ከአንድ ፍየል 3.125 ኪሎ ግራም ወተት ይመገባል ማለት ነው ፡፡
የሳነን ፍየሎች በግጦሽ መስክ ላይ ይሰማሉ
በቀን ከ 3 ኪሎ ግራም በላይ ወተት - ጥሩ ውጤቶች. ግን የብሪታንያ ሳአን ፍየሎች - የስዊስ እና የአከባቢው የእንግሊዝ ዝርያዎች ድብልቅ - የወተት ምርትን የመመዝገብ ችሎታ አላቸው ፡፡ የብሪታንያ ሴቶች በዓመት 1261 ኪሎ ግራም ወተት በ 3.68% እና በ 2.8% የወተት ፕሮቲን ይሰጣሉ ፡፡
የሳነን ፍየሎች በምርታማነት ብቻ ሳይሆን በብቃትም ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ 1 ኪሎ ግራም ወተት ለማግኘት ፍየሎች ከላሞች ያነሰ ምግብ ይመገባሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፍየሎች ሻካራ በሆኑ ካርማዎች ላይ መመገብ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም የላም ወተት የበለጠ ወጪ ቆጣቢ ነው ፡፡ በዘመናዊ የከብት እርባታ እርባታ ላሞችን ማቆየት ፍየሎችን ከማቆየት ያነሰ ገንዘብ ያስወጣል ፡፡
የዛኒያ ፍየሎች ሰላማዊ እንስሳት ናቸው ፡፡ ሰዎችን ያለ ጠብ አጫሪነት ይይዛሉ ፡፡ በተቀላቀሉ መንጋዎች ውስጥ ከሌሎቹ ዝርያዎች ፍየሎች ቢበልጡም ለመሪነት ቦታ አይወዳደሩም ፡፡ ከዚህም በላይ መንጋውን ለመተው እየሞከሩ ነው ፡፡ በተፈጥሮ እነዚህ ብቸኛ እንስሳት ናቸው ፣ በደንብ ያልዳበረ የመንጋ በደመ ነፍስ አላቸው ፡፡
ዓይነቶች
ከሳነን የመጡ እንስሳት እንደ የቤት ፍየሎች (ካፕራ ሂርከስ) ይመደባሉ ፣ በባዮሎጂካዊ አመዳደብ መሠረት የተራራ ፍየሎች ዝርያ (ካፕራ) ናቸው ፡፡ በምርጫ ምክንያት የሳአነን ዝርያ በበርካታ መስመሮች ተከፍሏል ፡፡ በጣም ታዋቂዎቹ
- የስዊስ ሳነን ፍየል;
- የሮማኒያ ነጭ ባናት
- አሜሪካዊው ሳአነን ፍየል;
- ሳአነን ኑቢያን ፍየሎች;
- የብሪታንያ ሳአነን ፍየል;
- ኒውዚላንድ ወይም ሳቢ ፍየል;
- የሩሲያ ነጭ ፍየል.
