ሲልቨር ብራም ዓሳ። የብር ብሬም አኗኗር እና መኖሪያ

ባህሪዎች እና መኖሪያ

ጉስተር ዓሦች በንጹህ ውሃ አካላት ውስጥ በጣም የተለመዱ ናቸው ፣ እና ብዙዎች ከብሪም ጋር ግራ ይጋባሉ። በብዙ የአውሮፓ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ የብር ብሬክ ታይቷል ፡፡ እዚያ ብዙውን ጊዜ ትንሽ ነው ፣ እና በፊንላንድ አቅራቢያ እና በ ላዶጋ የባህር ወሽመጥ ብቻ እነዚህ ዓሦች በጣም ትልቅ መጠኖችን ይደርሳሉ ፡፡ ጉስተር በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ በፊንላንድ ባሕረ ሰላጤ ውስጥ ታየ ፡፡

ጥቁር እና ካስፒያን ባህሮች እንዲሁ የብር ዘራ አሳ የሚኖርባቸው ቦታዎች ናቸው ፡፡ በነጭ ባሕር አቅራቢያ በሚገኙ ወንዞች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ትገነዘባለች ፣ ሰሜናዊ ዲቪና በተለይም በእነዚህ ዓሳዎች የበለፀገች ናት ፡፡ ብዙዎች ፍላጎት አላቸው ጉስቴራ ምን ይመስላል... ከብሪም የተወሰኑ ልዩነቶች አሉት ፣ በተለይም በከፍተኛው ፊንጢጣ ውስጥ ሶስት ቀላል ጨረሮች አሉት ፣ እንዲሁም በፊንጢጣ ፊንጢጣ ውስጥም እንዲሁ ሶስት ጨረሮች ፣ እና ከዛም በላይ ሃያ ቅርንጫፎች አሉት ፡፡

ከብር ዓይኖች ጋር የሚያምር ዓሳ በጎኖቹ ላይ በትንሹ ተስተካክሏል ፣ ክንፎቹ ብዙውን ጊዜ ግራጫ ፣ ከሥሩ ላይ ቀይ ናቸው ፡፡ ብዙ የብር ማራቢያ ዓይነቶች አሉ ፣ የእነሱ ገጽታ በአካባቢው ፣ በእድሜ እና በአመጋገብ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ክረምቱ ሲመጣ የብር ብሬክ ወደ ታች ይሰምጣል ፡፡ እዚያም ወደ መንጋዎች ትቅበዘበዛለች ፡፡ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ወደ ቀድሞ መኖሪያዎ she ትመለሳለች ፡፡

ገጸ-ባህሪ እና አኗኗር

የዚህ ፍጡር ተፈጥሮ በጣም ተንቀሳቃሽ አይደለም ፣ ከብሪብ እና ተመሳሳይ ዓሳዎች ጋር በሰላማዊ መንገድ ሊገናኝ ይችላል ፡፡ በውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ሞቅ ያለ ውሃ ይወዳል ፣ የአሁኑ ግን ጠንካራ መሆን የለበትም ፡፡ በአልጋ የበለፀገ በጭቃማ ታች ላይ መደበቅ ይችላል ፡፡ በፎቶው ውስጥ ጉስተር ከሌሎች ዓሳዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ግን የራሱ የሆነ ልዩነት አለው። ብዙውን ጊዜ በታችኛው የወንዞች ዳርቻ የሚገኝ ሲሆን ለክረምቱ ወደ ታችኛው ክፍል ይሄዳል ፡፡

እዚያም ዓሦቹ ከድንጋዮቹ በታች ተኝተው እዚያም ዓሣ አጥማጆቹ ከጎተቱት ፡፡ በክረምት ከቮልጋ አንዳንድ ጊዜ እስከዚህ ሰላሳ ሺህ የዚህ ዓሣ ቁርጥራጭ ይሳባሉ ፡፡ ጉስተር ብዙ ባዮሎጂስቶች እንደሚሉት አነስተኛ ዋጋ አለው ፡፡ የእሱ የተወሰነ ስበት ከጠቅላላው የዓሳ ብዛት ከሃያ በመቶ አይበልጥም።