በስዊዘርላንድ ውስጥ በርካታ የአከባቢው የሳአን ፍየል ዝርያዎች አሉ ፡፡ ከቀኖናዊው ዝርያ በተቃራኒ እነሱ ትናንሽ ፣ ክብደታቸው ወደ 50 ኪ.ግ. ድብቁ ንጹህ ነጭ ላይሆን ይችላል ፡፡ የአከባቢው የሳአነን ዝርያ ዋና ጥቅም ከአካባቢያዊ ሁኔታዎች ጋር መላመድ ነው ፡፡
የሳነን ፍየል ቸኮሌት ቀለም ፣ ሌላ ስም ሰብል ነው
ለሳነን ፍየሎች መደበኛ ቀለም ነጭ ነው ፡፡ በኒው ዚላንድ ውስጥ ለቡኒ ቀለም ተጠያቂው ዘረ-መል (ጅን) የበላይ ሆኖ በሚገኝበት እንስሳቶች ይመረታሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት የኒውዚላንድ ፍየሎች ነጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ቡናማ ፣ ቡናማ ፣ ጥቁር ናቸው ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2005 ይህ የዝርያ መስመር በእንሰሳት አርቢዎች እውቅና አግኝቷል ፡፡
የተመጣጠነ ምግብ
የሳነን ፍየሎችን መመገብ በተቀበለው ከፍተኛ መጠን ወተት ምክንያት በጣም ኃይለኛ ነው ፡፡ በበጋ ወቅት አረንጓዴ መኖ ፣ እህል እና ድብልቅ ምግብ ይቀበላሉ። በክረምት ወቅት ሣር ከእፅዋት ይልቅ በአመጋገብ ውስጥ ተካትቷል ፡፡ የመመገቢያው መጠኖች ከስጋ እና ከወተት ተወላጅ የአቦርጂናል እንስሳት አማካይ ድርሻ ከወተት ምርት ጋር ሲነፃፀሩ በ 20% ይበልጣሉ ፡፡
አነስተኛ ቁጥር ያላቸው እንስሳት በሚኖሩባቸው የግል እርሻዎች ላይ የምግብ ዝርዝሮቻቸው ከዳተኞች ጋር የተሻሻሉ ሲሆን እነዚህም የዳቦ ቅርጫት ፣ የተቀቀለ እህል ፣ የተረፈ ምግብ ፣ ቢት እና ሌሎች አትክልቶች ናቸው ፡፡
የሳነን ፍየሎችን መመገብ
ፍየሎችን በኢንዱስትሪ በመጠበቅ የእንስሳቱ ምግብ የፕሮቲን ፣ የቪታሚንና የማዕድን ተጨማሪዎችን ያጠቃልላል ፡፡ በበጋ ወቅት ከፍተኛ የወተት ምርት ለማግኘት እስከ 30% ፣ በክረምት ውስጥ ፣ ከጠቅላላው የፍየል ምግብ እስከ 40% የሚሆነዉ ድብልቅ ምግብ ነው ፡፡ እነሱ የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ገብስ ፣ አጃ ፣ የስንዴ ዘር;
- የሱፍ አበባ እና የካሜሊና ኬክ;
- የመኖ ፎስፌት (የማዕድን መልበስ);
- ሶዲየም ክሎራይድ (የጠረጴዛ ጨው);
- ጥቃቅን ንጥረነገሮች ፣ የቪታሚን ተጨማሪዎች።
ከጠቅላላው ራሽን ውስጥ ቢያንስ 60 በመቶው ሩዥ መሆን አለበት ፡፡ ቁጥራቸው መቀነስ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግር ያስከትላል ፡፡
የመራባት እና የሕይወት ዕድሜ
የእንስሳት መራባት የሚጀምረው በማዳበሪያ ጉዳዮች መፍትሄ ላይ ነው ፡፡ የሳነን ፍየሎች በ 8 ወር እድሜ ለመራባት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ወጣት ፍየሎች ከ 1-2 ወራት በኋላ ለመራባት ዝግጁ ናቸው ፡፡ በግል ቤቶች እና በትንሽ እርሻዎች ውስጥ ፍየሎችን ሲያቆዩ ይህ ጉዳይ በባህላዊ እና ተፈጥሯዊ መንገድ ተፈትቷል ፡፡
የፍየሎችን እርባታ በተመለከተ የኢንዱስትሪ አቀራረብ ሰው ሰራሽ እርባታን ያካትታል ፡፡ ይህ ዘዴ የበለጠ አስተማማኝ ነው ፣ በተያዘለት ጊዜ የተረጋገጠ ውጤት እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፡፡ የሳነን ፍየሎች ለ 150 ቀናት ዘር ይፈለፈላሉ ፡፡ ከፍየሉ ዕድሜ እና አካላዊ ሁኔታ ጋር የተዛመዱ ትናንሽ ጊዜያዊ ልዩነቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ አንድ ልጅ ይወለዳል ፣ አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ ሁለት ፡፡ ሸክሙ ከመልቀቁ አንድ ወር በፊት ፍየሉ ወተት አይጠባም ፡፡ ብዙውን ጊዜ ያለ እርዳታ ፍየል ልጅ መውለድን ይቋቋማል ፡፡ ነገር ግን የእንስሳት ሐኪም መኖሩ አላስፈላጊ አይሆንም ፡፡ ከወለደች በኋላ ፍየሏ በፍጥነት ታገግማለች ፡፡
ከ2-3 ሳምንታት በኋላ እንደገና ለመራባት ዝግጁ ልትሆን ትችላለች ፡፡ ስለሆነም በአንድ ዓመት ውስጥ ፍየል ሁለት ጊዜ ልጅ መውለድ ይችላል ፡፡ በተለይ ለመመገብ በሚከብድበት በክረምቱ ሁለተኛ አጋማሽ የፍየሎች መወለድ እንዳይከሰት ፍየሎች ከፍየል ጋር እንዲገናኙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡
የሳአነን ዝርያ ፍየሎች
ለልጆች መወለድ በጣም ጥሩ ጊዜ የፀደይ መጨረሻ ነው ፡፡ የፀደይ ልጆች የበለጠ ጠንካራ እና የበለጠ ንቁ ናቸው። ወጣት ሳር ማግኘት የሚችሉ ፍየሎች በፍጥነት ይድናሉ ፡፡ የቤት እንስሳት ባለቤቶች ልጆቻቸውን ለመመገብ ሁለት ስልቶች አሏቸው ፡፡
- ልጆች ከእናታቸው አጠገብ እስከ 4 ወር ዕድሜ ድረስ ይቀራሉ ፡፡
- ፍየሎች ከእናቱ ጡት ቀድመው ተወስደው ወደ ሰው ሰራሽ አመጋገብ ይተላለፋሉ ፡፡
በማንኛውም የአመገብ ዘዴ የወጣት ፍየሎች ሕይወት ከ2-3 ወራት ብቻ የተወሰነ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ በዚህ ዕድሜ ወደ ሥጋ ቤት ይመጣሉ ፡፡ ፍየሎች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ ፣ ነገር ግን ምርታማ እንስሳትን ጠንከር ያለ ብዝበዛ ወደ ሰውነት በፍጥነት ማሽቆልቆልን ያስከትላል።
ዕድሜያቸው ከ 7-8 ዓመት የሆኑ ፍየሎች በእርሻ ላይ እምብዛም አይቀመጡም ፣ ቀጣይ መኖራቸው ትርፋማ አይሆንም እና እንስሳቱ ይታረዳሉ ፡፡ ምንም እንኳን ተፈጥሯዊው የሳአነን ፍየሎች ዕድሜ ሁለት እጥፍ ይበልጣል ፡፡ ከ12-15 ዓመት ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡
በእርሻው ላይ እንክብካቤ እና ጥገና
ሁለት የዛን ፍየሎችን ማቆየት
- ባህላዊ, በትንሽ መንጋ;
- ከግጦሽ ነፃ ፣ ዓመቱን በሙሉ በተዘጋ ቦታዎች ፣ በረት ውስጥ