ምግብ

ይህ ዓሳ shellልፊሽ እና አልጌ ፣ አንዳንድ ጊዜ የምድር ተክሎችን ይመገባል ፡፡ ዓሳው ወጣት ከሆነ ከዚያ በዞላፕላንክተን ይመገባል ፡፡ በብዙ መንገዶች ፣ የብር ብሬሙ የተመጣጠነ ምግብ በወቅቱ ላይ የተመሠረተ ነው። በፀደይ ወቅት እነዚህ ዓሦች በደስታ ትሎችን እና እንዲሁም ትሎችን ይመገባሉ ፡፡ ዓሳው ትልቅ ከሆነ ታዲያ እንደ ቀጥታ ተሸካሚዎች እና የዜብራ መሶል ያሉ ትላልቅ ሞለስኮች እንኳን ይበላል ፡፡

ማባዛት እና የሕይወት ዕድሜ

በግንቦት መጨረሻ ወይም በሰኔ ወር እንኳን የመራቢያ ዘሮች ማብቀል ይጀምራሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ወንዶች በሰውነት ላይ ትናንሽ ጥራጥሬ ነቀርሳዎች አሏቸው ፣ ክንፎቹ ቀለሙን ወደ ቀይ ይለውጣሉ ፡፡ ጉስቴራ በዚህ ጊዜ ከብዙ እጽዋት እና ከስፖንች ጋር ወደ ገደል ይሄዳል ፡፡ በጩኸት ይከሰታል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ማራባት የሚከናወነው በሌሊት ነው - ከፀሐይ መጥለቂያ እስከ ማለዳ ሶስት ወይም አራት ፡፡

ነጭ የቢራ አሳ በህይወት የመጀመሪያ አመት በአንጻራዊነት ቀደም ብሎ ማራባት ይችላል ፡፡ በዚህ ጊዜ እሱ ትንሽ ነው ፣ ተመራማሪዎቹ ርዝመቱ ከአምስት ኢንች የማይበልጥ መሆኑን ይጽፋሉ ፡፡ ከዚህ ዓሣ ውስጥ አንዲት ሴት እስከ 100 ሺህ እንቁላሎችን ማምጣት ትችላለች ፡፡ ስለዚህ ፣ ይህ ዓሳ “ብር ብሬም” ተብሎ ይጠራል ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ በውኃ ውስጥ ብቻውን ሳይሆን በጎች ውስጥ ይገባል ፡፡

ብዙውን ጊዜ የብር ብሬን ማራባት እንደ ብራም ማራባት በተመሳሳይ መርሃግብሮች መሠረት ይከሰታል ፡፡ በዚህ ጊዜ ዓሦቹ ቀለም ይለወጣሉ - እነሱ ብሩህ ብር ይሆናሉ ፣ ክንፎቻቸው ብርቱካናማ ይሆናሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ውሃው በቀላሉ ከብር ብሬሙ እንቅስቃሴዎች ይፈላ ፡፡

በዚህ ጊዜ ሴት የብር ብሬትን ከተመለከቱ በሆዷ ውስጥ የተደበቁ የእንቁላል ክፍሎች እንዳሏት ማየት ይችላሉ ፡፡ እነሱ የተለያዩ ቀለሞች ናቸው ፡፡ ከእንቁላሎቹ ውስጥ እጮቹ ይታያሉ ፣ እነሱ ግልፅ ናቸው ፣ እና በመጀመሪያ ከአፍ ይልቅ ሱካሪዎች አሏቸው።

የደረቀ ጉስታራ ብዙውን ጊዜ በቮልጋ ክልል ውስጥ የሚሸጥ ፣ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ አውራ በግ የሚል ስም አለው ፡፡ የዓሳ ሾርባ ብዙውን ጊዜ ከእሱ የተቀቀለ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ዓሣ አጥማጆች በመስመር ይይ catchታል ፡፡ በእነዚያ ቦታዎች ብዙ የብር ብሬቶች ባሉበት ይህ ክስተት ስኬታማ ነው። ይህ ዓሳ እንደ ትል ወይም የጨው herሪንግ ባሉ ቁርጥራጮች ይታጠባል ፡፡ ማታ ማታ እሷን መያዙ ተመራጭ ነው ፡፡

ዓሣ አጥማጆች ብዙውን ጊዜ እንደ ካትፊሽ ፣ ፓይክ እና ፐርች ያሉ ሌሎች ትልልቅ ዓሦችን ለመያዝ እንደ ብር ብራም ራሱ ይጠቀማሉ ፡፡ ዓሣ አጥማጆች በክረምቱ ወቅት የብር ብሬን ለመያዝ ይወዳሉ ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ በአሳ ማጥመጃ ዘንግ ይከናወናል ፡፡ ለተጨማሪ ምግብ ወፍጮ እና ኦትሜል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንዲሁም የደም ትሎች እና የመሬት ብስኩቶች ፡፡ የብር ብሬን ለመያዝ የምሽት ጊዜ በጣም ምቹ ነው ፡፡