የመጀመሪያው ዓይነት ለግለሰብ እርሻዎች እና አነስተኛ እርሻዎች የተለመደ ነው ፡፡ በአርሶ አደር እርሻ ውስጥ ፍየሎችን ማቆየት ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው የወተት ወተት ፍየልን በማግኘት ነው ፡፡ ይህ በእርሻው ላይ የወተት ተዋጽኦ እንስሳ መታየትን ውጤት እንዲሰማዎት ያደርግዎታል።
የሳነን ፍየሎች ነጭ ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ቀንድ የሌላቸው ፣ በትላልቅ ጡት ጫፎች እና ትልልቅ ጡት ያላቸው ፡፡ የዛኖኖክ ወተት አይሸትም ፡፡ ለአስተማማኝነቱ ከሚገዙት ፍየል ወተት ይሞክራሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቀለል ያለ ዘዴ ይጠቀማሉ-የእንስሳውን ግንባር ይቧጫሉ ፡፡ ፍየሉን የሚነኩ ጣቶች ማሽተት የለባቸውም ፡፡
የሚያብረቀርቅ ካፖርት ፣ ለመንቀሳቀስ ፈቃደኛነት ፣ ብሩህ ዐይኖች ፣ ጥርጣሬ የሌለበት ፈሳሽ አፍንጫው ጤናማ እንስሳ ምልክቶች ናቸው ፡፡ የፍየልን ዕድሜ ለመገምገም ቅርፊት ተሰጣት ፡፡ ወጣቱ እንስሳ በፍጥነት ይቋቋመዋል ፣ አሮጌው ፍየል ለረጅም ጊዜ ማኘክ አያስተዳድረውም ፡፡ ጥርስ በእድሜ ከሳየን ፍየሎች ውስጥ የበሰበሰ የመጀመሪያው ነገር ነው ፡፡
የዛነን ፍየል እርባታ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡
ለግጦሽ መስክ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ የሳነን ፍየሎችን ማቆየት ለ 190 ቀናት ፣ 175 ለድጦቹ ቆጠራው እነዚህ አሃዞች ግምታዊ ናቸው ፣ የአከባቢው የአየር ሁኔታ ሊለውጣቸው ይችላል ፡፡ ለተስተካከለ የክረምት መኖር ፣ ሳንቃ ወለል ያለው ጋጣ እየተገነባ ነው ፡፡ ለተጨማሪ መከላከያ ፣ ወፍራም የገለባ ሽፋን ተዘርግቷል ፡፡
የበጋ ግጦሽ ጥገና በአብዛኛው በአከባቢው ሁኔታ እና ወጎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ዛአነንኮ ብዙውን ጊዜ በተቀላቀለ የፍየል በግ በጎች መንጋ ውስጥ ይሰማል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እረኛው ለእነሱ ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት ፡፡ ንፁህ ሳአን ፍየሎች በደንብ ያልዳበረ የመንጋ በደመ ነፍስ አላቸው ፣ ከቡድኑ ተዉት እና ለብቻ ሣር መመገብን አይቃወሙም ስለሆነም የተከለለ የግጦሽ መስክ ሁለተኛው እና ምናልባትም ፍየሎችን በበጋ ለማሰማራት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ነው ፡፡
የተረጋጋ ተፈጥሮ እና ቀንዶች እጥረት በመሆናቸው የሳነን ፍየሎች ዓመቱን በሙሉ ለማቆም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለእንስሳዎች ግንባታ የሚከናወነው በሱቆች ብቻ አይደለም ፣ ምግብን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን ፣ የመብራት እና የማሞቂያ ስርዓቶችን ለማሰራጨት የሚያስችሉ አሠራሮች የታጠቁ ናቸው ፡፡ ይህ አካሄድ ምናልባት የወተት ጥራትን አያሻሽልም ፣ ግን ዋጋውን ይቀንሰዋል ፡፡
የዝርያዎቹ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከሳአነን የፍየሎችን አወንታዊ እና አሉታዊ ባህሪዎች ማወዳደር የእነዚህ እንስሳት ተወዳጅነት በጣም ምክንያታዊ ነው ብለን እንድንደመድም ያስችለናል ፡፡
- ከፍተኛ ምርታማነት የሳአኔን ዝርያ ዋና ጥቅም ነው ፡፡
- አንድ የተወሰነ ሽታ አለመኖሩ በስዊስ አልፕስ ውስጥ ለሚራቡ ፍየሎች ጠቃሚ ጠቀሜታ ነው ፡፡
- በሰዎችና በሌሎች እንስሳት ላይ ያለው አመለካከት ከአጥቂነት ነፃ ነው ፡፡
ይህ ዝርያ ብዙ ወተት ይሰጣል
ለተለየ ዓላማ የሚራቡ እንስሳት ሁሉ አንድ ችግር አለባቸው - ዓለም አቀፋዊ አይደሉም ፡፡ የሳነን ፍየሎች ብዙ ወተት ይሰጣሉ ፣ ሥጋቸው በቂ ጥራት ያለው ነው ፣ ፍየሎቹ ግን በፎርፍ እና በሱፍ ጥራት መመካት አይችሉም ፡፡
የስጋ እና ወተት ግምገማዎች
ስለ ፍየል ሥጋ እና ወተት ማውራት ሲመጣ አስተያየቶች ተከፋፍለዋል ፡፡ አብዛኛዎቹ የፍየል አርቢዎች የሰዓነን ፍየሎች ወተትና ሥጋ የተለየ የፍየል ሥጋ ሽታ የላቸውም ይላሉ ፡፡ ይታመናል የሳነን ፍየል ወተት አለርጂዎችን አያመጣም ፣ የልጁን ሰውነት ይህንን ህመም ለመቋቋም ይረዳል ፡፡
ከትንሽ ሥጋ ከአሳማ ወይም ከከብት የበለጠ ቅርጫት ይ containsል ፡፡ ይህ እውነታ የፍየልን ሥጋ ይደግፋል ፡፡ በ cartilage ውስጥ የሚገኘው ኮልገንስ በካልሲየም ውስጥ የሚገኘው ካልሲየም ለሰው አካል በተለይም ለመገጣጠሚያዎች ጠቃሚ ነው ፡፡
ከኦርዮል የሆነችው ማሪያ እንዲህ ትላለች: - “ከአንድ ወር ሙሉ ከአያቴ ጋር በመንደሩ ውስጥ ኖረናል ፡፡ በፍየል ወተት በደስታ ጠጣን ፡፡ አንድ የ 1.5 ዓመት ልጅ በግልጽ ተሰብስቧል ፣ የጎደለውን ፓውንድ አተረፈ ፡፡ በቤተሰቡ ውስጥ ሁሉም ሰው የተሻሻለ መልክ አለው ፡፡
አንዲት የኦምስክ እናት ሁለተኛ ልጅዋ አለርጂክ እንደሆነች ጽፋለች ፡፡ በሸፍጥ ተሸፍኖ ዝግጁ-ሠራሽ ድብልቆችን መቋቋም አልቻልኩም ፡፡ ልጁ አደገ እና እናቴ ወደ ዛአነንኮ ፍየል ወተት አዛወረችው ፡፡ እናቴ “ኡህ ፣ ኡህ ፣ ኡህ ፣ ቁስሎች ጠፍተዋል ፣ እኔ ራሴ በፍየል ወተት ላይ አድጌ ገንፎ በልቼ ጠጣሁ” ትላለች ፡፡
ዶክተር ናታልያ ኤን ለልጆች እና ለአዋቂዎች ምን ዓይነት ወተት እንደሚሰጥ ምንም ልዩነት እንደሌለ ያምናል-ላም ፣ ፍየል ወይም ማሬ ወተት ፡፡ ከተላላፊ ደህንነት አንጻር ከእንስሳ ለማግኘት ከረጢት ውስጥ ወተት ተመራጭ ነው ፡፡
በመድረኮች ላይ በተዘገበው የፍየል ወተት ላይ መግባባት የለም ፡፡ የጡት ወተት ምትክ ሆኖ ማገልገል እንደማይችል በማያሻማ ሁኔታ ሊነገር ይችላል ፡፡ ይህንን ወተት ለትንንሽ ሕፃናት ፣ በተለይም ለታመሙና ለአለርጂ ሰዎች ከመስጠትዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከር አለብዎት ፡፡