ሰዎች gustera ያዘጋጁ የተለያዩ መንገዶች. ይህ ጨው ፣ ማድረቅ ፣ ጥብስ ነው ፡፡ የደረቀ የብር ብሬም በተለይ ታዋቂ ነው። ጨው ከሆንክ ከዚያ ለአንድ ሳምንት በጨው ውስጥ ማቆየት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ መታጠብ እና ማድረቅ። የደረቁ ጉተሮችን ለመሥራት በጣም ጥሩው አማራጭ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይህን ማድረግ ሲሆን አሁንም ሁሉንም የሚያበላሹ ዝንቦች በሌሉበት ነው ፡፡

የብር ብሬን መያዝ

የብር ብሬም ክብደት ብዙውን ጊዜ ወደ 400 ግራም ነው ፡፡ እነሱ በተለያየ መንገድ ይጠሯታል ፡፡ ከተለመዱት ስሞች አንዱ ጠፍጣፋ አውሮፕላን ነው ፡፡ አንድ ኪሎግራም የሚመዝኑ ትላልቅ ናሙናዎችም አሉ ፡፡ የዚህ ዓሳ ሥጋ እንደ አመጋገብ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም የካሎሪ ይዘቱ በ 100 ግራም ምርት 97 ካሎሪ ነው ፡፡ ስጋ የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ fluል-ፍሎሪን ፣ ክሮሚየም እና ብረት ፣ ሶዲየም እና ፖታሲየም ፡፡

ብዙ ዓሣ አጥማጆች የብር ብሬን ለመያዝ ወደ ማጥመድ ይሄዳሉ ፡፡ ይህንን ዓሳ ለመያዝ እና ከእሱ ውስጥ የቢራ መክሰስ ለማዘጋጀት ይወዳሉ ፡፡ ሊፈላ ፣ ሊጠበስ ፣ ሊቆርጡ ሊሠሩ ይችላሉ እንዲሁም የዓሳ ሾርባ ይቀቀላል ፡፡ በፀደይ ወቅት የብር ብሬን ይያዙ እንደ ትሎች እና የደም ትሎች ባሉ ማጥመጃዎች የተሻሉ ፡፡

በሰውነቷ ውስጥ የፕሮቲን እጥረት ይሞላሉ ፡፡ በበጋ ወቅት የእንቁ ገብስን እንደ ማጥመጃ መጠቀሙ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ጊዜ በቂ የፕሮቲን ምግብ አለ ፡፡ ይህንን ዓሳ በቀላሉ በወተት ዱቄት በሚታከልበት ገንፎ ማጥመጃ በቀላሉ ይያዙት ፡፡

ዓሳ ማጥመድ በሌሊት ከተከናወነ ከዚያ አንጸባራቂ አፍንጫ ያለው ተንሳፋፊ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ የብር ብሬክ በጠዋት ተይዞ በጥሩ ሁኔታ ይያዛል ፡፡ ይህ ዓሳ ብዙውን ጊዜ ለድፍ ይያዛል ፡፡ ከጥጥ ሱፍ ጋር መቀላቀል በጣም ጥሩ ነው። የዱቄቱ ቁርጥራጭ በክር ላይ ተጭኖ ወደ ውሃው ይወርዳል ፡፡

በሞቃት ፀሓያማ ቀን በተለይም ጥልቀት በሌላቸው አካባቢዎች ውስጥ ለብር ብራዚል ማጥመድ ጥሩ ነው። እኩለ ቀን ላይ ንክሻው ሊዳከም ይችላል ፡፡ የብር ብሬም በነሐሴ ወር ለክረምቱ መዘጋጀት ይጀምራል ፡፡ ከዚያ በመንጋዎች ውስጥ ተሰብስባ ወደ ክረምት ቦታዎች ትሄዳለች።

አሁን ይህ ዓሳ በጣም የተስፋፋ አይደለም ፣ በመጀመሪያ ፣ በሰው ሥነ-ምህዳር ቸልተኛ አመለካከት ምክንያት ፡፡ የኦዞን ሽፋን ተሟጧል ፣ እናም በዚህ ምክንያት አልትራቫዮሌት ጨረር ፍራሹን ይገድላል ፡፡ ግን አሁን እንኳን ብዙ የብር ማራቢያ ቦታዎች አሉ ፡፡ ስለሆነም አንድ ጥሩ አሳ አጥማጅ ሁል ጊዜ ይህንን ዓሳ ማስተናገድ ይችላል ፡፡