ከኡፋው ማሪና ቅሬታዋን ገልጻለች: - “ወላጆች የሳነን ፍየሎችን ይይዛሉ ፡፡ ስጋው ወጥ እና ፒላፍ ተበስሏል ፡፡ ወደ ቤት ውስጥ እገባለሁ ፣ ትንሽ ሽታ እሸታለሁ ፡፡ የበግ ጠቦት ለእኔ የባሰ ይሸታል ፡፡ ግን ስጋው በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
ከኡሊያኖቭስክ ኦልጋ የፍየል ሥጋ ከአሳማ ፣ ከከብት እና ከበግ የተለየ መሆኑን ጽፋለች ፡፡ ግን ለከፋ አይደለም ፡፡ የአንድ ወጣት እንስሳ ሥጋ በሚበስልበት ጊዜ ምግብ ማብሰል ፣ ቆርቆሮዎችን ማብሰል ፣ ጣፋጭ ምግቦች ተገኝተዋል ፡፡ ኦልጋ እንዳሉት ጥራት ያለው ስጋ የማግኘት ሚስጥር በትክክለኛው የባለሙያ እርድ እና የሬሳ ቆዳ ላይ ነው ፡፡
ስለ ፍየል ሥጋ ስንናገር ፣ የዚህ ምርት አዋቂዎች ሁሉ ከሌሎች የሥጋ ዓይነቶች የበለጠ የምግብ አሰራጭ እና ከፍተኛ የበላይነቱን ያጎላሉ ፡፡ ብቸኛው ነገር ትክክለኛውን እንስሳ መምረጥ ፣ በችሎታ እርድ ማድረግ እና ስጋውን ሳይቀዘቅዝ ማከማቸት ያስፈልግዎታል ፡፡
ዋጋ
ከሩስያ ገበሬዎች መካከል የሳነን ፍየሎች ታዋቂ በግብርና ኤግዚቢሽኖች እና በአውደ ርዕዮች ሊገዙ ይችላሉ ፡፡ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ መንገድ አርቢውን የሳአነን ፍየል ገበሬ በቀጥታ ማነጋገር ነው ፡፡
በይነመረቡ ላይ የተለጠፉ ማስታወቂያዎችን መጠቀም የበለጠ ቀላል እና ፈጣን ነው። ከ2-3 ወራት ልጆቹ ከ 1.5 ሺህ ሩብልስ ጀምሮ መጠን ይጠይቃሉ ፡፡ የጎልማሳ እንስሳት በጣም ውድ ናቸው ፡፡ የዛነን ፍየሎች ዋጋዎች ከ60-70 ሺህ ሩብልስ ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ከተገዙት እንስሳት አሰጣጥ እና የእንሰሳት አገልግሎት ጋር የተያያዙ ተጨማሪ ወጪዎች ይኖራሉ ፡፡
ከቀጥታ እንስሳት በተጨማሪ የፍየል ወተት እና ስጋ ለሽያጭ ቀርበዋል ፡፡ ወተት ሙሉ በሙሉ ይሸጣል ፤ በትላልቅ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ከፍየል ወተት የሚዘጋጁ ጥራጥሬዎችን እና የህፃናትን ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ግማሽ ሊትር የፍየል ወተት ከ 100-150 ሩብልስ ሊገዛ ይችላል ፡፡ 200 ግራም የህፃን ምግብ ከፍየል ወተት ጋር 70 ሩብልስ ያስከፍላል ፡፡
በመደብሩ ውስጥ የፍየል ሥጋ ብርቅ ነው ፡፡ በገበያው ውስጥ ማግኘት ይቀላል ፡፡ በመቁረጥ ላይ በመመርኮዝ ስጋ ከ 500 እስከ 1000 ሩብልስ ወይም ከዚያ በላይ ያስከፍላል ፡፡ በአንድ ኪ.ግ. የዛነን ዝርያ የወተት ነው ፣ ሁሉም የተወለዱ እና ትንሽ ያደጉ ፍየሎች ታርደዋል ፡፡ በዚህ ወቅት ወጣት የፍየል ሥጋ በገጠር አካባቢዎች በርካሽ ሊገዛ ይችላል ፡፡
